碎银子喝的感觉像米汤 了解更多有关碎银子喝的感觉像米汤的内容
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普洱茶中精华——碎银子
碎银子亦称老茶头、茶化石、黑珍珠，是普洱茶中高端的老茶头熟茶，以传统的制茶工艺开发、研制、生产而成。茶化石--此款茶在发酵的过程中，通过人工翻动，茶叶会分泌出果胶来，因为果胶是比较粘稠的，所以有些茶叶
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普洱茶年份解读
普洱茶被誉为"可以喝的古董"，其越陈越香的独特品质是大家公认的。普洱茶的品质与茶叶中的主要化学成分茶多酚、氨基酸、可溶性糖等密切相关。普洱茶的贮藏过程实质就是茶叶中化学物质的缓慢氧化过程。普洱茶经一定
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如何才能喝得动熟普洱茶？
普洱熟茶，一种人工发酵出来的普洱茶。在普洱茶早期，一些地区流行喝"色红汤糯"的茶，而这些茶是由普洱茶存放时候发酵而成的，而且喝的人也相对挺多。有了这个需求，于是一些人就在研究速成这种茶的技术。而在这种
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普洱茶的转化时期谈讨
随着普洱茶叶市场的发展，这个被人们称为可以喝的"古董"受到越来越多的人的关注与收藏，近期网上热传普洱茶的七个转化期，正所谓仁者见仁，智者见智，笔者在此不持任何立场，公布出来给茶友们谈讨，仅供参考。此时
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普洱茶转化的七个重要阶段
云南是传说中世界茶叶的发源地，本地较原始的生态环境，充分保留了原始形态的大叶种古树原料。品茶是一种东方的生活艺术，使人回归心灵的素朴宁静。饮古树茶(大树茶)，品味时间的味道，感受香气由清香到陈香，汤色
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普洱茶最重要的几个年份
普洱茶被誉为"可以喝的古董"，其越陈越香的独特品质是大家公认的。普洱茶的品质与茶叶中的主要化学成分茶多酚、氨基酸、可溶性糖等密切相关。普洱茶的贮藏过程实质就是茶叶中化学物质的缓慢氧化过程。普洱茶经一定
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水里的云南生活：喝茶的生活就是云南生活
云南人的性格与水有关。喝茶的生活就是云南生活。喝茶，不是贵族的特权，而是百姓的生活。客人一进门，主人都会端上茶叶，"请喝茶"。喝茶是待客之道，你可以不在家里吃饭喝酒，但茶却是一定要喝的。喝茶是习惯、文
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可以喝的“石头”：普洱“茶化石”
"茶化石"是一种品质上乘的普洱茶古树熟茶，是传统工艺和现代工艺融合的结果，因其原料选用西双版纳勐海优质茶区百年以上古茶树春茶芽叶，成品外形酷似历经千年风霜雨雪的小石头，故名"茶化石"。"茶化石"，有别
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一道茶网：汤质粘稠如米汤 润元昌陈皮普洱茶品评
汤质粘稠如米汤 润元昌陈皮普洱茶品评这两年来说，普洱茶界最火的无疑是"中期茶"和"柑普茶"两大巨星了。尤其是以保健功效显著而著称的柑普茶，将云南普洱茶和新会陈皮有机结合，不仅口感独特，保健功效也更是受
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单色釉瓷器散发独特韵味
图：明万历酱釉梅瓶（前）与黑釉瓶釉色予人沉稳感觉在瓷器拍卖会上，青花、粉彩等彩瓷常成为买家竞争的对象，价格屡创高峰。单色釉瓷器，虽不及彩瓷卖得高价，但以其天然韵致、纯净典雅，予人另一种美的享受，其制造
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小西施泡的香茶
小西施是在马连道天月市场买的，当时选了十好几个，最后选中她。我也不懂壶，只是觉得她拿在手里的感觉很舒服，而且凭我外行的眼光从外表上几乎找不出毛病了。回家来细心地用软毛笔洗了，又放在清水里煮了一个小时(
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那些年，茶友们遇上的茶中奇葩
社会越来越凶残了，茶市场上也会时不时出现一些奇葩的东西。有一些茶友就遭遇他们人生中的一些茶中奇葩。所以今天，咱们就来盘点一下这些年喝过、见过的奇葩茶。红枣普洱苦瓜茶："复合版的红枣味中药汤"据说普洱配
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倒春寒“逼”春茶毛尖价涨两三成
今年清明过后，不少爱茶人发现，今年喝春茶要多掏银子了。比如我省名茶毛尖，一斤100元以下的已经很少见了，而在去年，一些品牌店出售的就有五六十元一斤的毛尖。其他品相的毛尖也有几十元到上百元不等的上涨。同
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有茶便心安
出生云南边陲，且在云南生活了十几年的我，竟然不知道云南是茶乡。大学刚毕业第一年，我在西双版纳州景洪市的一家国企工作。作为行政部门的新人最早学会的一件小事就是开会的时候一边做会议纪要，一边给领导们添茶倒
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“勐海味” 熟茶的真相
勐海味，是一些老茶客迷恋、新茶友好奇的熟茶味道。也是一款茶，云南省农业科学院茶叶研究所"太璞"品牌下的一款熟茶名称。勐海味，形成的三大要素为：勐海料、勐海发酵、勐海仓储。勐海料是基础，勐海发酵是关键，
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普洱茶的年份阶段
一般来说，普洱茶转化要经历以下七个阶段：新茶期(1-3年)茶汤黄绿或黄色，香气中生青味较重、带甜香，口感苦涩稍重，干茶墨绿色，冲泡之后叶底黄绿色，有经验的茶人们分得出是那个茶区的茶，品得出浑厚的山韵。
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关于普洱茶年份的七个阶段
一般来说，普洱茶转化要经历以下七个阶段：新茶期(1-3年)茶汤黄绿或黄色，香气中生青味较重、带甜香，口感苦涩稍重，干茶墨绿色，冲泡之后叶底黄绿色，有经验的茶人们分得出是那个茶区的茶，品得出浑厚的山韵。
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收藏普洱茶必看的七个转化时期
【写在前面】普洱茶收藏是一个长期的过程，切忌急功近利，收藏过程中的环境等因素都很重要。第一阶段:新茶期（需要1-3年）此时的茶汤呈现黄绿或黄色，香气中生青味较重、带甜香，口感苦涩稍重，干茶墨绿色，冲泡
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拼的是“情怀”？论普洱茶的个性化拼配
普洱茶的拼配，在以前的普洱茶行业中，主要的目的是为了减少成本，合理利用云南茶叶资源，生产出适合大众消费的茶品。在传统的普洱茶拼配中，主要有以下几种核心思想。邹炳良、卢国龄：普洱散茶的拼配技术要领可归纳
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意大利茶文化协会积极宣传中国茶
主持人：各位观众朋友大家下午好，这个下午（傍晚）我们将来讨论一个所有人每天都在喝的、都视为珍品的饮品，它起源很久，发源于东方，并且在我们的日常生活中扮演着重要角色，它就是茶。我们今天就来讲一讲茶的各个