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绿茶的分级
我国绿茶不仅类型众多，而且产品十分丰富。各类绿茶都按品质分级，其绿茶的等级与产品品质和销售价格直接相关。（一）大宗绿茶分级1．初制绿茶(1)绿茶炒青茶 分为长炒青和圆炒青。长炒青分为一级、二级、三级、
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利用叶底五大特征辨别茶叶优劣
判断茶叶的优劣通过外形、香气、汤色、叶底等各方面，本文利用叶底学会判断茶叶的好与坏，叶底总有五点特征。(一)、叶面展开度冲泡后很快开展的茶叶，大都是粗老之茶，条索不紧结，泡水甚薄，茶汤多平淡无味且不耐
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明前茶中四君子，你造吗？
西湖龙井龙井茶或许是中国名茶中最为人所知的一味。提到西湖人们自然而然会想到龙井茶。乾隆皇帝第三次来到杭州，将胡公庙前18棵茶树封为"御茶"，于是有了"十八棵御茶树"的说法。外形：扁平光滑、挺秀尖削、均
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采摘铁观音需要注意哪些事项
清明将至，安溪铁观音正值最佳采摘时节，安溪铁观音茶园无处不是茶农采摘茶叶的繁忙景象，采茶欢乐多，但是，在采茶之时，还是有些事项需要注意，需要注意哪些事项呢?铁观音茶采摘注意事项1、制茶的品质春茶是最好
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黑枣叶茶的制作
黑枣叶茶含有丰富的维生素C、氨基酸、黄酮等对人体有益的成分，常饮有利于身体健康。其具体制作工艺如下：一、采叶及处理：采叶时间宜在七月至十月进行，选摘无病虫害的鲜叶。叶片采回后应摊晾在室内通风处，以利于
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为什么茯砖原料老、含梗多？
很多顾客都会问到为什么茯砖茶茶叶梗这么多，茶叶叶底会有这么多碎叶，原料茶叶好像很老，茯砖茶叶碎、含梗多、原料老，千万别惊讶，安化茯茶的特色，古朴、原始、另类、与众不同，不管是茶叶还是茶梗，都是可以冲泡
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关于喝茶
1月9日讯 虽然身边长年有个讲究喝茶的人，但我却知茶甚少，更喝不出什么品味来--关于喝茶，说来惭愧。虽然身边长年有个讲究喝茶的人，但我却知茶甚少，更喝不出什么品味来。那么多年了，始终没对哪一种茶有特别
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为什么茯砖茶茶梗多、茶叶碎、原料老？
之前我们很多顾客都会问到为什么我购买的茯砖茶茶叶梗这么多，茶叶叶底会有这么多碎叶，原料茶叶好像很老，针对这个问题今天我们小编特地再次为大家解下疑惑，之前我们网站上有小编为大家提供的相关茯砖茶类知识，大
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绿茶常见感官品质状况
（一）外形1.形态 针形、扁形、条形、珠形、片形、颗粒形、团块形、卷曲形、花朵形、尖形、束形、雀舌形、环钩形、粉末形、晶形。2.色泽 嫩绿、翠绿、深绿、墨绿、黄绿、嫩黄、金黄、灰绿、银白、暗绿、青褐、
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观赏茶叶品质
您如果希望摄取较多的维他命c，而且喜欢那种新鲜蔬草香味，可以买绿茶。如果觉得绿茶带「菁味」不喜欢，而偏好具兰、桂花的清香，那就买「包种茶」。认为绿茶，包种茶都太「生」，tieguanyin怕自己的胃喝
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如何观赏茶叶品质
您如果希望摄取较多的维他命C，而且喜欢那种新鲜蔬草香味，可以买绿茶。如果觉得绿茶带「 菁味」不喜欢，而偏好具兰、桂花的清香，那就买「包种茶」。认为绿茶，包种茶都太「生」，怕自己的胃喝了不舒服，那就选择
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初秋 一起去喝茶
树叶飘落，落地成殇，一叶知秋，在微凉的初秋，我想约你一起去喝杯茶，或喧嚣街头，或僻静小店，品茶，聊心事，约么？莲花落以永德冰岛老树为原料，精挑细选，纯手工石磨压制，条索油亮粗壮，少梗，无碎叶，闻之略带
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速溶茶与袋泡茶工艺流程
袋泡茶与速溶茶的制作有不同的工艺流程。无论是速溶茶还是袋泡茶,一般要完成茶叶的初制流程：首先是将叶片萎凋，即让叶片水分蒸发，再进行除杂质和捻碎、揉切、撕裂和卷紧等，然后经过发酵、烘干等工艺，制成统一茶
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安吉白茶茶园管理及采摘注意要点
根据安吉白茶开园时间，安吉白茶茶树蓬面每平方米达到10-15个标准芽可采时为开采期。安吉白茶茶叶应分批多次早采、嫩采，要勤采、净采，不漏采;要求一芽一叶，芽叶成朵，大小均匀，不能采碎叶，不带蒂头、老叶
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霍山“小岘春”制作工艺
"小岘春"制作工艺规程：1、摊青：小岘春的采叶标准是一芽二叶初展，以四月十日至四月二十五日之期为最佳，俗称"谷雨"前后的小岘春。将采下的鲜叶经拣剔紫色芽、病虫叶及其它杂质后，置于竹扁内簿摊4～6小时，
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安吉白茶的采摘
开园时间，茶树蓬面每平方米达到10-15个标准芽可采时为开采期。茶叶应分批多次早采、嫩采，要勤采、净采，不漏采;要求一芽一叶，芽叶成朵，大小均匀，不能采碎叶，不带蒂头、老叶，不采奶叶、鱼叶，留柄要短。
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如何辨别茶叶优劣？
叶面展开度冲泡后很快开展的茶叶，大都是粗老之茶，条索不紧结，泡水甚薄，茶汤多平淡无味且不耐泡。泡后茶叶逐次开展者，系幼嫩鲜叶所制成，且制造技术良好，茶汤浓郁，冲泡次数亦多。叶面不开展或经多次冲泡仍只
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乳山绿茶“茶”味人生有着家乡的味道
乳山绿茶山景中国茶网资讯：关于茶最早的记忆,缘自儿时在祖父家生活的那段日子。记得那时,饭后祖父总会泡上一缸浓茶,然后轻轻地吹开漂浮的碎叶,有滋有味地呷上一口,一脸满足的样子。一天,我趁祖父不在,偷偷喝
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鉴别茶叶 看茶叶叶底
叶面展开度冲泡后很快开展的茶叶，大都是粗老之茶，条索不紧结，泡水甚薄，茶汤多平淡无味且不耐泡。泡后茶叶逐次开展者，系幼嫩鲜叶所制成，且制造技术良好，茶汤浓郁，冲泡次数亦多。叶面不开展或经多次冲泡仍只有
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茶叶精制及包装自动化
茶叶精制及包装自动化一、研究目的及经过茶叶之外观及包装，影响消费者购买意愿及价格至钜，初制成之 毛茶含有枝梗、黄片、碎叶及粉末，必须予以挑捡筛选。过去因产量 尚少、人力较为充沛，大都以人工挑选为主。近