碧螺春茶加工工序 了解更多有关碧螺春茶加工工序的内容
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什么绿茶好？
绿茶的特点是"绿叶绿汤"。制法经过杀青、揉捻、干燥三道工序。以龙井茶和碧螺春茶最负盛名。龙井茶产于杭州西湖的狮峰、五云山、虎跑山、龙井。茶的品质是形如雀舌，色泽翠绿，香馥浓烈，滋味鲜爽。具有"形美、色
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炒做春茶还是“炒作”春茶？
近日，杭州市河坊街上，几家经营茶叶的商铺门口，不约而同地都架起了炒茶锅，进行现场制作并摆出了这样的广告牌："特价出售西湖龙井"，售价多在70元/斤左右。当然，不只是商家，常喝茶的人也都知道，龙井新茶上
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你对茶叶常识了解多少？
茶叶性味甘，苦，微寒，是我国传统的天然保健饮料。人们已经发现茶叶中所含的化学成分达500多种，其中主要成分有咖啡碱、茶多酚、蛋白质、氨基酸、糖类、维生素、脂质、有机酸等有机化合物，还含有钾、钠、镁、铜
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洞庭碧螺春品质ABC
洞庭（山）碧螺春茶以形美、色艳、香浓、味醇"四绝"闻名于世，被誉为"茶中仙子"，跻身中国十大名茶行列。那么，洞庭（山）碧螺春茶独特的品质是由什么决定的呢―――A太湖小气候许多人一定在电影、电视里看到过
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茶叶/茶叶小常识/茶叶的鉴别
茶叶性味甘，苦，微寒，是我国传统的天然保健饮料。人们已经发现茶叶中所含的化学成分达500多种，其中主要成分有咖啡碱、茶多酚、蛋白质、氨基酸、糖类、维生素、脂质、有机酸等有机化合物，还含有钾、钠、镁、铜
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中国十大名茶的工艺
"碧螺春"产于我古著名风景旅游胜地江苏省苏州市的吴县洞庭山，所以又叫"洞庭碧螺春"。 碧螺春的闻名固然与美丽的传说是分不开的，但是，得天独厚的生长环境与精湛的采制工艺是它流传至今并不断发扬光大的根本所
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江南饮，碧螺春
对于我们在茶农中间听到的"碧螺春是观赏茶，没什么味道，好看就好"、"春茶越早越好"的话，T甚至生起气来。他说："茶叶是食品，你是要吃到肚子里的。滋味好的香气好，香气好的也肯定会滋味好。什么叫'观赏茶'
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十大名茶的工艺
"碧螺春"产于我古著名风景旅游胜地江苏省苏州市的吴县洞庭山，所以又叫"洞庭碧螺春"。 碧螺春的闻名固然与美丽的传说是分不开的，但是，得天独厚的生长环境与精湛的采制工艺是它流传至今并不断发扬光大的根本所
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茶叶需洗 洗茶步骤
据说，"洗茶"这一习俗源起明代，算算至今已经有将近四百多年的历史。在《中国茶叶大辞典》中"洗茶"的解释：洗去散茶表面杂质，能够引发茶香气、茶味道。细嫩的新茶不用洗。以龙井茶、毛峰茶、碧螺春茶为代表。这
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奉茶，细品历史名茶的清香
传世的东西不外欢喜，故用欢喜心来奉茶，无不成就。珍贵的东西无不结缘，故用结缘观来事茶，无不成全。持久的东西不外忍耐，故用忍耐力来待茶，无不成仓。执着的行为不外愿力，故用愿力来找茶，无不成事。茶史中国饮
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饮茶在于闲，制茶安于慢
饮茶的意趣，在于闲；制茶的工序，安于慢。凡事都讲缘分。参观茶叶加工厂，机会于我不止一二。似乎唯独这次，我嗅到天地精华的醇香，清新、自然，带着丝丝绿意，特别勾人。深深吸气，悠悠吐气，让这滋味在肺腑间多多
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绿茶，健康生活正确选择
绿茶是对成品茶为绿色的茶的统称，绿茶未经发酵。包括，龙井，信阳毛尖，洞庭碧螺春，黄山毛峰等茶叶。绿茶内不包含铁观音，铁观音属于青茶(乌龙 茶)。绿茶品牌中西湖龙井是代表，被成为绿茶的绝品，信阳毛尖被称
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古树茶,逆势涨价背后的辛酸
网6月10日讯 --云南临沧市双江县古树茶市场见闻近两年，每到四五月份，普洱茶总能抢上"头条"。之所以受到市场关注，理由很简单，就是价格出现疯涨。其实，自2007年普洱茶遭遇哄抢从而出现价格过山车之后
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苏州花茶再现古法窨制 失传工艺能否东山再起？
苏州茉莉花茶。王亭川/摄原题：古法窨制花茶再现 苏州花茶能否东山再起中国茶网资讯：夏末秋初，正是窨制传统茉莉花茶的最佳时间。苏州一度曾是全国著名的三大花茶产地，如今却早已销声匿迹。然而昨天，在苏州两位
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泡茶秘决之识别茶性
泡茶，首先得选茶和鉴茶，只有正确鉴茶，方能决定冲泡的方法。茶的种类很多，可以根据采摘时间的先后分为春茶、夏茶、秋茶，也可以按种植的地理位置不同分为高山茶和平地茶，还可以根据茶色(加工方法不同)将差分为
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中国三大名茶
一、西湖龙井西湖龙井，居中国名茶之冠。产于浙江省杭州市西湖周围的群山之中。多少年来，杭州不仅以美丽的西湖闻名于世界，也以西湖龙井茶誉满全球。西湖群山产茶已有千百年的历史，在唐代时就享有盛名，但形成扁形
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茶局浅析：中国茶叶市场特色窥探
2007-2012全国茶叶产量(万吨)(图片来源：中国新闻周刊)--专访中国茶叶流通协会前秘书长 吴锡端中国茶网资讯：每年清明一过，沉寂了一年的茶叶市场总会再次活跃起来。进入夏季，市民饮茶日益频繁，然
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六大类茶的特点及各类茶中代表茶
茶的种类很多，可以根据采摘时间的先后分为春茶、夏茶、秋茶，也可以按种植的地理位置不同分为高山茶和平地茶，还可以根据茶色(加工方法不同)将差分为绿茶、红茶、青茶(乌龙茶)、白茶、黄茶、黑茶六大类。绿茶是
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吴锡端解析中国茶市：礼品大行其道 重认证轻管理
中国茶网资讯：每年清明一过，沉寂了一年的茶叶市场总会再次活跃起来。进入夏季，市民饮茶日益频繁，然而茶叶市场的诸多乱象，却依然是消费者的心头病。如今的中国茶叶市场究竟如何?消费者在茶叶的乱象困局中，又该
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连云港地产雨前茶集中上市
昨天是二十四节气的谷雨。清明之后谷雨之前采制的茶叶，通常称为雨前茶，也称二春茶。雨前茶虽不及明前茶细嫩淡雅，但量多价格适中，比较适合大众消费。港城本地雨前茶的采摘受天气等因素影响，在清明每隔两三天采一