大树茶庄

福建武夷山茉莉茶与红茶的区别 了解更多有关福建武夷山茉莉茶与红茶的区别的内容

  • 福建茶产品几经创新?

    福建茶产品几经创新?

    十几年前,红茶只是红茶,岩茶只是岩茶,白茶只是白茶,如果说还有一种再加工茶类,那也仅限于茉莉花茶。但是,近年来,茶与茶的界线已经开始模糊,茶与花、茶与酒、茶与茶,似乎都可以"乱炖一锅",出现了茉莉铁观

  • 别样茶产品玩的是新鲜?

    别样茶产品玩的是新鲜?

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  • 赖晓东:一周观茶事,说茶新天地

    赖晓东:一周观茶事,说茶新天地

    相对比报纸、杂志、网络开辟茶业专栏的热闹纷繁,电视与茶业的结合就显得矜持得多。近年来,新媒体与茶业结合形成了各种茶业新媒体宣传平台层出不穷的现象。这也都让电视多少显得寂寥和冷清。央视这两年拍了不少的纪

  • 福建茶企试水研制茉莉铁观音

    福建茶企试水研制茉莉铁观音

    中国茶网资讯:前两年,在红茶热和茉莉花茶热的背后诞生了"茉莉红茶"。在茶企的大力推广下,茉莉红茶的销售也一片红火。而2009年就有茶企试水的"茉莉铁观音"的销售却没有如期火热起来。现如今,部分闽茶企重

  • 走近福建茶文化

    走近福建茶文化

    (福建农林大学,中国福州,350002)摘要:福建是乌龙茶的故乡,有一千年的茶文化历史,是茶文化的发祥地,福建产茶文字记载比《茶经》早300余年,著名的莲花峰及其莲花茶构筑了一道独特的侨乡茶文化风景线

  • 回顾2010年茶行业几大事

    回顾2010年茶行业几大事

    中国茶网资讯:→"东南快报十周年精品纪念茶评鉴会"新闻回顾:2010年8月28日,东南快报社将迎来创办的第10个年头。为回馈广大读者10年如一日的支持与关爱,6月9日起,东南快报社启动了"东快十年好茶

  • “工夫茶”与“功夫茶”详辨

    “工夫茶”与“功夫茶”详辨

    近几年来,在不少关于茶的文章中"工夫茶"与"功夫茶"的说法不尽一致:说"工夫茶"、"功夫茶"都是指好茶;"工夫茶"、"功夫茶"都是指泡饮的技巧;"功夫"是指茶,"工夫"是指冲泡技巧等等。《辞海》缩印本

  • 福建茶文化与福建产茶起源

    福建茶文化与福建产茶起源

    福建是乌龙茶的故乡,有一千年的茶文化历史,是茶文化的发祥地,福建产茶文字记载比《茶经》早300余年,著名的莲花峰及其莲花茶构筑了一道独特的侨乡茶文化风景线。建茶、斗茶在宋元二朝尉然成风,明清时期,茶叶

  • 茶叶的鉴别

    茶叶的鉴别

    茶叶的鉴别主要是指通过感官来评判真茶与假茶;新茶与陈茶。一、真茶与假茶真茶与假茶,既有形态上的区别,又有生化特性上的区别,-般地说,饮用真茶怡神悦志,有十大保健功能,而饮用假茶有可能会危害身体健康。鉴

  • 福建名茶之正山小种

    福建名茶之正山小种

    正山小种红茶,是世界红茶的鼻祖。又称拉普山小种,是中国生产的一种红茶,茶叶是用松针或松柴熏制而成,有着非常浓烈的香味。因为熏制的原因,茶叶呈黑色,但茶汤为深红色。正山小种产地在福建省武夷山市,受原产地

  • “世界饮茶日”活动将于5月1日在福州举行

    “世界饮茶日”活动将于5月1日在福州举行

    由福建茶人之家、福建省科学技术协会、福州市茶叶协会主办,福州市茶叶批发市场(五里亭)和公泰茗茶承办的以"茶与健康"为主题的"世界饮茶日"活动,将于5月1日上午9:00--11:00在福州五里亭茶叶批发

  • “岩韵”与“音韵”的感官体验及化学特质

    “岩韵”与“音韵”的感官体验及化学特质

    黄建安施兆鹏施英谷纪平陈金华龚雨顺(湖南农业大学食品科学技术学院410128)摘要:对8个有代表性的闽北与闽南乌龙茶进行感官审评,并对与味感相关的主要内含成分进行常规与高效液相色谱法测定,探讨乌龙茶特

  • 福建产什么茶|福建名茶都有哪些

    福建产什么茶|福建名茶都有哪些

    产于福建的名茶是什么茶?福建省是多茶类产区,有一千多年的茶叶历史,茶文化,是乌龙茶、青茶、红茶、白茶的发源地,是乌龙茶之乡、白茶之乡;武夷岩茶、大红袍、铁观音、白毫银针、工夫红茶扬名中外,福建茶叶在世

  • 饮茶养生 四季区别

    饮茶养生 四季区别

    我国民间有句老话:"当家度日七件事,柴米油盐酱醋茶",这话说明茶在我国人民生活中必不可少。然而人们只知道饮茶很有乐趣,而且对人体健康有益,却不知道饮茶还有学问,如不同季节饮什么茶就大有讲究。祖国医学主

  • 茉莉铁观音是否有市场

    茉莉铁观音是否有市场

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  • 探寻福建十大名茶

    探寻福建十大名茶

    中国茶网资讯:近日得友人赠送一盒南方佳木"闽茶汇",说是南方佳木的新产品。我一向喜爱南方佳木的坦洋工夫红茶,这"闽茶汇"倒是第一次见到。拆开轻巧的包装盒,里面竟然是福建十大名茶,包括铁观音、大红袍、政

  • 由“闽茶汇”探寻福建十大名茶

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  • 中国茶叶的分类

    中国茶叶的分类

    我国所产的茶叶分红、绿、青(乌龙)、黄、黑、白六大类。1. 绿茶绿茶是不经过发酵的茶,即将鲜叶经过摊晾后直接下到一二百度的热锅里炒制,以保持其绿色的特点。2. 红茶红茶与绿茶恰恰相反,是一种全发酵茶(

  • 茶叶发展历史(一)

    茶叶发展历史(一)

    神农尝百草的传说,证明了茶叶被利用是从采食茶树鲜叶开始的,以后发展至生煮羹饮、晒干收藏、蒸青造团饼,逐渐发展至炒青散叶茶。再从绿茶发展形成了白茶、黄茶、黑茶、乌龙茶和红茶。用这些基本茶类的茶叶作原料又

  • 福建茶企模式黑洞揭秘:解析“九峰”模式

    福建茶企模式黑洞揭秘:解析“九峰”模式

    近日,九峰茗茶关门停业的消息在福州业界传得沸沸扬扬,人们在猜测停业原因的同时,一个关乎传统茶业"生死存亡"的问题也摆在许多茶企的面前:传统的茶企商业模式已经越来越不适应当今市场的发展。但是,如何转型升