大树茶庄

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    为促进"一带一路"国家战略在马达加斯加推动,促进中国与马达加斯加及非洲人民友好和经济贸易发展,促进中国企业在马及非洲输出产品、产能、资本及文化的交流,5月21日在北京举行的中国马达加斯加国际商务交流会

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    普洱展区成博览会一大热点和亮点3月17日至20日,首届亚洲-印度洋岛国国际博览会(Asia-IndianOceanInternationalExpositionandTradeFair)在马达加斯加

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    应"国际茶叶博览会"邀请,我们一行6名茶艺师以市茶叶学会组团的名义,自费于5月28日-6月7日赴美国,参加5月30日-6月1日在拉斯维加斯举办的"世界茶叶博览会"。短短的10日行程,所见所闻,感慨良多

  • 茶叶是怎么来的

    茶叶是怎么来的

    茶叶树在植物学分类上属于山茶科。其干叶中所含主要成分为蹂酸(即单宁)和生物碱(主要是咖啡碱)。前者可以消炎灭菌,后者可以兴奋中枢神经、促进新陈代谢。茶叶中还含有芳香族化合物及其它多种维生素,可以分解脂

  • 加快转变发展方式推动茶业科誉发展

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    广东发展茶叶产业具有得天独厚的优势。近年来,我省以提升产业竞争力为核心,依靠科技进步,努力转变发展方式,促进了茶叶产业在调整和优化中稳步发展。去年,全省茶叶总面积61.2万亩,总产量5.33万吨,单产

  • 深商“拯救”毛里求斯茶产业

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    3年前,整个毛里求斯茶叶出口萎缩至600多吨,而去年又增至1500吨,和甘蔗、旅游业一起作为这个非洲岛国的支柱产业,其再度辉煌得益于一位深圳商人--宽夫。11日,毛里求斯农业部部长西鲁通、毛里求斯驻华

  • 茶业湘军征战美国市场 百种产品展风采

    茶业湘军征战美国市场 百种产品展风采

    美国是世界茶叶进口主要国家之一,也是中国茶叶和湖南茶叶出口的重要市场;美国拉斯维加斯世界茶业博览会更是目前世界主要消费市场的唯一专业性国际茶叶展会。湖南是全国茶叶大省,近年来出口增长强势,为积极应对金

  • 不要太迷恋“芽”哦

    不要太迷恋“芽”哦

    春天随着气温的转暖,茶树开始新一年的营养生长。经过一个冬天的休眠,茶树体内的营养物质积累达到一个高峰。加上春季雨水充沛、温度适宜,春季茶树芽梢肥壮幼嫩,毫毛多,色泽翠绿,叶质柔软。所以加工出来的茶叶内

  • 凤凰单枞茶汤能“苦尽甘来”?

    凤凰单枞茶汤能“苦尽甘来”?

    爱喝单丛茶的朋友们在饮用单丛茶的过程中,发现许多单丛茶在饮用时略带苦涩味。随之,有一些单丛茶客便认为这种单丛茶叶并非好单丛茶。事实上,单丛茶的苦涩并非都不好,是否为好单丛茶,在于苦后能否回甘。"不能一

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    广东乌龙茶主要品种花色及其品质特征

    (一)单丛茶单丛茶分为凤凰单丛和岭头单丛(又名白叶单丛)。1.凤凰单丛 凤凰单丛是国家级良种凤凰水仙品种(华茶17号)之优异单株,历经数百年历代茶农单株选优、单株培育、单株采制而得名。凤凰各品种当地群

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    中国茶网资讯:由潮州市茶企业--广东宏伟集团研发完成的"条形单丛茶自动化加工技术开发"项目,顺利通过省科技厅组织的科技成果鉴定。针对当前单丛茶自动化加工技术落后、劳力需求量大,制约单丛茶产业进一步做强

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    潮州功夫茶及其茶艺国际茶业科学文化研究会名誉副会长丁俊之华 南 农 业 大 学 教 授几十年来,从广东省内到省外,我们一提到功夫茶,总要举潮汕功夫茶(或称潮州功夫茶)为例,对孟臣罐、若琛杯,对"关公巡

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    饶平县现有茶园面积4000公顷,年产量5000吨,约占全省乌龙茶产量的1/3。历史上,饶平是个古茶区,数百年来,制茶技艺、品种的利用、名茶生产等方面,都有过辉煌的记录。在现代,饶平又是个进步的新兴茶区

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    由广东潮安县凤凰南馥茶叶有限公司、潮安县农业局、潮安县凤凰镇农业办公室主持完成的《凤凰高香型单丛茶苗木繁育基地建设及关键技术措施研究》分别获2006年度潮安县科学技术进步一等奖和潮安县农业技术推广一等

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    凤凰高香单丛茶的品质特点​​凤凰高香单丛茶,其外形共同的特点是紧结朴实稍弯曲,色泽黄褐或鸟褐油润,干香纯正。内质上则因各香型茶内含化学成分、叶片结构及赋香物质不同,其内质品质各显特色。​​如桂花香茶香

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    单丛

    单丛.[Single bushD 亦称"名丛"。广东潮汕乌龙茶区和福建武夷茶区,将一些制作乌龙茶的品质优异、风格独特或具有特殊韵味的单株称为单丛。一般从有性群体中采用单株选择法育成,如凤凰单丛系从凤凰

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    金利香单丛茶

    饶平金利香单丛茶,属凤凰水仙品种,主产于饶平县坪溪红花树金山。名茶的形成,必须具备"天时"、"地利"、"人和"三大优势。红花树金山,地处凤凰山的延伸,海拔一千零四十米,是无污染、无公害、种植免施农药的

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    [摘要说明]全力冲刺确保凤凰单丛茶申报成功2日下午,潮州市市委常委、副市长、"凤凰单丛茶"地理标志产品保护申报办公室主任雷健民带领市直有关部门负责人到潮安县凤凰镇,对"凤凰单丛茶"申报地理标志产品保护

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    凤凰单枞茶是凤凰茶中之极品,始创于明代,以产自潮安县凤凰镇乌岽山,并经单株(丛)采收、单株(丛)加工而得名。其品质特佳,成茶素有"形美、色翠、香郁、味甘"四绝。历史:据地方史记载,潮汕一带古时为畲族所

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    (一)乌龙茶审评基本方法乌龙茶的审评方法与红绿茶有所不同,习惯用钟形有盖茶瓯冲泡。其特点是:用茶多,用水少,泡时短,泡次多。审评时也分干评和湿评,通过干评和湿评,达到识别品种和评定等级优次。1.干评外