粤菜比赛功夫茶 了解更多有关粤菜比赛功夫茶的内容
-
龙风功夫茶
郑启五龙风功夫茶 厦门某老字号以经营芋包、春卷、烧肉粽地方名小吃而名闻遐迩，近年走出深巷原址，在新老闹市多店连锁经营，不但倚老卖老把原有的风味名点四下张扬，而且将海鲜佳肴、闽南名菜推陈出新，充满活力的
-
龙凤功夫茶
郑启五茶散文欣赏之一厦门某老字号以经营芋包、春卷、烧肉粽地方名小吃而名闻遐迩，近年走出深巷原址，在新老闹市多店连锁经营，不但倚老卖老把原有的风味名点四下张扬，而且将海鲜佳肴、闽南名菜推陈出新，充满活力
-
第二届“太姥论茶”比赛三企业夺冠
为了提高福鼎茶叶质量水平，促进茶产业发展，6月20日下午，福鼎市第二届"太姥论茶"赛隆重举行。本次比赛参赛产品为当年产的白毫银针、白牡丹、白琳功夫三种。经过激烈的角逐，天毫茶业有限公司、七碗茶庄及品品
-
吃茶品甘醇
所谓"入瓶铜鼎春茶白，接竹斋厨午饭香"，自古人们能从春茶中找到绝妙的香气，将其与菜肴混搭，更能为菜肴添色。春茶入菜，去其苦涩，取其香气，味道则更为清雅，层次分明。入春，春茗堪比各类美味珍羞，在清香甘甜
-
福建茶企欲借“功夫茶”扩展国外市场
中国茶网资讯：中国作为世界茶种植面积最大、消费增长最快的国家，但却缺少一家类似"立顿"、"川宁"那样的国际大型茶企业。如今，中国茶业如何树立国际性品牌，拓展国内外市场等成为中国茶企急需思考以及解决的问
-
福建茶企纷纷发力拓展国外市场
中国茶网福建站讯：中国作为世界茶种植面积最大、消费增长最快的国家，但却缺少一家类似"立顿"、"川宁"那样的国际大型茶企业。如今，中国茶业如何树立国际性品牌，拓展国内外市场等成为中国茶企急需思考以及解决
-
炒茶大赛比“功夫” 14名炒茶高手亮绝活
昨天上午，14名民间炒茶高手齐聚萧山云门寺生态茶场，戴村镇第四届"三清飘香"手工炒茶大赛在这里举行。选手们向大家展示了精湛的三清茶手工炒制工艺，比赛评出一等奖1名，二等奖2名，三等奖3名。从十来岁就开
-
云南首届大学生茶艺技能大赛开幕 “小鲜肉”抢眼
图为：选手们正在进行摆席项目的比赛，除了茶具外，选手在着装上也下了一番功夫。网5月9日讯 5月8日，云南省首届大学生茶艺技能大赛在云南农业大学拉开帷幕，这场由"茶"引起的比拼，吸引了来自18所大学的茶
-
粤港茶餐“过篓雨”
"过篓雨"是一家茶餐厅，这名字听上去挺有意思。地铁中山公园站下车后，出站右拐一两分钟即到。它处于长宁路1158号贝多芬广场102，面积不大，餐桌不多，小而有致，疏朗清爽，粤港茶餐厅的韵味犹存。粤菜的最
-
独具岭南特色的香港凉茶文化
中国茶网讯：岭南人饮用凉茶历史悠久、代代流传、相习成俗，它与粤剧、粤菜、粤语等，一起体现出独具特色的岭南文化。凉茶盛行于两广和港澳地区，与岭南气候和水土有很大关系。据载，古时岭南为百越之地，也是中原人
-
考察茶农茶商制茶水准
中国茶网资讯：日前，安溪县成功举办第七届乌龙茶审评拼配和烘焙技术大赛，考察全县茶农茶商制茶水准，比拼茶农茶商真功夫。在位于长盛机械厂的审评、烘焙大赛现场。来自全县各茶叶加工企业的制茶高手齐聚一堂，各个
-
功夫茶的泡法
一、备具包括：起火、掏火、扇炉、洁器、候水、淋杯等六个动作。好比运动员在开始比赛之前，需要一个热身运动。前四个动作不太讲究，单说这"候水"，"淋杯"是功夫茶泡法的初试功夫。二、纳茶纳茶可以说是冲功夫茶
-
安溪男女老少赛茶技
中国茶网资讯：14~15日，安溪县第八届乌龙茶审评、拼配和烘焙技术大赛在长盛机械厂隆重举行，参赛选手老少同台，茶校教师"抱团"出征。在为期两天的激烈角逐中，选手们比品茶水准、试烘茶功夫、赛拼茶内力，上
-
广州餐饮业"茶位费"惹争议 八成消费者支持取消
伴随着广式"饮早茶"传统而存在几百年的"茶位费"，近日因广州市消费者委员会建议取消，引起全城热议。4日下午，记者走访了生意兴隆的广州市多家酒家茶楼，接受访问的多位消费者对应否"取消茶位费"也议论纷纷。
-
两位“功夫茶神”出席“龙和杯”民间趣味斗茶赛
4月2日讯：由成都龙和国际茶城主办，四川省茶艺术研究会承办的的2013中华首届"龙和杯"民间趣味斗茶大赛将于明（3）日在成都宽窄巷子一品咖啡旁广场举行。据悉，两位四川"功夫茶神"将出席本次趣味斗茶大赛
-
秀一把原汁原味的茶文化
无论是在粤菜飘香的广州，还是在蜀味十足的成都，也不管是九省通衢的武汉，还是在皇城根下的北京，一壶或浓郁或清爽的好茶，总是让人心旷神怡。而在有"中国茶都"美称的杭州，茶更是市民生活中必不可少的一部分。不
-
安溪县第八届乌龙茶技术大赛举行
中国茶网安溪站讯：14-15日，安溪县第八届乌龙茶审评、拼配和烘焙技术大赛在长盛机械厂隆重举行，参赛选手老少同台，茶校教师"抱团"出征。在为期两天的激烈角逐中，选手们比品茶水准、试烘茶功夫、赛拼茶内力
-
第二届"天华杯"苏州市茶艺大赛开赛
昨天下午，第二届"天华杯"苏州市茶艺大赛拉开帷幕，11名选手各展身手，比拼功夫，不仅上演了一场精妙绝伦的茶艺表演，也引发了普通爱茶人对茶艺真谛的领略和深思。在悠扬的古筝音乐声中，茶艺师们款款登场，在茶
-
首届梧州市民间斗茶鉴赏大会完满落幕
清风和琴瑟，茗香溢茶城。随着三位优雅端庄的美女茶艺表演获胜者面带笑容向观众致意，"首届梧州市民间斗茶鉴赏大会"昨天完满落幕。13号选手朱呈秀以56.63分的高分，凭借精湛的技艺和出色的泡茶功夫在众多选
-
购买茶叶禁忌
一忌买"茶名"。现今茶市上，不管何茶均冠以"大名头"，凡乌龙类即"铁观音、冻顶或大红袍"，凡扁炒青即"龙井、大方"，凡纤细者即"碧螺春"，凡肥硕的就是"黄山毛峰"……茶友当清醒，名茶不是土豆，遍地都是