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《大观茶论》全文
《大观茶论》是宋代皇帝赵佶关于茶的专论，成书于大观元年（1107）。全书共二十篇，对北宋时期蒸青团茶的产地、采制、烹试、品质、斗茶风尚等均有详细记述。其中"点茶"一篇，见解精辟，论述深刻．从一个侧面反
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汲江煎茶(宋苏轼)
汲江煎茶苏轼活水还须活火煎，自监钓石取深清。大飘贮月归春瓮，小勺分江入夜瓶。雪乳已翻煎处脚，松风忽作泻时声。枯肠未易禁三碗，坐听荒城长短更。说明：南宋诗人杨减斋（杨万里）对这首诗作过精辟的分析。他说：
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用茶水漱口可杀菌护齿
经常饮茶和用茶水漱口可以杀菌、洁口、坚齿，已为古人的实践经验和现代的医学、茶叶生物化学试验所证实。宁代精通茶道的苏轼在《东坡日记》中有一节以茶漱口的精辟文字："吾有一法，常自珍之。每食已，则浓茶漱口，
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茶是凡人的平常心
无论是大俗的"柴米油盐酱醋茶"还是大雅的"琴棋书画烟酒茶"，中国人的生活都离不开茶。以茶喻人，古来有之，精辟莫过苏轼的"从来佳茗似佳人"之喻。佳人往往红颜薄命，佳茗又何尝不是？女为悦己者容，茶为知己者
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《2012-2013茶叶鉴赏购买指南》
作者：赵玉香 俞元宵出 版 社：时代文艺出版社《2011-2012茶叶购买指南》由总社杭州茶叶研究院权威专家赵玉香和国家茶艺师资格考试考评员、国家高级评茶员俞元宵主编，全面收录182种中国常见茶和小众
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《潮汕工夫茶歌》
《潮汕工夫茶歌》闽粤地相接，姻娅不断绝。五娘适陈三，荔枝为作伐。山水相连系，名茶并英发。饶平岭头白，溪茗铁观音。嫩芽化粉，条索窈窕褐。一斤四十泡，三杯无余缺。潮人无贵贱，嗜茶辄成癖。和、爱、精、洁、思
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工夫茶与茶歌
闽粤地相接，姻娅不断绝。五娘适陈三，荔枝为作伐。山水相连系，名茶并英发。饶平岭头白，溪茗铁观音。嫩芽化齑粉，条索窈窕褐。一斤四十泡，三杯无余缺。潮人无贵贱，嗜茶辄成癖。和、爱、精、洁、思，茶道无与敌。
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古人如此爱茶
历史上爱茶之士众多，其中个别的"茶痴"故事则被广为传颂。第一位，当然是茶圣陆羽，他一生游历多个地方，逢山采茶，遇泉辨水，口不暇访，笔不暇录。经过长年的积累，写成了世界第一部茶叶专著--《茶经》。第二位
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保定市茶友协会举办茶艺讲座
"结友最缘茶，通禅解语花。翠林听雨瀑，绿岫赏烟霞。博弈逢龙士，聆琴遇伯牙。杯茶能论道，壶小聚天涯。"11月15日上午，保定市茶友协会副会长、保定晚报编委蔡亚琳女士以一首自作的《五律·茶缘》将来自我市各
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保定茶友协会蔡亚琳举办茶艺讲座
中国茶网资讯："结友最缘茶，通禅解语花。翠林听雨瀑，绿岫赏烟霞。博弈逢龙士，聆琴遇伯牙。杯茶能论道，壶小聚天涯。"11月15日上午，保定市茶友协会副会长、保定晚报编委蔡亚琳女士以一首自作的《五律·茶缘
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保定市茶友协会蔡亚琳举办茶艺讲座
中国茶网保定站讯："结友最缘茶，通禅解语花。翠林听雨瀑，绿岫赏烟霞。博弈逢龙士，聆琴遇伯牙。杯茶能论道，壶小聚天涯。"11月15日上午，保定市茶友协会副会长、保定晚报编委蔡亚琳女士以一首自作的《五律·
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茶有德
茶有德茶有德，饮茶人有茶德。对于武夷茶德，历代文人名士有精辟的论述。北宋范仲淹在《斗茶歌》中，就有精彩的描述。现摘录其中几段，他说，"溪边奇茗冠天下，武夷仙人从古栽"。"斗茶味兮轻醍醐，斗茶香兮薄兰芷
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茶道（二十一）
茶有德，饮茶人有茶德。对于武夷茶德，历代文人名士有精辟的论述。北宋范仲淹在《斗茶歌》中，就有精彩的描述。现摘录其中几段，他说，"溪边奇茗冠天下，武夷仙人从古栽"。"斗茶味兮轻醍醐，斗茶香兮薄兰芷"。"
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武夷茶德
茶有德，饮茶人有茶德。对于武夷茶德，历代文人名士有精辟的论述。北宋范仲淹在《斗茶歌》中，就有精彩的描述。现摘录其中几段，他说，"溪边奇茗冠天下，武夷仙人从古栽"。"斗茶味兮轻醍醐，斗茶香兮薄兰芷"。"
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品中茶6311，得一夏清凉
自神农氏发现茶树，并断定茶能解渴、生津；同时，还极具药用价值。加之，历代文人墨客对茶的偏爱，岁月更迭之中，百姓们对茶文化的不断传承，真正使茶成为"国饮"。于我来说，自从结缘普洱茶之后，日日饮之，好似偶
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《红楼梦》中的公子小姐如何养生
《红楼梦》这部古典文学巨著不仅塑造了许多栩栩如生的艺术形象，对饮食等方面的养生之道也有其精辟见解。以茶养生老君眉。老君眉是贾母最爱喝的养生茶。此茶是湖南洞庭湖中君山所产的一种银针茶。每次贾母喝此茶时，
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精行修德总是茶
中国茶、中国茶道以及中国茶道精神，既是我们中华民族的优秀传统文化，也是现代教育极其重要的道德教育资源。茶文化蕴涵着丰富的道德教育资源，历代文人名士早已作了很多精辟的论述。唐《喜园中茶生》曰："性洁不可
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泡饮工夫
"有好茶喝，会喝好茶，是一种清福。不过要享这清福，首先必须有工夫，其次是练出来的特别的感觉"，鲁迅先生一语精辟地道出了爱茶人的喝茶观。那么，何谓"会喝好茶，有工夫，特别的感觉……"？茶圣陆羽云："器为
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德宏州首届“德茶飘香”发展论坛圆满落幕
中国茶网资讯：11月29日下午6时30分，由德宏州农业局主办，德宏州茶业协会承办的首届 "德茶飘香"发展论坛暨名优茶评比活动在各位领导、各位专家、茶企业负责人们的共同努力下，圆满地落下帷幕。在论坛上，
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冲泡与品饮
有好茶喝，会喝好茶，是一种清福。不过要享这清福，首先必须有工夫，其次是练出来的特别的感觉，鲁迅先生一语精辟地道出了爱茶人的喝茶观。那么，何谓会喝好茶，有工夫，特别的感觉……？茶圣陆羽云：器为茶之父，水