纯之茶铁观音 了解更多有关纯之茶铁观音的内容
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《大观茶论》第十二篇
【原文】色：点茶之邑，以纯白为上真，青白为次，灰白次之，黄白又次 之。天时得于上，人力尽于下，茶必纯白。天时暴暄，芽萌狂长，采 造留积，虽白而黄矣。青白者蒸压微生。灰白者蒸压过熟。压膏不尽 ，则色青暗
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铁观音第一股挂牌新三板 八马茶业致力成为全茶类行业领导者
12月8日，八马茶业股份有限公司在全国中小企业股份转让系统(即新三板)成功挂牌，股票简称"八马茶业"，证券代码834754。八马茶业股份有限公司是一家以经营安溪铁观音为主，集基地种植、新品研发、生产加
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四季的茶具
我喝茶，不讲究茶叶，是绿茶就成。但讲究茶具，依四季变化而变化。春天的时候，我用玻璃杯喝茶。心情平和时，用细长如颈 的；心起壮阔波澜时，用粗壮如墩的。泡茶前，用牙膏、牙刷将杯细细擦净，留不得一丝污垢，否
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徽州茶商
徽州地处亚热带，重峦叠翠，雾色空檬，土地肥沃，气候温和，宜茶宜林，茶叶便成为徽商赖以发迹的主要行业之一。徽州商人四出经营茶叶，史料可查，始于明代。而徽州的茶叶买卖是很早的。唐元和十一年(公元816年)
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徽商四大行业之茶商
徽州地处亚热带，重峦叠翠，雾色空檬，土地肥沃，气候温和，宜茶宜林，茶叶便成为徽商赖以发迹的主要行业之一。徽州商人四出经营茶叶，史料可查，始于明代。而徽州的茶叶买卖是很早的。唐元和十一年(公元816年)
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“冻顶”之茶 怎能不高冷？
台湾有句话讲：北包种，南冻顶。冻顶乌龙是台湾知名度极高的一款茶，也可以说是台湾乌龙的根本，被誉为"茶中圣品"。"冻顶"之名冻顶乌龙，又称冻顶茶，原产地在台湾南投县的鹿谷乡。鹿谷附近有一座冻顶山，属于凤
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禅者之茶，但可用心品，不可以相求
茶乃禅者之必需，在古时，僧人们坐禅时，通常会放一壶茶在身边，以对治昏沉。到今天，"禅茶"已经成了可以与"道"相契合的一种境界，成了高品位的文化人一种高雅气质的体现。而现在的僧人也还保留着喝茶的习惯。那
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如何一句话概括熟茶发酵？
编者按：这是年中写的一篇稿子，也算是今年熟茶热的一个注脚。当越来越多的人谈论熟茶的时候，我们谈论的是什么？本文试图把最基本的几个概念做一个展开，从这个角度上再去进行讨论则会变得有效，有效讨论会导致深度
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蕾陀山
蕾陀山[Putuo Mountain] 山名。位于浙江舟山岛东南，佛教四大名山之一。所产之茶称佛茶。明代李日华《紫桃轩杂缀》："普陀老僧贻余小白岩茶一裹，叶有白茸，瀹之无色，徐饮，觉凉透心腑。僧云：本
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茶业地理之普陀山
普陀山[Putuo Mountain] 山名。位于浙江舟山岛东南，佛教四大名山之一。所产之茶称佛茶。明代李日华《紫桃轩杂缀》："普陀老僧贻余小白岩茶一裹，叶有白茸，瀹之无色，徐饮，觉凉透心腑。僧云：本
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品味不一样的茶香
世上之茶，极而言之，就是那么几种，但喝出来的滋味千差万别，喝出来的时光千岁百年，喝出来的文化更是博大精深。上虞产茶，上虞人也爱喝茶，本地多产绿茶，大家也习惯了绿茶鲜爽回甘的滋味，较青涩的口感和清冽茶香
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好茶好水一相逢 便胜却人间无数
煮水品茶,品茶论水。明代张源在其《茶录》中说道:"茶者水之神,水者茶之体。"张大复则在《梅花草堂笔谈》中说:"茶性必发于水,八分之茶,遇十分之水,茶亦十分矣;八分之水,试十分之茶,茶只八分耳。"足以见
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台湾乌龙茶
台湾乌龙茶[Taiwan Oolong] 产于台湾的乌龙茶。台湾茶叶源于福建，1918年编《台湾通史》载：清嘉庆年间"有柯朝者，归自福建，始以武夷之茶，植于鲽鱼坑，发育甚佳；既以茶子二斗播之，收成亦丰
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论普洱饼茶的起源之谜
普洱生茶饼 普洱熟茶饼普洱饼茶的起源迄今仍是一个未解之谜。我这里所说的普洱饼茶，其旨却并非是就饼茶说饼茶，而是以饼茶作为一种类型标志，就此用来论说普洱型各种紧压茶，包括普洱沱茶，普洱方茶，七子饼茶，团
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如何鉴别铁观音的优劣
鉴别茶叶是一项高深的学问，安溪著名茶师和老茶农观形闻香即可鉴别茶叶优劣。品技高者还能品出该茶产自何地，几年生茶树；品技炉火纯青者甚至能够品味出所饮之茶出自哪位多茶师之手。普通人品饮"铁观音"则可从"观
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系统的黑茶的内涵评价
系统的黑茶的内涵评价1）少数名族生命之茶--数百年的历史证明，黑茶是边区牧民的生命之饮， "宁可三日无粮，不可一日无茶"。2）古丝绸之路的神秘之茶--是船舱里运出来的珍奇，马背上背出来的传奇，骆驼驮出
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湖南黑茶历史：历史对湖南黑茶评价是什么？
湖南黑茶历史：历史对湖南黑茶评价是什么？少数民族的生命之茶：数百年的历史证明，黑茶是边区牧民的生命之饮，"宁可三日无粮，不可一日无茶"。 民族团结之茶：昔日"以茶治边"的黑茶，今日成了维护民族团结的桥
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安溪铁观音的茶道精神理念
纯：茶性之纯正，茶主之纯心，茶友之纯净，乃为茶道之本；雅：沏茶之细致，身韵之优美，茶局之典雅，展茶艺之流程；礼：感恩于自然，敬重于茶农，诚待于茶友，为茶主之茶德；和：是人、茶与自然的和谐，清心和睦，属
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永春县茶艺技师郑永煊先生
茶正在走向世界。永春佛手茶也正在走向世界。永春佛手茶似乎已超越了中国四大名醋之"永春老醋"的百年声誉，茶香播四海，万众齐瞩目。如今，古老的山城又迎来了一个新的产业发展契机，茶叶企业有如雨后春笋，各种茶
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寒露到，别错过正秋茶
如果说清明、谷雨是龙井茶的季候，那么寒露便是铁观音的节气。"一年之茶在於秋"，铁观音秋茶是一年中香气最好的一季。秋天天气高长，少水，在茶叶的长成、采摘和制作过程中，茶叶内含水分少，内质保持完好，更显香