茉莉茶的评价 了解更多有关茉莉茶的评价的内容
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2013年首场赛事启动《泡茶英雄会》铁观音茶样征集中
白鸡冠浓香型铁观音冰岛普洱2013年度本周刊品牌栏目《泡茶英雄会》正式开启，首场赛事进行的是铁观音的PK。现面向所有茶企征集铁观音茶样，包括清香型、浓香型、韵香型三种。2013年对于中国茶业而言是不进
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十国外交官团到福州考察茉莉花茶产业
中国茶网资讯：群山环抱，云雾缭绕……25日上午9时40分，经过近1小时的翻山越岭，十国外交官团第一站来到有"千年古茶园"之称的福州鼓山涌泉寺半岩茶茶园。面对恍如仙境的千年古茶园，十国外交官团的成员们忍
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北京：前门情思大碗茶
"脚下一双趿拉板儿，茉莉花茶来一碗儿。灯下残局还有缓儿，动动脑筋不偷懒儿。"一首老曲，让人仿佛看到老北京的过往。夕阳西下，冬雪消融，在暮色余晖下徜徉到了前门大街，自然忆想起这条有着570年历史的古街过
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宝掌堂—香菩提：踏山觅禅茶，好喝即好茶
金顶的佛光，报国寺的钟声，峨眉山不仅是我国著名的佛山圣地，普贤菩萨的道场，更是孕育宝掌堂禅茶文化的圣地。佛教文化与茶文化作为中国文化中绚丽的两笔重彩，在历史的长河中也一直交错发展，彼此影响，浸入了中华
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2018春茶开采时间来了：今年的春茶什么开采？
今天是3月1号了。踏入3月，可以说一年一度的春茶采茶季就要到来了。早春的气息逐渐在苏醒，想尝鲜的念头也日益递增，茶友们都非常心急想知道今年的春茶什么开采呢?由于地理位置不同，气候、土壤条件的不同，各地
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茶艺精湛必须具备“四要”条件
中国茶网资讯：茶艺是茶道的重要组成部分。茶艺精湛必须具备"四要"条件：精茶、真水、活火、妙器，四者缺一不可。茶品以形、色、香、味分高下，水品以清、活、轻、甘、冽别优劣，火以活火为上，器以宜兴紫陶为佳。
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茶叶质量感官鉴别原则
我国的茶叶种类甚多，花色品种更是纷繁复杂，而茶叶的命名和分类方法又历来都很不统一。目前根据商业经营习惯，一般将茶叶分为如下几类： 红茶--它是用采摘下来的茶树嫩枝芽叶，经过萎凋、揉捻、发酵、烘干而形
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京东发布《2021春季饮茶消费趋势报告》:龙井茶3月环比增幅近400%
草长莺飞，桃红柳绿，正是适合饮茶的春日好时节。茶友们今年都在饮什么茶呢?京东大数据研究院发布的《2021春季饮茶消费趋势报告》(以下简称"报告")显示，随着"京东春茶节"的启动，3月以来各类茗茶热销，
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茶艺“四要”之一——茶
茶艺"四要"之一--茶。茶艺精湛必须具备"四要"条件：精茶、真水、活火、妙器，四者缺一不可。茶品以形、色、香、味分高下，水品以清、活、轻、甘、冽别优劣，火以活火为上，器以宜兴紫陶为佳。名茶的形成、品水
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茶艺"四要"之一——茶
茶艺是茶道的重要组成部分。茶艺精湛必须具备"四要"条件：精茶、真水、活火、妙器，四者缺一不可。茶品以形、色、香、味分高下，水品以清、活、轻、甘、冽别优劣，火以活火为上，器以宜兴紫陶为佳。名茶的形成、品
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茶之味
不长不短，喝茶的时间也有六七年，走过了从最初无比热爱人参乌龙的"回甘"，到现在"浓茶淡汤总相宜"，是对茶的了解过程，也是一段成长的体验。茶之味小的时候，家人喝红茶，那种大包的凤庆红茶给我留下了深刻的印
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茶类的划分
由于历史的积淀，我国成为世界茶叶品种最多的国家，饮誉海内外。古往今来，几经演变，我国茶叶品种不断花样翻新。大体经历了这么几个阶断：咀嚼鲜叶、生煮羹饮、晒干收藏、蒸青做饼、炒青散茶，直至形成目前的茶类格
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茶叶鉴别宝典
1、茶叶的感官鉴别要点茶叶的优与劣，新与陈，真与假主要是通过感官来鉴别的。一般而言，茶叶质量的感官鉴别都分为两个阶段，即按照先"干看"(即冲泡前鉴别)后"湿看"(即冲泡后鉴别)的顺序进行。"干看"包括
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专家教你挑选茶叶
夏天喝绿茶比较好，红茶是冬天喝比较好，花茶春秋两季比较好。常见的绿茶有龙井、碧螺春、毛尖等。苦丁茶有清热开胃的作用，胃有虚寒的人不要喝苦丁茶，因为它是寒性的。龙井、碧螺春等绿茶适宜夏天饮用。菊花茶、茉
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姚研成的文化创意
记者：您是"红岁"茶叶品牌的创始人。听说有一款顶级"红岁"茶叶在国外市场上卖到了一克100元。为什么看似不起眼的茶叶可以卖到黄金一般的价格?姚研成：我们在国际市场上卖的不仅仅是茶叶，更是文化创意。茶叶
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茉莉花茶加工
（一）茉莉花茶窨制工艺茉莉花茶为各类花茶之冠，其窨制工艺较复杂而细致，技术性要求较高。茉莉花茶窨制工艺流程为：茶坯与鲜花处理→窨花拌和→静置窨花（或堆窨）→通花→收堆续窨→起花→烘焙→冷却→转窨或提花
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张丽红:文人茶中的境界
不可设想，茶离开了文人，当是多么黯然失色。知堂老人有谈茶的一段"箴言"："喝茶当于瓦屋纸窗下，清泉绿茶，用素雅的陶瓷茶具，同二三人共饮，得半日之闲，可抵十年的尘梦。"这叫一个绝。邢怡华在《越州茶趣》一
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走近福建茶文化
（福建农林大学，中国福州，350002）摘要：福建是乌龙茶的故乡，有一千年的茶文化历史，是茶文化的发祥地，福建产茶文字记载比《茶经》早300余年，著名的莲花峰及其莲花茶构筑了一道独特的侨乡茶文化风景线
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东快十年招募好茶 闽茶千元好茶礼回馈读者
茶为国饮，闽茶为优。中国六大茶类中，福建占有绿茶、红茶、青茶（乌龙茶）、白茶四大类。其中红茶类的正山小种、闽红三大工夫，乌龙茶类的闽南乌龙茶、闽北乌龙茶、高山乌龙茶，白茶类的政和白茶、福鼎白茶，以及享
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1851年福建茶世博会首获殊荣
历届世博会几乎都少不了中国茶叶，而中国的产茶大省福建，也历来是世博会茶叶展台的常客。闽茶作为17世纪最先流入欧洲的中国茶，它与世博会之间的故事已延续了近一个半世纪。1851年首获殊荣闽茶和世博会的情缘