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  • 冠突散囊菌-------茯茶金花的秘密

    冠突散囊菌-------茯茶金花的秘密

    冠突散囊菌,属益生菌,是茯砖茶在特定温湿度条件下,通过"发花"工艺长成的自然益生菌体,俗称"金花"。在国家标准中,茯砖茶是唯一要求"冠突散囊菌"这项指标的黑茶类品种。经科学研究,"金花"对后发酵茶品质

  • 长金花的普洱------普洱中的极品吗?

    长金花的普洱------普洱中的极品吗?

    据调查,金花普洱茶采用云南普洱毛茶,传承和借鉴宋代宫廷制茶工艺,结合现代生物发酵技术而制成的均含有益冠突散囊菌的精品茯茶。"金花"学名是"冠突散囊菌", 是茯砖茶在特定温湿度条件下,通过"发花"工艺长

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    金花(冠突散囊菌)对糖尿病的惊人功效

    近年医学界的重大发现:黑茶(安化黑茶)中含有大量的"冠突散囊菌"俗称"金花",是糖尿病的克星! "冠突散囊菌"是中外微生物学家在地球上新发现不到30年的微生物,过去只在千年灵芝上偶然发现过,安化黑茶经

  • 调肠胃常喝黑茶中的茯茶,身体不会差

    调肠胃常喝黑茶中的茯茶,身体不会差

    调肠胃常喝黑茶中的茯茶,身体不会差俗话说:"一夏无病三分虚",立秋过后气温逐渐由升温转成降温,气候虽然早晚凉爽,但人极易倦怠、乏力。此时人的肠胃功能极易紊乱,那此时应该如何预防呢?当然不要错过茯茶了!

  • 安化黑茶发花工艺、功效及对人体的益处

    安化黑茶发花工艺、功效及对人体的益处

    安化黑茶发花工艺、功效及对人体的益处"发花"是茯砖茶独特的加工工艺,其过程中所产生的冠突散囊菌(俗称"金花")能影响茯砖茶的生化成分和香气成分,从而达到改善品质和风味的目的,形成独特的"菌花香"。发花

  • 安化黑茶的功效及耐贮性

    安化黑茶的功效及耐贮性

    茯茶已有近400年的历史。作为中国古丝绸之路的神秘之茶,深受我国边疆人民的世代喜爱。"宁可三日无粮,不可一日无茶";"一日无茶则滞,三日无茶则病",以茯茶为主的边销茶是中国西北各少数民族的生活必需品。

  • 上千种茶!!!为什么只有茯茶发花技术是国家二级机密?

    上千种茶!!!为什么只有茯茶发花技术是国家二级机密?

    茯茶是黑茶中的品质灵魂,其制成工艺被列为国家二级机密"金花"学名"冠突散囊菌",是地球上新发现不到30年的微生物,过去只在千年灵芝上偶尔发现过。茯茶与其他茶类一样,经过分离鉴定的化合物约有500多种,

  • 工艺是关键(四):茯砖茶的“发花”

    工艺是关键(四):茯砖茶的“发花”

    茯砖茶是丝绸之路上的神秘之茶,关于茯砖茶的发花有许多传说。但所有的传说都表明,茯砖茶的发花最初是在自然条件下形成的,古人们无意之中还发现:金花要在一定的温度条件下才能生长繁殖(古代运输途中被雨水淋湿的

  • 陈年茯茶的“金花”变化过程

    陈年茯茶的“金花”变化过程

    茯茶内产生的一种独特的金黄色颗粒,俗称"金花",即"冠突散囊菌",是一种对人体有益的益生菌体。茯茶中的"金花"含量与茶叶品质呈正相关,并有"茶好金花开,花多茶质好"之说。茯茶里面的金黄色的菌体并不是"

  • 黄金铂金不如黑金 安化黑茶金花茯砖保健在哪

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    中国茶网资讯:茯砖茶,能长出"金花"的茶;金花,茯砖茶中金黄色颗粒状菌种,专家命名为"冠突散囊菌"。金花是益生菌,是衡量茯茶品质的一个标志。日本研究茯砖茶的专家用茯砖茶中的提取物制成保健品,售价超过黄

  • 金花普洱六重功效护航现代人的健康

    金花普洱六重功效护航现代人的健康

    普洱金花,难觅金花今可觅 茶中金花是"冠突散囊菌",是对人有益的酵素类菌。泾昌盛金花普洱以特有的泾阳茯茶古方技法,结合自主双面发花专利设备,使得泾昌盛金花普洱拥有了比同类饮品更为明显的的六重养生功效:

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    喝茯茶,洗Or不洗?

    喝茯茶,洗Or不洗?一直以来,不少茶友都困惑于"喝茯茶,到底需不需要洗茶"的问题里,有茶友认为,喝茯茶必须洗茶,有茶友则觉得完全不必洗茶。关于这个问题,很多茶友在网上也曾掀起过争议"浪潮",并列出了条

  • 泾阳茯砖的药理功能

    泾阳茯砖的药理功能

    泾阳茯砖不但含有茶多酚、咖啡碱、蛋白质、氨基酸、差色素、维生素,矿质元素等,而且还含有大量的有利于人体健康的青霉、黑曲霉、灰率曲霉、冠突散囊菌、酵母菌等多种真菌类物质,因此,泾阳茯砖的主要功效如下:1

  • “金花”对黑茶品质的影响

    “金花”对黑茶品质的影响

    茯茶用黑毛茶为原料加工而成,近期也有个别厂商釆用粗绿茶原料或不经发花的也称之为"茯茶",其品质粗涩不堪,实在是败坏了"茯茶"的名声,应予坚决取缔。"发花"是形成茯茶的关键技术,不经发花的茶,是不能称之

  • 茯砖茶成功提纯出“冠突散囊菌”

    茯砖茶成功提纯出“冠突散囊菌”

    历经数年实验研究,安化茯砖茶的成分之一"冠突散囊菌",日前在长沙提纯成功,为进一步研讨安化黑茶的有效成分和作用机理打下了根底。冠突散囊菌(Eurotium cristatum),属益生菌,是茯砖茶在特

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    每天一杯黑茶  身体更健康

    每天一杯黑茶 身体更健康生活水平提高,饮食水平好,缺乏锻炼,这样导致营养的累积从而形成各种症,这些病症被称为宝贵病。常风富贵病有:高血压、冠心病、糖尿病、肥胖症等。中国卫生部报导:富贵病患者逐年上升,

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    茯茶,福气之茶

    茯茶,福气之茶茶在古时即被称为"万病之药"。尤其是到了当代,脂肪过剩、辐射、环境污染及压力倍增等因素导致许多现代病如高血压、高血脂、冠心病、糖尿病、高胆固醇血症、癌症及心理障碍等,茯茶(例如禅洱茯茶)

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    养生之饭后一杯黑茶最消食丰餐盛宴后,饮一杯湖南黑茶是防止油腻积滞的最好方法,湖南安化民间世代流传着"喝安化黑茶是刮油"的话语,湖南黑茶能促进胃液的分泌和食物消化。南宁师范高等专科学校韦友欢等专家的试验

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    1月16日,由湖南农业大学刘仲华教授率领国家教育部茶学重点实验室、国家植物功能成分利用工程技术研究中心共同研发的"金花之父"手筑茯茶亮相郑州,受到了众多茶友的追捧。黑茶中的"金花"即冠突散囊菌,关于它

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    简单实用的黑茶小知识

    简单实用的黑茶小知识黑茶,六大茶类之一,属于后发酵茶,加工工序分为杀青、初揉、渥堆、复揉以及干燥。其中,渥堆发酵是黑茶的"秘密"以及关键步骤。茯茶,则是黑茶里面一个重要的分支。因以前在伏天加工,被称为