大树茶庄

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  • 试院煎茶一(宋苏轼)

    试院煎茶一(宋苏轼)

    试院煎茶宋 苏轼蟹眼已过鱼眼生, 飕飕欲作松风鸣。蒙茸出磨细珠落, 眩转绕瓯飞雪轻。银瓶泻汤夸第二, 未识古人煎水意。君不见,昔时李生好客手自煎,贵从活火发新泉。又不见,今时潞公煎茶学西蜀,定州花瓷琢

  • 蒙顶茶(三)

    蒙顶茶(三)

    "蒙茸香叶如轻罗,自唐进贡入天府",蒙顶茶远在东汉时代,人们就称它为"圣扬花"、"吉祥蕊",采制后奉献给地方官。从唐朝开始作为贡茶,一直沿袭到清朝,1000多年间,岁岁皆为贡品。这在中国茶叶史上,也是

  • 白茶关注:苏东坡茶诗茶词

    白茶关注:苏东坡茶诗茶词

    苏东坡深研佛理,亦精通茶道,写下了不少脍炙人口的咏茶诗词。东坡对饮茶一道,更深得独到之秘,对于茶叶、水质、器具、煎法,都颇讲究。其中《试院煎茶》诗:"蟹眼已过鱼眼生,飕飕欲作松风鸣。蒙茸出磨细珠落,眩

  • 蒙顶仙茶

    蒙顶仙茶

    "杨子江中水,蒙山顶上茶",这是大诗人白居易称颂蒙顶茶的诗句。陆羽《茶经》品评天下名茶曰"蒙顶第一、顾渚第二",可以说是老牌名茶。自西汉末年起,蒙山即开始种茶,"蒙茸香叶始如轻罗,自唐进贡入天府",从

  • 煮茶令人心驰神往

    煮茶令人心驰神往

    煮茶水沸之时:见其形,时而像"蟹目"、时而似"鱼鳞";听其声,如松风带雨;观其色若绿翠生烟。这一幅幅生动的煮茶场景图,着实令人心驰神往。还未品尝,就有胸襟洒脱、尘俗荡尽、进入仙境的感觉。"衰病万缘皆绝

  • 茶之三点茶法

    茶之三点茶法

    点茶法是将茶碾成细末,置茶盏中,以沸水点冲。先注少量沸水调膏,继之量茶注汤,边注边用茶笼击拂。《荈茗录》"生成盏"条记:"沙门福全生于金乡,长于茶海,能注汤幻茶,成一句诗。并点四瓯,共一绝句,泛乎汤表

  • 陶澍诗联中的安化黑茶

    陶澍诗联中的安化黑茶

    陶澍诗联中的安化黑茶陶澍的诗,或感时纪事、咏史怀古,或言志抒怀、唱和酬答,都显得感情朴实、器识宏远、思力深厚,具有一种既豪迈又平实的风格。林则徐赞之"直以雄才凌屈宋,还将余事压曹刘"。如《长沙竹枝词》

  • 苏轼与杭州茶的渊源

    苏轼与杭州茶的渊源

    说到宋代的茶客,当然是少不了苏轼。在北宋的文坛上,嗜茶的人非常多,但在比较之后就发现,没有谁能够像苏轼那样在品茶、烹茶、种茶上更在行的了。对于茶,苏轼不仅非常在行,而且对茶的历史和茶的功效都很有研究。

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    什么是点茶

    也许还有好多人对点茶不是很了解,甚至连听都没有听说过,那今天小编在此为大家解惑一下,有兴趣的可以看一下。点茶法是将茶碾成细末,置茶盏中,以沸水点冲。先注少量沸水调膏,继之量茶注汤,边注边用茶笼击拂。《

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    中国茶网资讯:麻城市自然条件优越,产茶历史悠久,发展茶叶潜力巨大,是全省茶叶产业"四大优势区域"之一。近年来,麻城市农业局以"提升茶叶品牌,打造茶叶强市"服务企业促行评,取得了明显成效。麻城市现有龟山

  • 陶澍与安化茶

    陶澍与安化茶

    陶澍与安化茶陶澍的家乡安化小淹。在资水沿岸,到处都是茶山、茶树、茶园;育茶、采茶、制茶是当地茶农的主要劳动;出售茶叶,更是农民的一笔大宗收入。陶澍从小就和茶叶打交道,特别是每年谷雨节前后,正值茶叶收获

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    从来"峨眉天下秀"。作为中国四大佛教名山之一的峨眉山,最高峰海拔达3099米,以其秀美的山光水色、悠久的佛学文化而著称于世,吸引了海内外宾客纷至沓来。殊不知,除了那翠竹环抱的报国寺、清音阁、九老洞,除

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    饮茶始于西汉,西汉以降,茶的烹饮方法不断发展变化。大体说来,从西汉至今,有煮茶、煎茶、点茶、泡茶四种烹饮方法。一煮茶法所谓煮茶法,是指茶入水烹煮二饮。唐代以前无制茶法,往往是直接采生叶煮饮,唐以后则以

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    茶之饮法

    饮茶始于西汉,西汉以后,茶的烹饮方法不断发展变化。大体说来,从西汉至今,有煮茶、煎茶、点茶、泡茶四种烹饮方法。一煮茶法所谓煮茶法,是指茶入水烹煮二饮。唐代以前无制茶法,往往是直接采生叶煮饮,唐以后则以

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    饮茶始于西汉,西汉以来,茶的烹饮方法不断发展变化。大体说来,从西汉至今,有煮茶、煎茶、点茶、泡茶四种烹饮方法。一、煮茶法所谓煮茶法,是指茶入水烹煮二饮。唐代以前无制茶法,往往是直接采生叶煮饮,唐以后则

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    从来佳茗似佳人,苏东坡爱茶有多深?

    仙山灵草湿行云,洗温香肌粉末匀。明月来投玉川子,清风吹破武林春。要知冰雪心肠好,不是膏油首面新。戏作小诗君勿笑,从来佳茗似佳人。 --苏轼《次韵曹辅寄壑源试焙新芽》宋哲宗元佑五年春,时在福建任转运判

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    人物名片:邱镫锋,台湾人,1960年出生。台湾陶艺、书法家,擅茶道,仟鼎窑创始人。日前,他应朋友邀请来到上海和慈溪。 记者:现在越来越多的人喜欢喝茶,我们也常常看到各种茶艺表演。作为茶道中人,请您谈谈

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    从小喜欢诗词,胡写乱填,颇得其乐,尤其学茶之后,对古老文化的热情,似乎又多了个具体承载的事物,有了茶,诗便多了许多主题与意象。有了诗,茶也多了许多情致与表达。每一个阶段,不同的经历,不同的触动,万千变

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    安庆茶文化概说:皖之源,茶之华安庆一方,皖山迤逦,人文蕴藉。早在中国茶文化鼎盛期的唐宋时代,就以皖山茶(亦称天柱茶)而名满天下,这有北宋科学家沈括的著作为证。被英国李约瑟博士称之为"中国科学史上的坐标