大树茶庄

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    品饮过老白茶的人,对老白茶具有的特殊香气、滋味、汤色都会恋恋不忘。陈兴华说:日久生情老白茶。目前市场上陈7年以上的老白茶十分有限,要想长期可持续地喝到老白茶,最佳的方式就是自己学会储存福鼎白茶。如何存

  • “丝路帆远”海上丝绸之路文物精品图片展亮相海丝博览会

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    中新网福州5月18日电 (林玲)18日,首届21世纪海上丝绸之路博览会暨第十七届海峡两岸经贸交易会(简称"海丝博览会"),在海上丝绸之路的重要发祥地--福州举行,同时"丝路帆远"海上丝绸之路文物精品图

  • 普洱茶月饼式包装-别闹了

    普洱茶月饼式包装-别闹了

    在所有普洱茶包装中,月饼式是最常见的一种。即在一个方形纸盒中,放置几饼普洱茶,内里讲究一点的用上柔软细滑的丝绸,有的则选用尼龙布。为方便携带,通常配一个手提袋。此类包装,各茶厂几乎是你有我有全都有,已

  • 西湖龙井茶的保存方法

    西湖龙井茶的保存方法

    炒制好的龙井茶极易受潮变质,必须及时用纸包成0.5公斤一包,放入底层铺有块状石灰(未吸潮风化的石灰)的缸中加盖密封收藏。贮藏得法,约经0.5-1个月后,龙井茶的香气更加清香馥郁,滋味更加鲜醇爽口。保持

  • 【茶播报】3月26日春茶播报

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    云南省勐海地区3月26日,下午在勐海县城下了一场冰雹,冰雹有弹珠大小。不过这场冰雹持续的时间并不长,很快就停了。虽然县城下起了大冰雹,但如勐海地区的贺开、南糯山茶树都没有受到影响。据当地茶农说,县城下

  • 前峰雪莲的制作工艺

    前峰雪莲的制作工艺

    前峰雪莲是江苏省80年代新创制的名茶之一。1985年在农牧渔业部、中国茶叶学会联合召开的全国名茶展评会上,被评为部优质茶。1989年全国名茶评比会上,荣获全国名茶称号。江苏溧阳县社渚农场是前峰雪莲的诞

  • 蜂蜜柚子茶

    蜂蜜柚子茶

    一、材料准备:1、胡柚2个2、白糖80g3、蜂蜜200ml(我用的是汪氏的枣花蜜)4、密封罐一个(我用的是以前装蜂蜜的瓶子)柚子最好选择胡柚,胡柚个小,有点像橙子,表皮色泽金黄,果肉鲜嫩,跟其他柚子相

  • 茶点饭庄教你自制抹茶红豆戚风蛋糕

    茶点饭庄教你自制抹茶红豆戚风蛋糕

    这个是为"开心过后"做的抹茶红豆戚风蛋糕,元旦前她就在QQ上跟我预订了这款蛋糕,是送给姐姐的生日礼物,说实在的做这种奶油裱花蛋糕是我最不擅长的,从图片中也可以看到蛋糕面及四周抹的非常不平,本身就不擅长

  • 茶树种子繁殖

    茶树种子繁殖

    茶树种子繁殖是利用茶籽培育方法产生新个体的技术措施。种子繁殖内容包括催芽和播种。茶籽催芽:催芽能促使茶籽提早发芽。方法如下:清水浸种 将茶籽在盛清水的缸内浸5-7天,每天要换水一次,下沉的茶籽可捞出先

  • 倾力冠名茶博会 助推徽茶文化发展

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    中国茶网资讯:5月18日,"华南城杯"安徽省第八届国际茶产业博览会新闻发布会于泓瑞金陵大酒店隆重召开。据了解,本次茶博会由安徽省供销合作社联合社牵头,安徽省商务厅、合肥市人民政府、安徽省农垦事业管理局

  • 云茶坊重装上线啦,论坛积分可换茶!

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    云茶坊重装上线啦!由丁香出任的文化顾问、云茶坊的社区主编。经过丁香与管理团队近一个月紧张、有序的努力,云茶坊论坛的初期建设工作已经完成。在总经理倪兵的带领下,在所有同事积极而辛苦的工作中,云茶坊论坛重

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    中国茶网资讯:【核心提示】:清明前后是春茶集中上市的时间,不少喜欢喝茶的消费者,到了这个时间都会去"尝尝鲜"。今年的春茶由于天气原因比往年来得晚了些,而价格却有所上升,因此,不少人想通过网上买些便宜的

  • 南京考古发现“天下第一壶”

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    提起紫砂壶,所有的人都会立刻想到宜兴。从宋代紫砂创制开始,直至明末臻于成熟,历代的名壶、名家几乎都出自于宜兴,宜兴因此也得到了陶都的美名。但是你也许不知道,有着"天下第一壶"之称的提梁紫砂壶竟一直藏身

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    张远:一人茶

    一个人喝酒是闷酒,那么一个人吃茶是什么?答案还不知道,但肯定不是闷茶。茶的气质本身就可浓密也可疏淡,因而会稽山阴、曲水流觞的快意可以嫁接过来,自斟自饮、自冲自尝的闲适也能轻易表达。但若一个人喝茶,还要

  • 从茶山到茶杯,生命在嬗变「茶人列传」

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    因为茶,在最开始的时候,我曾是个正经八百端坐桌前表演的茶艺师,因为普洱茶,现如今变成总是满山去跑的茶姑娘。从2008年学茶开始,有长达2年的时间,泡茶和表演是平日里除了念书以外的重要事情,没有之一。初

  • 古代贮茶

    古代贮茶

    唐代贮茶用的是瓷瓶,也称"茶罂"。常为鼓腹平底,瓶颈为长方形、平口。这种茶罂一般装散茶或末茶。唐时还有以丝质的茶囊贮茶,讲究者还在茶囊中缝制夹层,以更有利于贮存。宋代时贮茶采用"茶笼"。明代人贮茶主要

  • 前峰雪莲采制

    前峰雪莲采制

    江苏溧阳县社渚农场是前峰雪莲的诞生地,它位于天目山余脉伍员山下的前峰山麓。这里地势、土壤、气候等生态条件良好,适宜茶树生长。茶树多生长在丘陵的坡地上,为自江苏省引进的优良品种--前峰雪莲。每年清明前后

  • 日本茶道“点茶道具”

    日本茶道“点茶道具”

    点茶道具1,风炉和炉:煮熟汤用的炉子。2,釜:煮熟汤用的容器。3,风炉先:风炉前的屏风。4,板:风炉的垫板。5,盖置:放釜盖和柄板。6,棚:点茶时摆饰茶具的棚架或橱柜的总称。7,茶入:放浓茶的陶瓷制小

  • 日本茶道“点茶道具”介绍

    日本茶道“点茶道具”介绍

    点茶道具1,风炉和炉:煮熟汤用的炉子。2,釜:煮熟汤用的容器。3,风炉先:风炉前的屏风。4,板:风炉的垫板。5,盖置:放釜盖和柄板。6,棚:点茶时摆饰茶具的棚架或橱柜的总称。7,茶入:放浓茶的陶瓷制小

  • 浙江名茶之西湖龙井

    浙江名茶之西湖龙井

    西湖龙井茶,因产于中国杭州西湖的龙井茶区而得名。中国十大名茶之一。欲把西湖比西子,从来佳茗似佳人。龙井既是地名,又是泉名和茶名。茶有"四绝":色绿、香郁、味甘、形美。特级西湖龙井茶扁平光滑挺直,色泽嫩