西湖龙井可以做菜吗 了解更多有关西湖龙井可以做菜吗的内容
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茶叶可以做菜吗
茶叶入肴的方式一般有四种，一是将新鲜茶叶直接入肴；二是将茶汤入肴；三是将茶叶磨成粉入肴；四是用茶叶的香气熏制食品。茶肴的特点在于利用茶特有的清香调味除腻，还可以通过茶中丰富的营养物质，增强菜肴的营养价
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小刀读报：普洱春茶警钟响起 茶叶做菜提香解腻
1.普洱春茶记实：资本倾袭普洱茶市 行业市场的一记警钟这又是一个罄竹难书的案例。记者实地走访云南勐海数个村寨后发现今年天气干旱，产量减少，再加上不断有外来资金介入，毛茶收购价平均涨幅达三到四成，个别山
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如何利用鲜茶叶做菜
第一部分：茶叶美食相关问题整理问：是不是所有的茶叶都可以用来做菜？答：如果单单从制作这个角度来看，应该说所有的茶叶都可以用来做菜；如果从做菜的效果来看，红茶、绿茶、普洱茶、乌龙茶的效果相对好一些，花茶
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龙井茶“防伪”行得通吗?
中国茶网资讯："防伪"商标缺乏监管，企业对此表示质疑2012年3·15打假日前夕，西湖龙井再次重磅出击。杭州市西湖区龙井茶产业协会（下称西湖区龙井茶产业协会）发布消息称，今年将在22家西湖龙井茶销售企
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茶叶做菜有讲求
用龙井、毛尖、银针茶与广东特色的茶点烹饪相联合，将茶和中国菜肴优雅、协调地搭配在一路，便是独具特色的几十道茶摒挡。假如单单从建造这个角度来看，应该说全部的茶叶都可以用来做菜；假如从做菜的结果来看，红茶
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龙井茶属于绿茶吗
龙井是中国极品名茶，产于浙江杭州，是绿茶中绝品。因其产地与炒制技术的不同，可分为狮、龙、云、虎四个系，今天已经归并为狮、龙、梅三大品类，其狮峰最为珍贵，采于谷雨前更佳，成品以色翠、香味浓郁、味甘、形美
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龙井茶是绿茶吗
龙井是中国极品名茶，产于浙江杭州，是绿茶中绝品。因其产地与炒制技术的不同，可分为狮、龙、云、虎四个系，今天已经归并为狮、龙、梅三大品类，其狮峰最为珍贵，采于谷雨前更佳，成品以色翠、香味浓郁、味甘、形美
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西湖龙井由“绿”变“红”
中国茶网资讯：年过完了，就盼着春天快点来。在浙江杭州，每年春天都有件大事，那就是西湖龙井上市。而作为"绿茶之王"的西湖龙井，就像一个烙印，在消费者的心里根深蒂固，毋庸置疑。但就在今年的西湖龙井开摘前夕
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3月26日开茶节能喝到西湖龙井吗？
杭州已经入春了，太子湾、植物园、八卦田，处处好风光--不过，根据气象预报，本周五还会有一次降雨过程。大雪、艳阳、阵雨，杭城的三月天像伢儿脸孔一样让人琢磨不透。今年西湖龙井的"头一茬"伤情严重，大面积的
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你们知道茶之妙用吗？
西湖龙井茶的炒制及妙用初春的阳光下，杭州西湖泛起和煦的波光，一派春的气息，给四周带来无限生机。树荫下，碧溪边，山坞里，龙井茶应势而发，带着淡淡的幽香。此时，若能深入山涧，去龙井问茶，当为最佳时节。本期
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网传西湖龙井下周开采 专家称最早要3月中旬左右
中国茶网资讯：昨天，网络上传闻：最早一批明前龙井一周后开采，3月初就可以喝到今年的龙井新茶。这是真的吗?为此，记者采访了相关茶叶专家。专家表示，这个说法不准确。今年最早的西湖龙井，预计要到3月中旬才会
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怎么用茶叶来做菜 十道以茶入菜的大餐
用龙井茶叶来做菜味道鲜美，用红茶调味香醇可口，用乌龙茶炖汤更是别有一番风味，立伦营销策划机构为大家搜罗了十道以茶入菜的大菜。●龙井炒虾仁做法：先将新鲜的河虾剥皮，放盐和生粉搓擦，再沸水。上等的龙井茶要
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杭州春茶“第一采”：千岛玉叶
中国茶网资讯：想知道杭州春茶"第一采"千岛玉叶喝起来是什么味道吗？请到西湖边"围观"吧。昨日（3月1日）起，"千岛玉叶"茶加工现场演示将在西湖边持续7天。想尝鲜的，还可以现场购买，均价一斤一万元。今年
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西湖龙井3万一斤预售
中国茶网资讯：天慢慢地热起来，西湖龙井茶的热度也慢慢升高。日前，杭州一家茶叶公司宣称，他们公司今年的顶级明前茶，价格将定在3万元一斤。而且，3万元一斤的茶叶，将采取提前预售的方式。这也是高档西湖龙井第
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茶叶入菜的9大技术问题
用茶叶做菜主要是巧妙到底将茶叶的色香味形运用到菜肴当中去，在烹饪中巧妙地运用茶的特性，改善菜肴本身的不足。这也是茶叶为什么可以当菜的原因了。那是不是什么样的茶都可以做菜呢?用茶叶做菜还是有一些讲究的。
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西湖边的龙井茶安度寒潮
寒潮、雨雪来袭，杭州西湖周遭的龙井茶是否也遭了殃?今年春茶的产量和质量会受到影响吗?今天下午，记者来到龙井村，发现一片片绿油油的茶树正在茁壮成长，似乎丝毫不受寒潮的影响。龙井山上，茶农徐耀明看着自己三
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茶叶入菜好处多
"开门七件事，柴米油盐酱醋茶"，可见茶是日常美食中不可或缺的一部分。现代科学证明，茶叶中三百多种成分具有保健作用。除了泡饮之外，茶叶还可以做成各式菜肴，清香可口，除腻祛病。现在正值新茶上市，不妨学几道
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什么茶叶可以做菜
春天如约而至，春茶也在人们如饥似渴的期盼中上场。广州是一个茶文化浓郁的城市，无论春夏秋冬，清晨的茶楼总似一壶烧开的滚水，沸腾不已，尤其在春茶上市的季节。走在老区小道上，总有"不速之茶香"扑鼻而来，勾起
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茶叶入肴除腻祛病
"开门七件事，柴米油盐酱醋茶"，可见茶是日常美食中不可或缺的一部分。现代科学证明，茶叶中三百多种成分具有保健作用。除了泡饮之外，茶叶还可以做成各式菜肴，清香可口，除腻祛病。现在正值新茶上市，不妨学几道
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茶叶入肴有门道
选原料从做菜效果来看，红茶、绿茶、普洱茶、乌龙茶的香味浓，做菜效果相对好些，花茶就要差些。从茶叶质量来看，一些香味淡、茶梗多、叶有虫眼的茶叶就不能用。泡茶汤用茶汤做菜时，茶叶要完全泡开，香味才能更好地