西湖龙井嫩鲜叶 了解更多有关西湖龙井嫩鲜叶的内容
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杭州名菜——龙井虾仁
龙井虾仁是一道最有杭州特色的杭州名菜。清心碧绿的龙井绿茶与鲜活的西湖虾仁一起制作，嫩鲜里浸透出茶特有的香味，特有的味道，总是让人回味醇鲜 。历史典故：一天，乾隆微服私访，在杭州茶农家喝到一杯龙井新茶，
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明前西湖龙井的正确鉴别途径
明前西湖龙井的正确鉴别途径有以下几种：一：色泽明前狮峰西湖龙井茶呈淡黄嫩绿色，略有天然糙米色。赝品色泽偏黄色或暗绿，带暗斑点。二：香气正宗狮峰西湖龙井茶冲泡后有清香或嫩栗香，嫩爽，汤色嫩绿明亮。三：外
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龙井鉴别方法
沈培和（中国农业科学院茶叶研究所，310008）龙井茶分西湖龙井和浙江龙井，是浙江省的主要名茶，年产量14万t以上，其中西湖龙井茶约900t（含夏秋龙井），约占龙井茶总产量的65%。判断龙井茶品质的好
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龙井茶的综合审评
龙井茶分西湖龙井和浙江龙井，是浙江省的主要名茶，年产量14万t以上，其中西湖龙井茶约900t（含夏秋龙井），约占龙井茶总产量的65%。判断龙井茶品质的好坏，除其卫生指标需进行理化检验外，其他项目全依赖
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今年西湖龙井明前茶价格直降三分之一
中国茶网资讯：中央八项规定既出，三公消费受到有效遏止，市场作出敏感反应：茅台、五粮液延续去年下半年以来的"阴跌"走势，再次大幅跳水，长江刀鱼由去年最高价位每斤8000元跌至目前的400元。同样作为"舌
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绿茶泰斗的选茶法
"这两个茶样都能评上特级，但左边这个要晚采摘两天，我说得对不对？"5月8日上午，中国绿茶泰斗沈培河在位于杭州市家中的评茶室，为重庆长城茶叶今年新采购的西湖龙井春茶选样定级。长城茶叶总经理唐德平称，沈老
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余杭径山茶及其冲泡方法
一提起杭州茶叶，很多人想起的便只有西湖龙井。但近年来，产自余杭的径山茶已不知不觉身价倍增，在部分时节，甚至卖出了比西湖龙井还高的价格。拥有1200多年历史的径山茶叶，在改革开放30多年后得到了传承、创
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神秘的虫茶
茶叶的故乡在中国。中国茶具有色美、味醇、汤浓、幽香的特点。中国名茶饮誉世界，祁红茶、云南沱茶、君山银针、西湖龙井……使牖茗者钦佩不已;西藏酥油茶、新疆马奶茶、安徽琴鱼茶、福建功大茶等风格独具，令人称绝
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明前狮峰龙井的正品鉴别
外形明前狮峰龙井外型扁平光滑，苗锋尖削、大小长短均匀光洁，一芽一叶、芽长于叶，淡黄嫩绿色，体表无茸毛；以紧、实、有锋苗为上，手感滑而重。赝品外形较宽扁或紧直尚扁，空松毛糙，茶身较长大，部分芽尖带茸毛，
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永新崖雾茶
永新崖雾茶产于罗霄山脉中段--义山碧波崖旁，以上等鲜叶为原料，用特殊工艺精制而成，素以"香醇、嫩鲜、形紧、汤亮"而著称。自1984年以来，逐年被地、省、农业部评为优质产品，2000年又获国家A级"绿色
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【茶区：凤庆】凤庆大叶种茶的特点
凤庆味道原料属凤庆大叶种古树茶，具有持嫩内敛、物质丰富的特点，全部采摘明前早春一芽二叶嫩鲜叶，由当地资深老茶工经炭火铁锅杀青，手工揉制成形，一日生晒制成茶青，经人工挑拣去茶梗及老叶杂片，由现代设备除尘
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无公害西湖龙井茶的采摘与加工
中国茶网资讯：1、采摘和留养相结合。西湖龙井茶叶片是光合作用的主要器官，茶树上留有适量并配置合理的成熟叶片，是维持西湖龙井茶产量和质量的重要基础。为此，在茶叶采摘的同时，要注意适当预留新叶，应保证每年
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商行明天开卖西湖龙井大面积开采要25日以后
"我花了大半天，才采了1斤多的龙井茶鲜叶，累都累死了。"梅家坞村茶农陈大姐感叹说，这边鲜叶刚采完，她就赶紧跑到村里的茶叶商行，准备卖个好价钱。"早点采摘龙井茶，这样价钱要高点。"虽然西湖龙井还没有大面
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西湖区龙井新鲜开采 正宗西湖龙井下旬上市
3月14日，杭州西湖区双浦镇大岭村青龙山上，正式开采今年的新茶。据了解，这两天天采摘的总共10多斤鲜叶，能制成3斤多茶叶。西湖区新茶不一定是西湖龙井这些鲜叶品种都是"乌牛早"。由于这些早熟品种采摘上市
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西湖龙井茶是怎样炒制
西湖龙井茶是怎样炒制的呢?炒制西湖龙井需要哪些步骤，怎样炒制西湖龙井最好呢?其实炒制西湖龙井首先将采回的鲜叶需在室内进行薄摊，厚度为3厘米左右，中下级原料可稍厚。经8～10小时摊放后，叶子失去一部分水
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西湖龙井的采摘和摊放
西湖龙井，是我国名茶之冠，历史悠久。主要产于祝州西湖西南的龙井村四周，故称为"西湖龙井"分布在狮子峰，五云山，虎跑和梅家坞一带。因产地不同，炒制方法略有差异，故有狮，龙，云，虎，梅五个品类。后来，又按
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龙井茶什么时间上市
龙井茶最少分浙江龙井、杭州龙井、西湖龙井，只有生产在西湖周边的才算得上正宗的西湖龙井。龙井茶又因为品种不同，分为老龙井和龙井43，所以，就产生了正宗龙井未上市，而茶店却到处有龙井销售的局面了。我们现在
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龙井茶专家要带明前西湖龙井让长春市民品尝
青锅辉锅筛选董竞琦/摄中国茶网资讯：明前西湖龙井茶到底好在哪?多日来，本报不断地探求和追问，引起许多市民、读者、网友的共鸣。杭州资深龙井茶专家在被记者问及这个问题时，并未过多解答，而是对记者热情相邀，
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如何掌握西湖龙井茶炒制火候？
西湖龙井茶扁平光滑挺直，色泽嫩绿光润，香气鲜嫩清高，滋味鲜爽甘醇，叶底细嫩呈朵。要想西湖龙井炒制的品质上乘，火候的掌控是举足轻重的。西湖龙井茶炒制的火候炒制过程是很重要的，火候掌握是否恰当，关系重大。
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正宗“西湖龙井”要到下旬才会少量上市
西湖区新茶昨抢鲜开采正宗"西湖龙井"要到下旬才会少量上市昨天，杭州西湖区双浦镇大岭村青龙山上，正式开采今年的新茶。据了解，前天加上昨天采摘的总共10多斤鲜叶，能制成3斤多茶叶。西湖区新茶不一定是西湖龙