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印度拉茶 Chai Tea Latte
Chai 是起源于印度的饮茶文化，印度人把喝Chai 当作是每天生活中所必需的事情。相信大家对烹调时用来当作香料的姜、黑胡椒、丁香、柠檬草、肉桂等一定很熟悉吧!在印度制作Chai 时所添加的香料，也会
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五香茶抹羊肉
五香茶抹羊肉（茶以铁观音为主）肉类都含有较高的蛋白质，热量也较高，所以在食用时分量应得当。主料：羊腿肉 1斤半辅料：土豆 3个，洋葱 2个，西芹 4枝，胡萝卜 1根。调味料（4份为味好美调味料瓶半瓶量
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他们让武夷岩茶界炸了窝，有人爱之深！有人恨之切！
撼动岩茶行业的首个企业标准出炉如果说多年以后，武夷岩茶回想起2016年10月20日这一天，有人会爱它，或许也有人会恨它。在这一天，孝文家茶将自己严谨定制的企业武夷岩茶肉桂标准发布。在厦门茶博会上，以行
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央视调查福建“天价茶”，关于“武夷岩茶”大家怎么看？
(本图来源：央视财经《经济半小时》)近日，央视财经频道《315在行动》栏目报道"天价武夷岩茶调查"专题，引发各界热议。正当这篇《央视财经重磅调查："天价"茶叶市场水多深?业内爆料：大师签个名价格翻10
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武夷岩茶的55条经典语录
岩岩有茶，非岩不茶，岩茶因岩而名。认真读完令人佩服的作者对岩茶56条经典感悟语录，你会对岩茶有个全新的认知!1、到目前为止还没有一个人喝遍武夷岩茶的所有品种、还没有一个人喝遍所有山场出产的武夷岩茶、还
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红茶之饮用方法
红茶属全发酵茶类，饮用广泛。红茶不仅色艳味醇，而且收敛性差、性情温和、广交能容。人们常以红茶调饮，其酸如柠檬，辛如肉桂，甜如砂糖，润如奶酪，无不交互融合，相得益彰。至于品饮方法，因人因事因茶而异，现择
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喝普洱茶可以添加那些调料呢？
普洱茶品质独特，香气含蓄内敛，一开始难免会有人喝不惯。尤其是喝惯了香味浓郁的铁观音、绿茶的人。因为其表面的平淡，喝普洱茶其实可以根据自己的喜好，加些调料添些味道，让口味更适合自己。1、加蜂蜜普洱茶早在
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红茶饮用方法
红茶饮用广泛，这与红茶的品质特性有关，红茶色泽黑褐油润，香气浓郁带甜，滋味醇厚鲜甜，汤色红艳透黄，叶底嫩匀红亮。红茶之所以迷人，不仅仅由于它色艳味醇，而且更由于它收敛性差，性情温和，广交能容。人们常以
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茶膳系列：荷香蛙鸣
(1)原料：①100克左右牛蛙2只，鸡蛋1枚，荷叶1片，肉糜50克，茉莉龙珠茶3克。②盐、味精、姜、葱、料酒等调料若干。(2)做法：①龙珠茶用沸水冲泡至浓，取其二开汁水，调入盐、味精、姜葱、料酒等调料
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美味高雅的茶膳
【太极碧螺春】主料：虾肉、鸡肉、干贝配料：碧螺春茶粉调料：菠茶汁、盐、蛋清制作：将虾肉、鸡肉做茸用水调湿，入锅内放入茶粉、蛋清调制成羹，盛盘勾画成太极图案即可。特点：入口爽滑、茶味浓厚【龙井虾仁】主料
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韩式柚子茶香甜辣海鲜炒杂菜的做法
韩式柚子酱的甜辣海鲜炒杂菜1.虾和贝壳肉是冷冻产物的话，泡在盐水里； 是生的贝壳肉和虾的话，要在盐水洗过，备用。2.把甜椒（青色，赤色）， 青辣椒切丝儿柚子清2大勺， 红酒2大勺， 料酒1大勺， 蚝油
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碧螺春炒鸡丝的做法
美食资料：碧螺春茶叶2克，鸡胸肉20克。配料：绿豆芽100克，红辣椒1根。调料：（1）蛋清1份，盐1/2茶匙，淀粉2/3茶匙。（2）盐1/2茶匙，糖1/2茶匙，苦茶油1大匙，淀粉1/2茶匙。美食做法：
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碧螺虾仁
原料：太湖青虾仁6两、碧螺春2钱、鸡蛋2个、淀粉、油盐等调料制作方法：1、先将太湖青虾仁6两用清水稍微漂洗一下沥干，加入蛋清、淀粉、味精调料上浆。2、把碧螺春2钱放入杯中泡好待用。3、再把50克菜油起
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茶膳系列：乌龙炝虾
（一）原料：1．新鲜河虾250克，乌龙茶5克。2．白酒25克，葱、蒜、香菜、酱油、精盐等调料适量。（二）做法：1．沸水冲泡茶叶，取茶汁与其他调料拌和，置入有盖器皿。2．活虾洗净，倾人器皿。3．浇入白酒
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适合女性口味的普洱茶
喝普洱茶可以根据自己的喜好，加些调料添些味道，让口味更适合自己。相信这是大部分女性朋友的喜好。1.加蜂蜜普洱茶早在唐朝时就远贩西藏新疆等地。那时的西北人喝茶都会在里面加上奶、盐、蜂蜜等调料。现在也不例
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茶香入“胃” 健康进行到底
中国的茶文化源远流长，品茶是很多人的爱好，但你知道怎样才能完全吸收茶叶中的营养吗?茶叶的营养包括水溶性和脂溶性两部分，后者不溶于水，不管饮用多少次，始终会残留在茶叶中，因此只有吃茶才能更好地吸收茶叶中
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茶香入“胃”将健康进行到底
中国的茶文化源远流长，品茶是很多人的心头好，但你知道怎样才能完全吸收茶叶中的营养吗？茶叶的营养包括水溶性和脂溶性两部分，后者不溶于水，不管饮用多少次，始终会残留在茶叶中，因此只有吃茶才能更好地吸收茶叶
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兰花松子鲜贝串
(1)原料：①安徽岳西大别山小兰花茶3克，冲泡后取嫩芽。②鲜贝100克，松子50克，芡粉、精盐、蛋清、味精等调料若干。(2)做法：①将鲜贝用竹签串好。②将芡粉用水、蛋清调匀。放人兰花茶嫩芽、味精、盐。
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盖碗泡茶兴于何时？
唐宋时代通行煮茶，方法是先把茶叶碾成碎末，制成茶团，饮用时把茶捣碎，加入葱、姜、桔子皮、薄荷、枣和盐等调料一起煎煮。还有把茶叶碾成碎末，罗细，然后冲水将茶末调成糊状喝下，因而叫做"吃茶"。煮茶的方法，
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乌龙松子熏肉
原料：主料：五花肉120，乌龙茶叶5克，炸好的松子15克。配料：葱2根，生姜10克，蒜头10粒，红辣椒2根。调料：（1）蜂蜜2/3茶匙，油2大匙。（2）酱油膏1/2瓶，酱油1碗，糖2大匙， 酒1/2碗