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凤凰茶的冲泡方法
冲泡单枞茶和其他茶有一定区别，而且冲泡难度要大一些，手法上也更加讲究，如果冲泡不如法，容易苦涩，有违茶道。冲泡单枞茶的最大特点，可用一个"快"字来总结：投茶快，洗茶快，出汤快。单枞的投茶量一般应控制在
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有关凤凰茶的冲泡方法介绍
冲泡单枞茶和其他茶有一定区别，而且冲泡难度要大一些，手法上也更加讲究，如果冲泡不如法，容易苦涩，有违茶道。冲泡单枞茶的最大特点，可用一个"快"字来总结：投茶快，洗茶快，出汤快。单枞的投茶量一般应控制在
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好茶是泡出来的，好人是做出来的
一道好茶汤，定要有好茶叶，茶有茶性，好茶有它独有的香、味、气、韵味。而泡茶，正是要把好茶的内在禀赋和潜质冲泡出来，经历一道道工序，最终能否成就一盏好茶，那要看泡茶人的手艺。同样道理，一个好人，必然有他
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茶市论剑,"黑白双拼"
网8月19日讯 9月12日-15日，2014普洱茶河南品鉴展示会暨福鼎白茶推广周活动将举行。"一黑一白"联袂出演，期待多多普洱之美，在乎生茶之清冽霸气、熟茶之温润如玉；普洱之美，又在乎一片叶子的动人转
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泡一壶单枞，品潮汕人美的秘密
公平人知道有一种茶，喝上一次，你可能永远忘不了它的香气，并且不会将它和其他茶叶的香气混到一起，这就是潮州凤凰单枞。凤凰单枞茶属乌龙茶类，始创于明代，以产自潮安县凤凰镇乌岽山，并经单株(枞)采收、单株(
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分享茶香
喝茶，亦俗亦雅。喝茶不分男女老少，无论尊卑贵贱。喜欢喝大叶子绿茶，每每用容量超大的保温杯装了，不仅便携而且可以喝上一整天;喜欢喝花草茶，干花在水里泡开了瞬时间香气四溢，口感也颇为清新怡人。前段时间，普
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锦手捏出江南春——品味顾勤壶艺
紫砂壶与茶文化总是密不可分，因为紫砂壶可助茶香，因为紫砂壶的古朴典雅与茶文化的内涵是如此地契合，我喜欢品茶与紫砂壶。在当今良莠不齐的紫砂壶中，我有幸接触到顾勤的壶艺。顾勤出身于陶艺世家，父亲是江苏省工
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湖北青砖茶第一赋《长盛川赋》在宜昌诞生
中国茶网资讯：11月30日，由中华文化促进会、鑫鼎集团共同主办的《长盛川赋》学术研讨会在宜昌城区召开，30余位国内知名学者、文人大家共聚宜昌，共商茶文化传承和重振宜昌茶文化品牌大计。长盛川湖北青砖茶是
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中国青砖茶第一赋《长盛川赋》在汉首发
湖北日报讯 图为：鑫鼎集团总经理、湖北长盛川青砖茶研究所所长、长盛川第十九代传人何建刚与《长盛川赋》作者彭红卫一起为读者签售、签赠新书。图为：长盛川与顺丰优选签订跨界战略合作协议。图为：《长盛川赋》首
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莫言：忘我唯好茶
前段时间看莫言的文章，读到一首他写的小诗，名字叫做《赠星村茶厂主人》。对于茶友来说，星村这个地名是具有深刻意蕴的，因为那里是武夷山产茶的核心地带，有着令人垂涎的正山小种和武夷岩茶。莫言的诗既然是赠给星
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黔茶出山 歌舞同欢
"伴着好茶看歌舞，这个夏天不要太舒服哟!真希望 活 动 时 间 能 够 再 长 一点"!看到南明"黔茶飘香o品茗健康"茶文化系列活动落下帷幕，市民李大爷心中充满了不舍。昨日，2015中国·贵阳避暑季之
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大理茶人陈上庚：普洱茶的质朴本性
陈上庚在大理红龙巷中的朴坊，他身后，是院落里的几杆修竹。中国茶网资讯："尊重每一种茶的性格"，是陈上庚选普洱的唯一标准，"不同山头普洱有不同性格，有讨人喜欢的部分，也有缺陷，有些茶人会刻意回避其中缺陷
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我为什么鼓励你喝茶？
我为什么鼓励你喝茶？一很多时候，我不大愿意主动提到茶，虽然我知道的不多也不少。话匣子一打开就收不住，一收不住，就很像是在搞推销。往往说到最后的结果是：我如痴如醉，你笑而不语。茶这种东西，说白了，是一种
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如何正确评论一家茶餐厅
中国茶网资讯："大众点评网"上的餐厅评论，偶尔也有像它提供的餐厅地址电话那么靠谱的，比如署名"小麦麦麦"同学贴出来的这一则："因为一些报纸上推荐X（注：此处读音可以为"叉"）餐厅，于是在H&M和ZAR
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洪雅依托雅茶产业 打造雅茶文化乡村旅游主题
袅袅炊烟升起，"雅茶人家"茶家乐的菜香扑鼻而来四川新闻网眉山2月20日讯(王仕彬 何勇 文/图)雅茶人家龙飞翔，香茗岁月凤起舞，寻梦故乡品中国雅茶。洪雅依托雅茶产业，打造的"雅茶人家"文化产业乡村旅游
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眉山市留守妇女创新创业示范基地“姐妹茶家乐”
3月7日，我们来到了四川省眉山市洪雅县中山乡的前锋村，今天在村里将举行盛大的节会活动--洪雅县前锋姐妹茶家乐项目启动仪式和前锋社区三八节庆祝活动。项目启动仪式上，眉山市妇女联合会向洪雅县前锋村授予"眉
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汉源县茶农受惠“回头客订单”
李锡良手工炒茶17日下午，汉源县河西乡尙礼村二组村民李从禄家的院子里，几位游客正在树荫下乘凉，品尝刚刚炒制的新茶。"好喝!"游客们对茶叶赞不绝口。李从禄和儿子、儿媳正在屋里炒茶。快80岁的他，将炒茶、
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琴韵茶味
在多年研习茶文化的过程中，因选择茶艺音乐之缘由，我对中国传统音乐有了专门的关注。终于，在诸多的丝竹之中，我认识了古琴。在未识古琴之前，我常常把古筝之乐混同于古琴，后来才发现我的认识是多么的浅陋。古琴与
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周立波幽默赞普洱
27日，"第十一届中国普洱茶节文艺晚会"在普洱市万人体育馆唯美启幕。王力宏、周立波、孙悦、李玉刚、石头、索朗扎西、玖月奇迹、邓雯心、冯文乐等众多明星齐齐亮相，表演了多个精彩节目。特别是"立波茶话"笑翻