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信阳茶农很着急：好茶怎么没人要？
斗茶现场做茶叶23年的信阳茶农赵先生近日忧心忡忡，他的茶叶库存已超过2000斤，急于脱手。昨日下午，他找到记者说，愿以成本价出售茶叶。记者调查发现，和赵先生一样着急的茶农不在少数，据信阳茶叶合作社理事
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茶店的茶，为什么总比自己泡的好喝？
很多人都会有这样的感受，总觉得在茶叶店泡的茶和自己在家泡的茶，哪怕是同样的茶，味道似乎都不一样。那么，是真的不一样还是只是感觉上的不一样呢？用水的差异把用水放在第一位，因为，这是造成口感差异的主要原因
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茶农购买茶机遇维修难题：企业停产，配件难找
网6月21日讯 花5000多元钱购买的茶机，维修时因为找不到合适的配件更换，商家就此拒绝维修。这样的做法是否合理？近日，家住新昌县澄潭镇的茶农董师傅就遇到了这样一件闹心事，买了不到4年的茶机因为厂家一
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高档茶手炒 低档茶机炒
手炒茶味香品优在热线中，不少人认为手炒的西湖龙井要比机炒的好，绍兴的杨炜先生是个爱茶人，他手上就有三种朋友送的西湖龙井，"有手炒也有机炒的，品尝之后就会觉得手工炒制的味道很浓，很醇美，而其他机器炒的，
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《纸上谈茶》之十七：滇红与晒红简史、晒红的来历
我们后月红初制所今年做了30吨晒红茶，从去年我们第一次做众筹晒红开始，就一直有人问我晒红怎么回事、应该怎么定义，纸上谈茶说了十六期，也一直没有探讨这个问题；去年众筹晒红期间我写的"《纸上谈茶》之四：晒
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嵊州建立炒茶集聚区 错峰用电解决茶农难心事
中国茶网资讯：闻着村里日渐浓郁的茶香，嵊州市贵门乡玠溪村党支部书记郑宝兰的心情也日渐复杂--村里不断增加的用电负荷，制茶机能否顺利转动起来?这让他忧心。玠溪村平均海拔500米以上，村民的主要收入来自于
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国产袋泡茶叶包装机的现状与发展
包装机械是工业机械的一个重要方面，它的发展水平在一定程度上反映了国家的科学技术水平和制造工艺水平。袋泡茶叶包装机由于成型工艺的特点在自动化、生产效率、计量及包装精度等方面又有高于其它包装机械的要求，需
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wto与中国茶机业的发展
(福建农林大学园艺学院福州350002)摘要：阐述了目前世界茶叶与中国茶叶的基本情况，对加入wto对我国茶机业发展的利弊进行分析。wto对茶机业升级的引力作用在于：茶叶进、出口量增长，将引导茶机业技术
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雅安急需改变茶叶机械化程度低的现状
中国茶网雅安站讯：每年春茶采摘时节，全国诸多采茶区大多会出现采茶工紧缺现象，茶树上的叶子采摘不下来，眼看着"银子"化成了水，茶农也只能干着急。怎么办?各个产茶区都在寻求出路，机械化采茶逐渐被提上日程。
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四川雅安采茶机械化程度低 发展还需更给力
每年春茶采摘时节，全国诸多采茶区大多会出现采茶工紧缺现象，茶树上的叶子采摘不下来，眼看着"银子"化成了水，茶农也只能干着急。怎么办?各个产茶区都在寻求出路，机械化采茶逐渐被提上日程。今年7月底，名优茶
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让诚信成为西湖龙井最有用的“防伪标签”
中国茶网资讯：2月 茶地认养 连通茶农和消费者间的纽带每年春节一过，下过几场春雨，厚外套换成薄毛衣，茶客们普遍关心的茶叶稿，也就要出炉了。除了茶叶什么时候开采，长势怎样，价格如何的常规话题外，对于普通
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新昌茶商与炒茶师结成“利益联盟”实现双赢
中国茶网资讯： 应庄明是新昌应氏茶厂的经理，每年销售中高档大佛龙井500担以上，2014年销售了700担，这在新昌县中国茶市内称得上销售大户。2011年，他投资百万元新建了拥有20台茶机的应伟茶厂，日
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铁观音口感多元化 选购有门道
近年来，随着新型制茶设备的运用以及制作工艺的创新，安溪铁观音市场出现了各种各样花色类型的铁观音称呼，如"正味""消青""拖酸"等，这些铁观音发酵程度都比较轻，大多可以定义为"轻发酵铁观音"，与传统铁观
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洛客X茶里，打造“茶饮新物种”
2017年11月3日，欲做中国立顿的ChaLi茶里2107新品M-TeaBox发布会在京东大厦举办，洛客共享设计平台与茶里通过用户众创的方式打造一个属于中国人的智能饮茶解决方案。虽说办公用茶前景广阔，
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碧阳镇采茶机械化告别“人海战”
7月6日早晨，在黟县碧阳镇古黟茶博园内，县农技站的技术员卢建斌正在演示茶机采茶。转眼间，绿油油的一畦茶叶就进了采茶机的"肚子"。据卢建斌介绍，在每年茶叶盛产期，如何把大面积的茶叶及时采摘回来，是一个困
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老叶制茶：有望一举收回投资
中国茶网资讯："倾慕"名贵树木的巨大商业价值而毅然投资种树的"吃螃蟹者",前几年在广东不在少数，而近年来随着名贵树投资热潮渐冷，一些中小投资者也逐渐体会到名贵树木收获期漫长难熬。怎么办？一些不愿放弃的
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金井：一座温润如玉的茶乡小镇
一个地方历史悠久，就能演绎传奇故事。金井就是这样一个地方。地处湖南长沙县北部的金井镇，与杨开慧故乡"开慧镇"毗邻，素有"小长沙"美称。镇域面积144平方公里，人口4.5万，空气、水质等相关指标检测位列
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我国茶叶生产全程机械化发展及茶机标准化建设探析
茶叶作为食品行业中的一个特色产业，又系一个民生经济，而茶叶收获和加T具有很强的季节性，存在劳动强度高、效率低、占用农时多等问题，这些问题制约了茶产业进一步发展。因此，依靠科技进步，加强对茶叶生产机械的
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中国绿茶遭遇日本绿茶冲击
中国茶网资讯：现在的共识是，要不是因为有鸦片战争，中美之间的印象都是非常好的，美国因为中国在鸦片战争的表现，开始对中国轻视，而中国也因为美国输入鸦片，带有仇恨情绪。如果贸易中没有鸦片，只有茶，会有多么
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没有电子秤 泡茶怎么控制放多少茶叶？
没有电子秤 泡茶怎么控制放多少茶叶？不知道各位茶友，平时泡茶的时候是放多少茶叶的。我有一个朋友，刚开始学喝茶不久，他从来不知道自己该放多少茶叶，也不管放多少茶叶，反正就是手抓一撮，凭感觉拿。结果，他泡