大树茶庄

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    金山翠芽发展

    1981年,镇江市的茶叶科技工作者开始研制名茶,1983年将试制的小样送安徽农学院,请陈缘审评起名,陈教授评样后说:"该茶很有特色,全芽制成,色泽翠绿,形似镇江金山的宝塔,就叫金山翠芽吧",因而得名。

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    中国茶网资讯:煮一壶水,置一撮茶,一款无色透明的玻璃杯,当水注入其中,茶烟泛起,茶香萦绕。慢慢端起茶杯,看叶起叶落,渐趋安寂,这一刻,意存至静,乾坤自在。"与闽浙粤等地相比,镇江人的喝茶习惯是直观、简

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    东道主相永锋今天特地换上了中山装,人显得气宇轩昂,气定神闲,一改他向雷厉风行的风格,坐在一把仿古圈椅上,与我们谈起了茶……茶海上,我们今天要品的第一款茶--祁门红茶,已经被茶艺师放置在茶盘上,供大家观

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    喝茶人人都会,但要冲泡得法,并非易事。茶叶冲泡大有学问,同样质量的茶叶,如用水不同或冲泡技术不一,泡出的茶汤会有不同的效果,而且差异非常明显。我国自古以来十分讲究茶的冲泡(沏茶)技术,积累了丰富的经验

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    中国茶网资讯:读书掩卷回味,往往引起闲谈话题。例如,翻阅唐诗《咏茶》,想起昔日老镇江茶叶名店的往事。首先,与读者相赏唐代元稹《咏茶》宝塔诗--茶香味,嫩芽。慕诗客,爱僧家。碾雕白玉,罗织红纱。铫煎黄蕊

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    凤凰单丛茶之最

    历史的长河潺潺流过,工夫茶是长河里的一叶泛舟,从古代缓缓漂流而来。世间的百态,人情的冷暖在两岸不断的变幻,唯一不变的,是茶之初心,温暖人间。最高的茶树-宋种黄茶香,是典型的水仙茶树。树干直立,树高6.

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    美好的东西常常是相通的。茶如诗词,有的婉约,有的豪放;茶如书法,有的丰润如"颜筋",有的劲瘦如"柳骨",有的中规中矩如隶楷,有的张扬奔放如"颠张狂素";茶如歌,有的抒情温婉,有的激越豪迈,有的清远悠扬

  • 茶冲泡

    茶冲泡

    一、茶的冲泡关系到:一、泡茶用水;二、器皿;三、泡茶三要素。喝茶人人都会,但要冲泡得好喝,茶叶冲泡大有学问,一样质量的茶叶,用水不好或技术不好泡出来茶汤会有不同的效果。要泡好一壶茶或一杯茶,要讲究实用

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    中国茶网资讯:2011年第九届"中茶杯"全国名优茶评比(第一阶段)于7月13日圆满结束。本次评比在历届"中茶杯"评比活动的基础上,进一步严格规范评比程序,保证评比活动的公正、公平、权威。中国茶叶学会从

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    中国茶网镇江站讯:3日,江苏镇江市首个茶叶批发市场在丁卯义乌小商品城开业。首批40多个商户开设100多间门面,总经营面积近4000平方米,全国各地的特色名茶荟萃于此,散发着浓浓的茶文化气息。"几乎每个

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    自古"禅茶一味",名山名寺出好茶。云南也有著名的佛茶--大理感通茶。《明一统志》记:"感通茶,感通寺出,味胜他处产者。"感通寺位于大理古城以南4公里的苍山圣应峰(又称荡山)。《荡山寺记》:"感通寺为摩

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    一要看准上市时间眼下地产春茶只是试采,还没有形成批量,尤其是高档新茶一般在茶场刚制出就会被客户拿走,怎么会在茶市上出现呢。所以,目前市场出现的新茶,多为南方、西部茶区的春茶。二要品尝味道镇江是全国产茶

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    中国茶网资讯:4月1日,农产品地理标志金山翠芽茶统一包装全部发放到镇江市5家获准使用标志的茶叶生产企业,分别为镇江市南山茶林研究所、句容市下蜀茶场、镇江市五洲山茶场、镇江市五峰茶场、镇江市丹徒区春沁茶