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闲话潮汕茶俗
我国自商周以来，饮茶之风渐盛，遍及全国各地。茶在人们日常生活中，成为"不可一日无此君"了。潮汕"工夫茶"，誉扬海内外。工夫茶从选茶、泡茶工夫到茶具，都是十分考究的。名工夫茶用水取自山泉，榄核为炭火，小
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闲话藏族人的五种饮茶方式
闲话藏族人的五种饮茶方式每个民族都有自己独特的饮食文化。藏族作为一个有悠久历史的民族，其饮食习俗别具风格，其中酥油茶便是藏民族特有的营养饮料，以其原料的营养性、制作方法的独特性而闻名遐迩。形成了别具特
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闲话冰岛普洱茶（三）
此茶墨绿相间，条索硕大，整洁匀称!香气悠然。端详之间，水沸升起，一如既往温壶汤杯，八克冰岛缓缓倒入盖碗中!待到水温稍冷，悬壶轻注，清香之气扑鼻而来，随空气而动!在这激流的世间里，世人皆是匆匆忙忙，"清
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闲话烹茶与饮茶
茶叶作为药用或饮料，已有四、五千年的历史了，代代相传，人们积累了不少饮茶的经验。沏茶，也叫冲茶，即把滚沸着的开水倒入放好茶叶的壶杯里，然后加盖焖一下，这是很多人惯用的方法。泡茶，是把滚沸的水从炉子上取
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闲话冰岛普洱茶（二）
入口苦涩度极低，几乎没有感觉，喉咙部位渐渐有股凉气出来，慢慢的转化为舌头中后部双呷生津，入口的时候几乎没有觉察出有茶味，茶味是渐渐的从喉部延伸到整个口腔。生津效果明显持久，主要集中在双呷部位，茶汤糖香
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闲话冰岛普洱茶（一）
茶人说"喝茶喝到老，茶名记不了"。云南古树乔木大叶种为原料的普洱茶，以其历久弥"香"的独特口感和保健功能，越来越受到人们的喜爱。尤其是近年来，古树茶"老班章"作为普洱茶中的王者，价格一路飙升。而"冰岛
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闲话文人茶道
"茶道"起源于唐代的民间，经文人士大夫的参与和传播，形成了一种"文人茶道"，它是茶道的精髓。在唐代繁华的社会里，物欲横流，很多人追求一种奢华的物质生活，"物精极、衣精极、屋精极"是他们的生活目标。人们
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儿歌茶俗歌
儿歌是四川民间歌谣中的一朵鲜花，最为有趣和绚丽。《王婆婆，在卖茶》是一首儿童做游戏所唱的茶俗歌，"王婆婆，在卖茶，三个观音来吃茶。后花园，三匹马，两个童儿打一打。王婆婆，骂一骂，隔壁了幺姑说闲话"。这
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闲话茶德
茶德，饮茶人之美德。北宋范仲淹在《斗茶歌》中有精彩的描述："溪边奇茗冠天下，武夷仙人从古栽"。"斗茶味兮轻醍醐，斗茶香兮薄兰芷"。"众人之浊我可清，千日之醉我可醒"。范仲俺赞美武夷岩茶为仙茶，系神仙所
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闲话茶与婚礼
作者：余零在人们的常识里，茶的种类划分一共为六大类，其实这只不过是以茶叶采摘了以后在加工制作过程中所反映出来的差异作为划分的标准，而各种茶叶的本体茶树，其生长特征基本趋于一致的。人们常以茶树的生长特征
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寒夜客来茶当酒 闲话中国茶艺文化
中国茶网资讯：茶艺也称茶道，茶艺是与道家文化分不开的，汉代名臣张良制造药茶--黑茶薄片，后称"渠江皇家薄片茶"，是黑茶的起源，开创了茶与道结合的先河。[茶艺包括茶叶品评技法和艺术操作手段的鉴赏以及品茗
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闲话“唐人宫乐图”
对于当今大多数人而言，中国古代的饮茶方法已经相当久远甚或陌生了。大家偶尔会在影视剧中看到古人饮茶的场景：或用紫砂壶，或用陶瓷杯，投茶、冲水，茶汤泡好后倾入小如香橼的茶盅里，细细品啜，于是大家以为这便是
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闲话茶席设计
现代人住宅的装饰风格越来越趋于多元化，人们对于茶室、茶席的理解也随着时代的变迁发生交融和改变。现今的中国饮茶文化在很大程度上受到了日本茶道的影响，于是许多人将日式茶席纳入私人居室，也有人将英国下午茶的
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闲话金史载禁茶
茶为"开门七件事"之一，据清人考证，其语源出于南宋吴自牧《梦粱录》："人家每日不可缺者，柴米油盐酒醋酱茶。"元人杂剧中使用时，以七个字为便，就减去其一，但去"酒"而不省"茶"字，可见它虽居末位仍被认为
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闲话宋人《撵茶图》
石碾轻飞瑟瑟尘，乳香烹出建溪春。世间绝品人难识，闲对《茶经》忆古人。这是宋代隐士林逋的《煎茶》诗，每每读来，口角为之作三日清。林逋，字君复，浙江钱塘(今杭州)人。早年曾游历江淮间，后归隐西湖孤山，妻梅
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【茶驴说茶】闲话茶之器,太讲究与太将就
其实，这个说法首先来自于书法。书法里面，笔墨纸砚是众所周知的文房四宝，历来都受到额外的重视和关照，甚至形成癖好，还有固定的圈子。细究起来，这每一样都可以讲究到极致。讲材质，讲产地，讲坑口，讲家传，讲字
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闲话茶马古道和马帮文化
茶马古道"是云南、四川与西藏之间的古代贸易通道，起源于古代的"茶马互市"（"茶马互市"是我国西部历史上汉藏民族间一种传统的以茶易马或以马换茶为内容的贸易往来），由于是用川、滇的茶叶与西藏的马匹、药材交
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闲话茶道
茶饮具有清新、雅逸的天然特性，能静心、静神，有助于陶冶情操、去除杂念、修炼身心，这与提倡"清静、恬澹"的东方哲学思想很合拍，也符合佛道儒的"内省修行"思想，因此我国历代社会名流、文人骚客、商贾官吏、佛
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闲话日本茶道
日本的主妇把许多闲余时间花在茶道上，这是一种要求日本妇女与女孩掌握的传统艺术，许多日本妇女既会茶道又会花道。如果日本妇女想让人们认为自己很有教养，就会渴望学习这样的知识和经验。茶道从字面上讲是"茶热水
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闲话“雅茶”
一文化界名人首次来洪雅,在城里和乡村巡游一圈下来,座谈会时一语惊人:"一进洪雅,我的眼睛都绿了"，惹得众人开心大笑。其实他说的绿体现在洪雅的树林、竹林、茶林上，这三种景色也许全国各地都有，但若论将绿色