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湖北：茅田千亩春茶受青睐
"今年茶叶生意好得很。来自省内外的茶商早早地守候在茶叶加工厂，每公斤春茶可以卖到360元。这是乡政府引领我们打造茶叶品牌、建设千亩优质茶叶产业带带来的效果。"4月20日，建始县茅田乡阳坡茶专业合作社负
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日铸岭
日铸岭[Rizhu Mount] 山名。亦称"日注岭"。位于今浙江绍兴东南。欧阳修《归田录》："草茶盛于两浙，两浙之品，日注为第一。"明万历《会稽县志》："《郡志》'日铸山中有僧寺，名资寿，其阳坡名油
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茶业地理之日铸岭
日铸岭[Rizhu Mount] 山名。亦称"日注岭"。位于今浙江绍兴东南。欧阳修《归田录》："草茶盛于两浙，两浙之品，日注为一。"明万历《会稽县志》："《郡志》'日铸山中有僧寺，名资寿，其阳坡名油车
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安吉白茶的采摘
开园时间，茶树蓬面每平方米达到10-15个标准芽可采时为开采期。茶叶应分批多次早采、嫩采，要勤采、净采，不漏采;要求一芽一叶，芽叶成朵，大小均匀，不能采碎叶，不带蒂头、老叶，不采奶叶、鱼叶，留柄要短。
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光阴的馈赠
邦东乡位于临沧市东面，乡政府距临沧市公路里程64公里。东与思茅市的景东、镇沅、景谷隔江相望，西南与忙畔乡、马台乡毗邻，北与云县大朝山西镇接壤，最高海拔3429.6米，最低海拔750米。邦东是云南著名老
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雅山
雅山[Yashan Mountain] 亦称"鸦山"、"丫山"。山名。位于今安徽宣州。《茶经·八之出》注："宣州生宣城县雅山，与蕲州同。"雅山在唐、宋和明代，都产名茶。明代王象晋《群芳谱》："宣城县有
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茶业地理之雅山
雅山[Yashan Mountain] 亦称"鸦山"、"、山"。山名。位于今安徽宣州。《茶经 八之出》注："宣州生宣城县雅山，与蕲州同。"雅山在唐、宋和明代，都产名茶。明代王象晋《群芳谱》："宣城县有
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中耕
中耕[IntertillageD 春季茶芽萌发前的耕作方法。目的是防除春季杂草，减少表土中水分含量，以利表土吸收太阳辐射热，提高地温，促进茶芽提早萌发。中耕深度不超过15厘米。时间宜早于施催芽肥的时间
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树栽培技术（五）
5、地形、地势和坡向我国现有种茶区域的地形是比较复杂的，山地、丘陵、平地、盆地都有茶的分布，但大多是在丘陵和山地。茶园的地形条件，主要包括海拔，坡度和坡向等几个方面。它直接影响到茶园的小气候和土壤状况
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茶树栽培技术（五）
5、地形、地势和坡向我国现有种茶区域的地形是比较复杂的，山地、丘陵、平地、盆地都有茶的分布，但大多是在丘陵和山地。茶园的地形条件，主要包括海拔，坡度和坡向等几个方面。它直接影响到茶园的小气候和土壤状况
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龙井茶的采摘和鲜叶处理
一、龙井茶的采摘龙井茶采摘精细，级别不同，采摘标准也不同。从春茶开始，由茶芽萌发到新梢形成的不同时期，对鲜叶有不同的称呼。一般采说，高档茶（特一、特二、特三）应于清明前采摘，只采龙牙（单芽）和雀舌（一
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开采期
开采期[Pluck starting date] 茶树年生长周期中，第一批鲜叶的采摘日期。开采期的确定关系到每季、每年的茶叶产量和品质，开采期提早，则细嫩的鲜叶比重高，品质好，产值上升，但产量低；推迟
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茶园追肥
茶园追肥(Top-dressing in tea gardenD 茶树地上部生长期间施给的肥料。其作用主要是不断补充矿质营养，促进茶树持续优质高产。追肥要按照茶树生长的阶段和周期进行。长江中下游地区的
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巧施茶园催芽肥
每年茶园地上部分恢复生长后的第一次追肥，称为催芽肥。应根据茶树生长的物候期，不同品种、树龄及土壤、天气等综合因素，因地制宜，正确、合理地掌握好催芽肥的施用技术。一、时间。春茶催芽肥的施用时期必须根据茶
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安吉白茶茶园管理及采摘注意要点
根据安吉白茶开园时间，安吉白茶茶树蓬面每平方米达到10-15个标准芽可采时为开采期。安吉白茶茶叶应分批多次早采、嫩采，要勤采、净采，不漏采;要求一芽一叶，芽叶成朵，大小均匀，不能采碎叶，不带蒂头、老叶
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青茶的鉴别
《茶经》开篇首句便是"茶者，南方之嘉木也。 "嘉者美也，好也。 如何鉴茗陆羽认为"嚼味嗅香，非别也"，他认为用嘴尝用鼻嗅是 极低级的办法，陆羽鉴茗之法一是视产地，二是视色，三是视形。茶质优劣与产地关系
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茶树风土
三月三，茶出山；九月九，茶盖土。（湖南）惊蛰过，茶脱裤。（茶脱裤指萌发。湖南）雨前宝，雨后草。（谷雨节前的茶叶柔嫩度比谷雨节后的高。湖南）秧到小满禾到秋，茶过立夏一夜粗。（湖南）高山茶，叶子包干子；低
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常德茶产业让10万农民“留下来”
"今年就不外出打工了，在家种茶，收入还行，还可以照顾老人和小孩。"在节后打工返城潮中，石门县壶瓶山镇李坪村的村民王承杰选择了留下来。近年来，石门县通过扶贫育茶、质量立茶、品牌兴茶，大力发展茶叶产业，2
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茶地套种百花油茶成梁河特色产业之一
百花油茶是梁河近年来发展的特色产业之一，在茶地套种百花油茶不仅能充分利用空间，提高土地利用率，还能做到茶叶和油茶双丰收，增加农民的经济收入。茶地套种油茶以不影响茶叶产量的情况下种植油茶，培育油茶为上层
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平水珠茶简介及其制作工艺
茶品名称： 平水珠茶茶品产地： 浙江茶品外形： 颗粒珠形工艺类别： 不发酵茶茶叶类别： 绿茶【简介】平水珠茶是浙江的独特产品，炒青绿茶。其产区包括浙江的绍兴、诸暨、嵊州、新昌、萧山、上虞、余姚、天台、