茶点茶食飞扬的茶艺术

"千里不同風，百里不同俗。"近年來，普洱茶在佛山長驅直入，成為眾多佛山人熟稔的飲品。實際上，除了云南普洱茶，其他茶類如福建鐵觀音、西湖龍井等在佛山也隨處可見。茶除了熱飲，還可以制作成茶食、茶點、茶菜等

红茶小常识

-紅茶的保存方法：茶葉最好放在茶葉罐裡，移至陰暗、乾爽的地方保存，開封後的茶葉最好儘快喝完，不然味道和香味會流失殆盡，不同茶葉不宜混合飲用，以免不能欣賞到該種茶的原味。紅茶的色香味：湯色：紅茶顏色呈紅

普洱茶降低胆固醇

最近，喜歡喝普洱茶的人越來越多。記者了解到，不僅在國內，它在日本也比較流行。這種源自云南、歷史悠久的茶對現代人的健康有什么特殊作用呢？記者采訪了中國農科院茶葉研究所副研究員尹君峰。"大家都知道多喝紅茶

泡安溪铁观音茶叶的器具

现代茶具与功能当我们泡安溪铁观音茶叶时，将茶具区分为下列四大类，并分区使用，操作起来比较方便，这四大类分别为：主泡器：主要的泡茶用具，如壶、盅、杯、盘等。辅泡器：辅助泡茶的用具，如茶荷、茶巾、渣匙、茶

抓住机遇，把高档茶国际化

德州一市民“高档茶”里喝出霉变味

据山东广播电视台生活频道《生活帮》报道，家住德州的张先生前几天收到了朋友送来的一份厚礼，一盒包装精美、大气的茶叶。然而，打开这茶叶一喝，张先生发现，这茶叶的品质和外包装相差非常大。"高档茶"待客 喝出

低档茶叶靠包装唬人 “高档茶”待客喝出霉味

中国茶网资讯：据山东广播电视台生活频道《生活帮》报道，家住德州的张先生前几天收到了朋友送来的一份厚礼，一盒包装精美、大气的茶叶。然而，打开这茶叶一喝，张先生发现，这茶叶的品质和外包装相差非常大。"高档

普通消费者自饮首选“大众茶”

普通消费者自饮首选"大众茶"在高档茶叶消费中有这么一种说法，"买的人不喝，喝的人不买"。同时，人们把价位适合自购自饮的茶叶称为"大众茶"。那么，在大众茶消费中，普通市民到底会做出什么样的选择呢？不买贵

安溪金秋"打桂花" 桂花乌龙茶走中高档路线

村民正在制作桂花乌龙茶。中国茶网资讯：林清玄曾写过这么一篇文章："想到茶芽与桂花同出，在桂树下饮茶，一阵风来，花落满杯，那会是什么样的茶?又会是什么样的秋天呢?"金秋十月，正是安溪铁观音茶香遍野的季节

安溪铁观音加大国外市场开拓力度

中国茶网资讯：今年，茶叶市场的形势将更加艰难。对此，安溪县政府提出实施"走出去"战略，加大国外市场开拓力度。茶叶走出去面临的最大困境是什么，出口国苛刻的农残检测还是销售渠道建设?这些都需要茶企去摸索。

如何布置茶席？布置茶席的方法

其实茶席最重要的是生活化，老师刚刚有提到说，不需要很多特殊的器具，因为以往我们的生活空间大，台湾曾经有流行过茶室，家里有日本和室可以喝茶，但是现在空间越来越少越珍贵，那我们如何在一个书桌，一个案间，就

山西太原高档铁观音以次充好

中国茶网资讯：精美的礼盒外印着"观音王"，里边的小包装上却印着"铁观音"，而最里边的茶叶不过是低档乌龙茶……连日来，本报记者调查发现，在省城茶叶市场上，一些商家借助精美包装和"观音王"三个字，用劣质茶

南京茶市“入冬” 安溪铁观音五折亦难销

中国茶网资讯：冬至刚过，到了年底南京的不少茶叶销售商们却没有涨价，而是继续降价，不少价格原本在700元-800元/斤的铁观音甚至"贱"卖到300元/斤。据了解，抛售的主要以当年的秋茶铁观音和中高档茶叶

高档包装让普通茶叶一秒变身

中秋临近，节前礼品市场也是"硝烟弥漫"。除了月饼市场竞争激烈之外，茶叶由于"什么人都合适"的自身特点，礼品茶市场也是一片"刀光剑影"、明争暗斗，商家各种销售"高招"随之出现。而记者采访发现："包装"几

茶市大搜索：春节元宵茶价几何？

茶商网消息春节在即，"两节"茶市走势再度引人关注。什么茶最好销，商家无不关心；买什么茶最合适，消费者无不关注。如何把供需双方的信息结合，使其匹配对接，正是我们推出这个服务系列的初衷和愿望。这个系列将分

不该忽略庞大的大众茶消费市场

数据显示，去年中国茶叶总产销量约124万吨，其中大众茶产销量70多万吨，约占到总量的三分之二。泉州人有饮用铁观音的传统，正是这种传统，让铁观音成为泉州人送礼馈赠的一大选择，多数品牌茶叶在包装上都以编号

安溪铁观音季节转换的评茶依据

安溪铁观音季节转换的评茶依据在安溪，铁观音茶是用铁观音树种加工的乌龙茶，一年分五季采制：春茶、夏茶、暑茶、秋茶和冬茶。负责人王朱生介绍，成茶品质以春茶为最，秋茶次之，而秋茶之香气特高，俗称"秋香"，但

茶礼品前景被看好

中国茶网资讯：年末岁初，又是一年送礼高峰期，尽管年年礼品有变化，但老三件--烟茶酒仍然是送礼"三宝"。随着"不抽烟、少喝酒、多喝茶"健康理念逐渐被大众所认可，茶礼品前景更被看好。茶叶作为礼品，送什么人

常见茶具的使用方法

下面介绍茶杯、茶漏、蓋碗、茶盘、茶则、茶挟、茶巾、茶针、煮水器、茶叶罐、茶船、茶海、茶匙、茶荷等十四种常见茶具的使用方法。一、茶杯的使用方法茶杯的种类、大小应有尽有。喝不同的茶用不同的茶杯。近年來更流

茶会所，高处不胜寒

一窝蜂布点开店，一窝蜂请明星代言，一窝蜂搞基地，一窝蜂建庄园，一窝蜂开会所……一些稍有实力的茶企业和投资者一波又一波展开厮杀，花样百出，层出不穷，茶业界风起云涌，高潮迭起！最近，茶会所在有些地方如雨后