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评品海马宫茶
评品海马宫茶时，汤色以黄汤明亮为优，黄暗或黄浊为次。香气以清悦为优，有闷浊气为差。滋味以醇和鲜爽、回甘、收敛性弱为好;苦、涩、淡、闷为次。叶底以芽叶肥壮、匀整、黄色鲜亮的为好，芽叶瘦薄黄暗的为次。
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人工炒茶与机器炒茶有差别吗？
人工炒茶与机器炒茶有差别吗？人工炒茶与机器炒茶是有差别的，人工炒制的茶叶一般都较完整、鲜亮，口感比较清纯，机器炒制茶型不是很好，并且因为不能控制轻重度会产生断裂或过火，而且味道不如人工炒制；只不过机器
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如何区分龙井干茶的新老？
龙井干茶，新茶比较碧绿、鲜亮，陈茶明显发乌，比较焦黄暗淡。其次观察茶汤。新茶泡起来比较黄绿明亮，陈茶泡出来比较暗黄，把一张白纸放到杯子后，新茶翠绿明亮，看起来清澈通透，陈茶偏黄发暗，略显混浊。为何要区
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鉴别茶叶 观茶汤色
茶叶因发酵程度重而呈现不同的水色，一般绿茶呈蜜绿色，红茶鲜红色，白毫乌龙呈琥珀色，冻顶乌龙金黄色，包种茶呈蜜黄色，除其标准水色外，茶汤要澄清鲜亮带油光，不能有混浊或沉淀物产生。
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温州黄汤如何品鉴
温州黄汤汤色最明显的特点，茶汤是纯黄色，汤面没有或很少夹混绿色环，黄汤的茶名也是由此得来。黄茶汤色多少透绿色，从汤面的茶杯边缘的绿色环可以看出，温州黄汤茶色透明鲜亮，与陈化的绿茶汤不同。青茶汤色是橙黄
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霍山黄大茶品质特点
茶市大枝大叶茶种繁多，鉴别黄山黄大茶需了解，霍山黄大茶是以大枝大叶的外形为特点，因大枝大叶的茶比较罕见，所以极易辨识。霍山黄大茶品质特征外形：梗壮叶肥，叶片成条，梗部似鱼钩;色泽：色泽鲜亮、金黄油润;
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绿雪芽茶
绿雪芽茶产于福建福鼎市。绿雪芽具有"形美、色翠、香高、味醇"四大特色。其主要特征有：外形挺直、肥壮、重实、匀称，色泽翠绿鲜润；香气清高持久，带有兰香；滋味鲜醇回甘持久、喉韵感强；汤色嫩绿，清澈鲜亮，叶
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天台黄茶来沪品鉴推介
近日，天台黄茶亮相上海国际茶文化节，向上海市民展示出独特魅力。据浙江省天台县副县长戴世勇介绍，天台县黄茶选育得到中国农业科学院茶叶研究所高度关注。天台黄茶春季新梢呈鹅黄色，颜色鲜亮，夏秋季新梢呈淡黄色
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以茶养生
老君眉。老君眉是贾母最爱喝的养生茶。此茶是湖南洞庭湖中君山所产的一种银针茶。每次贾母喝此茶时，都取用梅花雪水浸泡。此茶色泽鲜亮，香气高爽，其味甘醇，既养心又养生，所以成为贾母最喜爱的养生茶。女儿茶。女
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红茶叶底常用评语
鲜亮：色泽新鲜明亮。多见于新鲜、嫩度良好而干燥的高档茶。柔软：细嫩绵软。多用于高档的红茶。如一级祁红外形细嫩，叶底柔软。单薄：叶张瘦薄。多用于生长势欠佳的小叶种鲜叶制成的条形茶。叶张粗大：大而偏老的单
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如何区分霍山黄芽的等级
安徽名茶--霍山黄芽茶是经特殊工艺精制而成的茶叶。分为特一级、特二级、一级、二级、三级共五个级别。那么如何区分霍山黄芽的等级，各种级别的茶叶有什么区别呢?特一级：一芽一叶初展≥90%。外形雀舌匀齐、色
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如何鉴别紫砂壶的真假
观察一把紫砂壶，首先从色泽上来看，这三把壶都有一个明显的特点，那就是颜色偏红且十分鲜亮。这是因为不法壶商在制作过程中采用了劣质砂泥，而劣质砂泥在炼制过程中往往会表现出色泽不均，为了掩盖这种不均匀，他们
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现代化成茶产业新方向
在离宜昌市区两个多小时车程的名茶之乡--邓村乡，有个全国一流的茶叶科技工业园，在这个年生产能力达1100吨的茶叶生产线上，新采摘的鲜茶从清洁、揉捻、烘焙到包装全部实现了机械自动化，且茶叶成色为鲜亮的绿
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农科院茶研所尝试西湖龙井生态除虫
"害虫要吃西湖龙井茶，我们就请来益虫，让它们把害虫吃掉。"中国农业科学院茶叶研究所孙晓玲博士幽默地说。近日，在茶叶研究所一块20亩的茶园里，50多个特制茶包用铁丝挂在半空，稀疏分布。"这是船型诱捕器，
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君山银针和白毫银针的三大区别
很多茶友都喝过君山银针和白毫银针，但他们的区别是什么，大家知道吗?今天为大家简单介绍下。1、外形区别君山银针全都是由芽头制作而成的，所以茶身会有种布满了各种毫毛的感觉，而且看起来色泽也很鲜亮。白毫银针
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歙县花茶加工方法
歙县花茶：花茶是一种再加工的特种茶。毛茶经过精制成茶坯后，分别用珠兰、茉莉、白兰等各种鲜花，通过窨制工艺技术处理，制成各种品类的花茶。歙县花茶历史悠久，种茶有上千年的历史，花也有上百年的经验。混合茶名
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08年昌泰三昧普洱茶
本品采用云南大叶种晒青茶为原料，精选05.06年的老料新压而成。经高温蒸压而成，具有汤色红黄鲜亮，香气纯高，滋味纯厚，具有回甘之特点。云南普洱茶属大叶种茶，内含丰富的茶多酚，能够帮助肌肤抵抗衰老。滋味
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做生活中的茶叶
生活是一锅滚开的水，它一直都在煎熬着我们，问题是我们以什么样的方式去接受煎熬。是啊，在一锅滚开的水中放入一个鸡蛋，鲜亮柔软的内质就会凝固，这就像被生活煮硬的人；放入一根胡萝卜，有型的胡萝卜最后成了胡萝
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特异茶树新品种“中黄1号”通过省级认定
中国茶网资讯：日前，由中国农业科学院茶叶研究所、浙江天台九遮茶叶公司和天台县林业特产技术推广站联合选育的特异茶树新品种"中黄1号"通过浙江省林木品种审定委员会的新品种认定。"中黄1号"茶树新品种来源于
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育成茶树特异新品种"中黄1号"
1月13日讯 日前，由中国农业科学院茶叶研究所、浙江天台九遮茶叶公司和天台县林业特产技术推广站联合选育的特异茶树新品种"中黄1号"通过了浙江省林木品种审定委员会的新品种认定。据了解，"中黄1号"茶树新