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立足特色，差异化发展，推进白茶标准化创建
中国茶网资讯：兴山县茶产业立足自身特色，坚持走差异化发展之路，大力发展优质白茶，并推行标准化生产。白茶发展已形成规模，产量逐年上升，白茶品牌的知名度明显提高，为今后发展白茶产业打下了良好的基础。兴山县
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夏季管好茶园 秋茶优质高产
中国茶网资讯："茶树经过连续采摘，体内的大量营养物质被消耗，夏季高温，土壤板结，杂草丛生，且地力下降，虫害较多，影响正常生长。因此，夏季茶园管理的主要任务是恢复茶树生机，创造良好的生态环境，实现夏秋茶
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如何鉴别紫砂壶?
据专家介绍，真正的紫砂壶是由紫砂泥炼成，炼制的过程和掺杂的原料都非常讲究，烧成的砂壶可塑性强、透气性好，能经受冷热剧变，不会轻易爆裂损坏，甚至作为烧茶器皿在火上高温加热也不会炸裂。而且真正紫砂壶里外均
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刘洋谷：龙井问茶——圈外人体验茶之旅
【编者按】本文的作者完全站在茶界之外，可以说对茶完全谈不上了解。但这种普通人圈外人看茶的态度，或许恰恰是目前茶界应该去了解和深思的部分。拜谒岳飞庙出来，已是中午，我和哥哥漫步西湖边，商量着下一个目的地
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冲泡艺术
茶叶冲泡是否得法，在很大程度上，决定着是抑制还是促进茶叶品质的发挥。（1）茶和水的用量配比家庭泡茶，通常要对茶叶和沸水用量的配比应酌情而定。一般说，大宗红、绿茶、花茶之类，每克茶叶以冲泡50-60毫升
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西方人眼里的普洱
茶本是中国的东西。今天中国仍是世界上最大的产茶国，中国的茶文化是世界上最复杂最精细的。但是，中国最好的茶却仍然很少为外界所知，即使在当今这个墙倒门开的时代。中国金融市长年会带我走进中国茶的精妙世界的，
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夏季茶园管理要点介绍
茶树经过连续采摘，体内的大量营养物质被消耗，夏季高温，土壤板结，杂草丛生，地力下降。因此，夏季茶园管理的主要任务是恢复茶树生机。除草松土 防止草荒是夏季茶园管理的重要工作。一般在树冠滴水线内为10厘米
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夏季茶园管理要点的介绍
茶树经过连续采摘，体内的大量营养物质被消耗，夏季高温，土壤板结，杂草丛生，地力下降。因此，夏季茶园管理的主要任务是恢复茶树生机。除草松土 防止草荒是夏季茶园管理的重要工作。一般在树冠滴水线内为10厘米
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茶园夏季施肥注意事项
茶树经过连续采摘，体内的大量营养物质被消耗，时逢夏季高温，土壤板结，杂草丛生，且地力下降，虫害较多，影响正常生长。因此，夏季茶园管理的主要任务是恢复茶树生机，创造良好的生态环境，实现夏秋茶优质高产。除
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川南茶园 夏管要抓紧
当前正值茶树生长的旺盛季节，加强茶园管理，不但直接影响着茶的产量，而且对秋冬茶甚至来年春茶产量也有重大影响。"抓好茶园松除草、修剪、施肥和病虫害防治是最关键的技术环节。"7月25日，泸州市纳溪区护国镇
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茶叶种植:夏季茶园管理的相关注意事项
茶树经过连续采摘，体内的大量营养物质被消耗，时逢夏季高温，土壤板结，杂草丛生，且地力下降，虫害较多，影响正常生长。因此，夏季茶园管理的主要任务是恢复茶树生机，创造良好的生态环境，实现夏秋茶优质高产。除
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“亦茶非茶”新业态搅热茶市
中国茶网资讯：说起郑州的茶城，不少人会用"东南西北，四面开花"来形容。据河南省茶叶协会统计，包括在建的，郑州即将有25家茶城。在郑州25家茶城的版图上，在茶礼品市场萎缩、大众化消费崛起的背景下，郑州未
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黄山毛峰
黄山毛峰是中国十大名茶之一。黄山产茶在明朝中叶就很有名了。黄山毛峰出产的安徽歙县山高谷深，峰峦叠翠，溪涧遍布，森林茂密，气候温和，雨量充沛。土壤属山地黄壤，土层深厚，质地疏松，透水性好。含有丰富的有机
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茶知识---茶味道
茶汤中的呈味物质归纳起来可分为：糖类、氨基酸、酚性物及其氧化产物(主要为茶多酚)、嘌呤碱(以咖啡碱为主)、有机酸和茶皂素等。其中以茶多酚、氨基酸和咖啡碱对茶叶品质影响最大。茶叶滋味是人的味觉器官对茶叶
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茶花短枝扦插和栽培管理
茶花的繁殖方法有两种：一是有性繁殖，二是无性繁殖。由于观赏茶花很少结籽，故第一种方法不宜采用。无性繁殖有多种，最佳的方法是用短枝扦插。我经过多年的摸索和试验，使短枝扦插成活率达到96.8％。具体操作时
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父爱如山 母爱如茶「温暖人心」
母亲嫁给父亲时，住的是几间土砖房，生下我们姐弟三人后，父亲已不再唱花鼓戏，学做石匠养家，因活好，又在不远的邻村下煤矿，当起了工人，日子渐好，父亲琢磨把离马路近的土砖房改成混凝土结构的新房子，光开屋后的
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涩、苦、鲜、甜茶滋味你都知道多少？
茶汤中的呈味物质归纳起来可分为：糖类、氨基酸、酚性物及其氧化产物(主要为茶多酚)、嘌呤碱(以咖啡碱为主)、有机酸和茶皂素等。其中以茶多酚、氨基酸和咖啡碱对茶叶品质影响最大。茶叶滋味是人的味觉器官对茶叶
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英国人眼中的中国茶文化
【本文摘要】带我走进中国茶的精妙世界的，是伦敦南部布里克斯顿（brixton）围墙上的一扇极为隐秘的门。墙内的花园是亚洲式内敛的风格。茶本是中国的东西。今天中国仍是世界上最大的产茶国，中国的茶文化是世
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茶汤何以鲜、甜、苦、涩？
喝茶的时候，敏感的舌头能迅速将茶汤里的滋味传达给大脑，这样我们就会产生满足或者享受的感觉。但是，舌头所尝到的滋味究竟是什么物质呢?爱科学的小编特别邀小伙伴们来科普喝茶的硬知识!茶汤中的呈味物质归纳起来
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抹茶营养成分
抹茶(Matcha)含有丰富的人体所必须的营养成分和微量元素，其主要成分为茶多酚、咖啡碱、游离氨基酸、叶绿素、蛋白质、芳香物质、纤维素、维生素C、A、B1、B2、B3、B5、B6、E、K、H等，微量元