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"我这辈子就做茶了" 浦城茶娘邹金妹的甘苦人生
8日，一走进浦城县水北街镇中坊村黄竹串，就可看到木龙井的连片茶山，苍翠欲滴。笔者此行要探访的邹金妹正在茶山锄草，丈夫范文星则往茶树根部施菜籽饼。"用除草剂、化肥不就行了，又快又省工。"笔者不解地问。"
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无心之茶，柳绿花红，何不来一杯?
日本茶道的鼻祖之一珠光禅师，曾是著名的一休禅师的门下，他因坐禅经常打瞌睡而自觉不安，后来听从医生的劝告而喝茶，从此改掉了打瞌睡的恶习，并逐渐立下喝茶的规矩，创立"茶道"，而有"茶祖"之誉。当他完成"茶
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一休禅师的无心之茶
一休禅师的弟子珠光一向有打盹的习惯，致使在公共场合里常常失态，为此他非常苦恼，便前去请教医生，医生劝珠光应多喝茶;珠光听从医生的指示，而后果真不再打盹了。因此，他逐渐喜欢喝茶，且认为喝茶时也应具备礼节
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日本茶道的鼻祖：珠光的茶道
一休禅师的弟子珠光一向有打盹的习惯，致使在公共场合里常常失态，为此他非常苦恼，便去请教医生。医生劝珠光多喝茶，珠光听从医生的指示，喝了茶以后果真不再打盹了，由此，他逐渐喜欢上了喝茶。一休禅师问："珠光
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禅茶故事
休禅师的弟子珠光一向有打盹的习惯，致使在公共场合里常常失态，为此他非常苦恼，便前去请教医生，医生劝珠光应多喝茶；珠光听从医生的指示，而后果真不再打盹了。因此，他逐渐喜欢喝茶，且认为喝茶时也应具备礼节，
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安徽金寨县打造“茶叶农庄”助农民增收
中国茶网资讯："可以亲自采摘、炒制茶叶，真是太有意思了。"合肥市民黄魏伟向记者描述在金寨县麻埠镇的旅游经历。原来，当地的奇源茶叶合作社创新营销方式，办起了"农庄"，顾客不仅可以品茶观景，还能全程体验茶
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茶与禅的公案
之一传说达磨大师在嵩山少林寺面壁九年时，一日，由于积年的疲劳，终被睡魔所袭，竖日醒来，达磨大师悔恨不及，将两眼挖出摔在地上。不久，两只眼珠变成了两株植物，食其叶精神振作，勇猛精进之心倍增。达磨大师立即
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日本茶道源自蜀中禅茶
一天傍晚，在极具传奇色彩的日本一休禅师的道场里，一位嗜茶如命的年轻禅僧结束了一天的苦参，端起自己心爱的茶具，准备用那清香沁人的茶汤，滋润一下已经精疲力尽的身心。但是，就在茶碗刚刚送到嘴边的一刹那，悄悄
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日本禅语茶事七则
佛教自6世纪传入中国后，逐渐与本土的儒道思想相融合而发展成为具有中国特点的禅宗。8世纪，佛教由中国传入日本。9世纪初，中国的饮茶风尚开始影响日本，但种茶、饮茶在日本真正形成风尚是在1168年入宋僧荣西
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日本禅语事七则
佛教自6世纪传入中国后，逐渐与本土的儒道思想相融合而发展成为具有中国特点的禅宗。8世纪，佛教由中国传入日本。9世纪初，中国的饮茶风尚开始影响日本，但种茶、饮茶在日本真正形成风尚是在1168年入宋僧荣西
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日本茶道开山之祖--村田珠光
被后世称为日本茶道的"开山之祖"。生于奈良，幼年在净土宗寺院出家，因为违反寺规被轰了出来，此时，日本禅宗的重要人物，大名鼎鼎的"聪明的一休"--"疯僧"一休宗纯，正在京都的大德寺挂单，珠光闻名前去拜师
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料知茶味同禅味,且吃茶去
被后世尊为日本茶道开山鼻祖的田村珠光，坚信"佛法存于茶汤"，他由茶悟道的机缘还多亏一休大师的点拨。当日一休提出了昔年中国高僧赵州从谂禅师的"吃茶去"公案。所谓"吃茶去"的原委，依《古尊宿语录》记载如下
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茶局
茶局(1)[Tea office] 贡焙或贡茶所设的机构。宋代赵汝砺《北苑别录》:"造茶旧分四局，匠者起好胜之心，彼此相夸，不能无弊，才并而为二焉。故茶堂有东局?西局之名"。清代黄宗羲《四明山志》:"
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茶的处所之茶局(1)
茶局(1) [Tea office] 贡焙或贡茶所设的机构。宋代赵汝砺《北苑别录》："造茶旧分四局，匠者起好胜之心，彼此相夸，不能无弊，才并而为二焉。故茶堂有东局、西局之名"。清代黄宗羲《四明山志》：
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年生育周期
年生育周期(Annual growth cycle) 茶树在一年中的生长发育过程。茶树系多年生作物，年生育周期的变化，在很大程度上受总生育周期的制约，也因外界环境影响而变化。在年生育周期内，茶树的营养
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中国八大知名绿茶简介
绿茶为我国产量最大的茶类,产区分布于各产茶省、自治区、市。其中以浙江、安徽、江西三省产量最高，质量最优，是我国绿茶生产的主要基地。目前晋江市面上绿茶专卖很少，不少喝绿茶的人对绿茶品种和产区也是一知半解
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无性系茶树良种简介
1、乌牛早：中叶类品种，灌木型。发芽特早，名茶开采在3月上旬，发芽密度较大，轮次明显，育芽能力强，芽叶较肥壮，富含氨基酸，茸毛中等，新梢持嫩性较强，抗逆性较强。产量尚高，适制绿茶，特别适制龙井类扁茶。
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是说茶缘之——大佛龙井
陆羽著《茶经》，百丈立《清规》，赵州三说"吃茶去"，茶与禅，茶与佛教似乎种诸缘份于久远世前。茶禅一味的影响也遍及中华乃至飘洋过海。日本临济宗荣西禅师从中国留学回国后，将茶种载于禅寺，并著《吃茶养生记》
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幽幽不尽茶与禅
中国禅宗始祖菩提达摩，在河南嵩山少林寺面壁九年。由于久坐疲累，眼皮无法张开，因此撕下眼皮，丢弃在地上。而在丢弃眼皮的地方，竟然长出一株矮树。达摩祖师的弟子们，摘下矮树上的绿叶，酿制成水饮用，竟能保持禅
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简介明代茶诗
《湖州茶文化研究》第13至16期曾刊登拙作关于唐、宋和金元的茶诗，现对明代茶诗作一简介。明代的茶诗虽未能达到唐、宋的高度但也有一定的特色。一、明代茶诗较多反映了文人自命清高，以闲适为乐的思想和处世态度