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福建将乐发现宋窑专烧擂茶器具
"柘罗铜碾弄不用，脂麻白土须金研"，苏东坡的这句诗，说的是宋代流行的喝茶方式---擂茶。如今，擂茶仍是客家文化特色之一。昨日，记者从福建博物院考古研究所获悉，向莆铁路沿线抢救性考古发掘中，在将乐县玉华
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擂茶交流，两岸传情，客家奇葩
中国茶王福建站讯：首届海峡两岸客家擂茶文化交流会今天在「中国擂茶之乡」--福建将乐县隆重开幕。饮擂茶与喝擂茶粥是中国一种古老而独特的饮食习俗，据有关资料记载，秦汉以前就有喝擂茶粥的习俗。说起擂茶的起源
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第二届海峡两岸客家擂茶文化交流会在将乐举行
11月7日，第二届海峡两岸客家擂茶文化交流会在"擂茶之乡"将乐举行。台湾无党团结联盟主席林炳坤，台湾乡镇市民代表会联合总会秘书长刘冠雄，中华两岸经贸农渔牧科技文化发展促进会理事长刘嵩祥等应邀参加活动。
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两岸客家人擂茶续前缘
昨日，作为第九届两岸"林博会"活动之一的海峡两岸客家擂茶文化节在将乐县举行了开幕仪式。擂茶是世界上历史最悠久的纯天然保健饮品之一，客家擂茶已有1000多年的历史，堪称是中国古代茶文化的活化石。在开幕仪
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将乐良地“怡茶”：千年古村独门良药
良地村民梁后恢家熬制的刚出锅的"怡茶"。将乐县万全乡良地村,自梁姓始祖于北宋年间开基至今，已有近千年的历史。古村地处将乐、泰宁两县交界处，四面群山环抱，风景优美。这里大山莽莽，资源丰富，生长着种类繁多
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客家擂茶溢清香 两岸浓情一茶牵
中国茶网福建站讯：海峡两岸客家擂茶文化交流会７日在"擂茶之乡"福建省将乐县举行，两岸１０００多名客家乡亲欢聚一堂，畅谈擂茶文化。７日上午，擂茶文化交流会在将乐文化广场开幕。依傍着潺潺流淌的金溪河，来自
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擂茶茶艺
"擂茶"，是我国闽、粤、台客家人最普通、也是最隆重的一种待客礼仪。同时还是居住湘、川、黔、鄂四省交界的武陵山区土家族人所最珍爱的保健饮料。擂茶也称为"三生汤"，此名的由来有三种说法。说法之一是：因为擂
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第二届海峡两岸客家擂茶文化交流会举行
11月8日讯 7日，一场以擂茶为主题的歌会在将乐精彩上演，拉开了第二届海峡两岸客家擂茶文化交流会的序幕。台湾无党团结联盟主席林炳坤，台湾乡镇市民代表会联合总会秘书长刘冠雄等应邀参加活动。客家擂茶已有1
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瓯海区侨务部门赴茶山侨务文化基地调研
1月12日，瓯海区外侨办副主任郑将乐、区侨联维权科副科长杨杰在茶山街道侨联工作人员及泉川艺社代表的陪同下来到茶山侨务文化基地进行调研。座谈会上，泉川艺社代表对一年来侨文化活动开展情况作了简单的介绍，并
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福建品饮茶习俗
福建人种茶、饮茶已有千余年历史。宋代始，武夷山茶即已蜚声域内。《闽小记》称："建州贡茶，自宋蔡忠惠(按：即蔡襄)始。"(清·周亮工《闽小记》卷1《闽茶曲》)宋代大文豪苏东坡称喝武夷茶后有"两腋清风起，
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擂茶茶艺解说词
"擂茶"，是我国闽、粤、台客家人最普通、也是最隆重的一种待客礼仪。同时还是居住湘、川、黔、鄂四省交界的武陵山区土家族人所最珍爱的保健饮料。擂茶也称为"三生汤"，此名的由来有三种说法。说法之一是：因为擂
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福建三明的客家擂茶
三明特产：客家风味：擂茶大凡有客家人聚居的地方，就有擂茶。擂茶源远流长，随着客家人南迁而流传下来，算来已有上千年历史了。它以古朴见奇趣，以保健见奇效，自古被称为药食兼佳，味中有味的客家保健饮料。擂擂茶
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桐木茶区擂茶法
早期擂茶是以生茶叶、生姜、生米三种生材料经混合研碎加水煮成为汤饮，故又称三生汤。流行于中国南方，尤以湖南、江西、福建等地少数民族及山区农村较为普遍，由于地区不同，又分为地域擂茶，如福建将乐擂茶、福鼎的
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乐泡茶饮机--“一键按下茶香四溢”
茶文化在中国有着悠久的历史，世博会开幕后，世博园区内将会展示数十台"乐泡茶饮机"，只需在茶饮机上按一下按钮，一分钟内就可得到一杯热气腾腾、清香弥漫的茶水。"乐泡茶饮机"外形如同一台咖啡机，这一系统包含
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专利技术--助飞中国茶
中国经济网上海3月2日讯(记者 李治国) 还有几十天，上海世博会就要开幕了。届时，世博会新闻中心将会展示10台"乐泡茶饮机"，在新闻中心工作的人员如果需要喝一杯茶，只需在茶饮机上按下一个按钮，一分钟内
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叶扬生:用专利技术弘扬茶产业
叶扬生:用专利技术弘扬茶产业还有几十天，上海世博会就要开幕了。届时，世博会新闻中心将会展示10台"乐泡茶饮机"，在新闻中心工作的人员如果需要喝一杯茶，只需在茶饮机上按下一个按钮，一分钟内就可得到一杯热
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安溪山区茶农30年坚守 追求传统做生态茶
47岁的苏维金是安溪县湖上乡长林村的一位普通茶农、计生户，对茶叶有着十分深厚的感情，从事制茶已经整整30年。就在近年大家都不大看好茶叶、纷纷选择离开的时候，他依然坚持了下来，并取得了不俗的成绩，他还利
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福建三明市70只茶样获全省名优茶奖
中国茶网资讯：2013年度全省名优茶(春季)鉴评活动日前揭晓，我市有70只茶样获奖，获奖率达74.5%，比全省平均水平高10个百分点。在本次评选活动中，尤溪县天顺茶业有限公司的"石青金红螺1号"等18
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田阳茶饮
柴米油盐酱醋茶，作为日常生活的必需品，茶在大田的出现可追溯至南宋隆兴二年（公元1164年），当时大仙峰岩寺"崇圣岩"的僧人种茶供佛。到了乾隆时期，茶叶作为大田的土特产和对外贸易的主打产品，由商贩收购挑
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像冲速溶咖啡一样沏茶？
茶，和技术有关吗？原本随情、随性、随口味的消遣事儿，有必要弄那么严肃？试想，如果一不留神把价值5000元的茶，冲泡出了500元的味道，或许你会愿意改变一下先入为主的态度。如果再考量一下水温、冲泡时间、