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  • 清香型铁观音风光不再 正味铁观音叫响安溪茶市

    清香型铁观音风光不再 正味铁观音叫响安溪茶市

    原题:回归传统叫响安溪茶市--往年清香型铁观音风光不再 正味铁观音占主要市场份额中国茶网资讯:正味铁观音大行其道,浓香型铁观音日渐崛起。回归传统,是今年安溪铁观音市场的主题。10月5日上午,记者电话连

  • 正味铁观音日渐崛起叫响安溪茶市

    正味铁观音日渐崛起叫响安溪茶市

    中国茶网资讯:正味铁观音大行其道,浓香型铁观音日渐崛起。回归传统,是今年安溪铁观音市场的主题。10月5日上午,记者电话连线前往安溪收茶的闽隆茗茶负责人刘志雄。他告诉记者,随着各地茶商陆续到来,安溪各大

  • 铁观音口感多元化 选购有门道

    铁观音口感多元化 选购有门道

    近年来,随着新型制茶设备的运用以及制作工艺的创新,安溪铁观音市场出现了各种各样花色类型的铁观音称呼,如"正味""消青""拖酸"等,这些铁观音发酵程度都比较轻,大多可以定义为"轻发酵铁观音",与传统铁观

  • 正味茶青酸茶互打拼

    正味茶青酸茶互打拼

    就"正味茶"和"青酸茶"而言,笔者个人认为应该是概念分明,风格迥异的。首先要从这两种茶的做青技术说起。正味茶和青酸茶它们都有一个非常严格规范的做青程序。正味茶的制作遵循传统的做青工艺;青酸茶则在传统工

  • 福建:“拖酸”茶将走向何方

    福建:“拖酸”茶将走向何方

    业界认为:勿因畅销而荒废传统茶商网消息日前,安溪仙荣的一位茶农向本报茶业版咨询:铁观音是正味好还是"拖酸"的好?安溪主要推广的是传统正味茶,那么以"拖酸"而闻名茶业界的仙荣茶叶该何去何从呢?"拖酸"是

  • 茶人茶企和茶客 口味越来越传统

    茶人茶企和茶客 口味越来越传统

    中国茶网资讯:品类:喝出"古早"味和健康从早前的消青、拖酸铁观音到后来的清香铁观音,再到如今流行的传统正味铁观音、浓香型铁观音、陈年老茶、蜜茶等,安溪茶企的口味正在越来越"传统"。正味铁观音强势回归这

  • “天然”成高端铁观音标志

    “天然”成高端铁观音标志

    回归传统叫响安溪茶市中国茶网资讯:正味铁观音大行其道,浓香型铁观音日渐崛起。回归传统,是今年安溪铁观音市场的主题。10月5日上午,渤海早报记者电话连线前往安溪收茶的闽隆茗茶负责人刘志雄。他告诉记者,随

  • 安溪铁观音秋茶呈现产销两旺态势(图)

    安溪铁观音秋茶呈现产销两旺态势(图)

    秋茶交易每天都迎来几个高潮。今年秋茶,不仅品质好,价格也有所提升,这在全国茶市尚不景气的今日殊为不易。如今,安溪铁观音秋茶采摘已进入尾声,秋茶呈现产销两旺的态势。安溪人是如何实现茶市逆袭?本期《茶道》

  • 安溪铁观音秋茶采摘进入尾声,呈现产销两旺态势

    安溪铁观音秋茶采摘进入尾声,呈现产销两旺态势

    秋茶交易每天都迎来几个高潮。中国茶网资讯:今年秋茶,不仅品质好,价格也有所提升,这在全国茶市尚不景气的今日殊为不易。如今,安溪铁观音秋茶采摘已进入尾声,秋茶呈现产销两旺的态势。安溪人是如何实现茶市逆袭

  • 今年铁观音秋茶性价比高 传统口味增多正味茶占大头

    今年铁观音秋茶性价比高 传统口味增多正味茶占大头

    中国茶网资讯:随着铁观音秋茶收茶期工作的基本结束,福州的茶叶市场上已经开始出售加工完毕的铁观音秋茶。其中,正味口味的茶依旧占大头,传统铁观音数量增多。业界表示,今年铁观音秋茶遇上了十几年难得的好天气,

  • 铁观音茶,具体有哪些香型?

    铁观音茶,具体有哪些香型?

    安溪铁观音作为中国之大名茶之一,其独特的口感与香气深受茶友的喜爱。不过也有很多消费者在买茶叶的过程中,一些茶店店员会问及消费者比较喜欢喝哪种香型的铁观音。不是很了解铁观音的顾客就会一头雾水,他们不禁会

  • 闽南阳光斗茶初赛昨日结束

    闽南阳光斗茶初赛昨日结束

    中国茶网资讯:参加闽南阳光斗茶的60多款清香型铁观音和60多款浓香型铁观音于昨日接受评委的初次检阅。初赛结果让评委们颇为欣慰:今年的铁观音质量比起去年有较大提升。源自安溪西坪镇的恒品茗茶铁观音,本次选

  • 铁观音茶,喝什么香型的好?

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  • 2015年,安溪铁观音市场上的五大关键词

    2015年,安溪铁观音市场上的五大关键词

    中国茶网资讯:纵观当下,虽然茶叶行业频频传来佳绩,但不可否认也不得不面对的现实是,茶叶市场竞争已经进入白热化的阶段。虽然茶叶品类、龙头茶企在营销与竞争策略上频频出招,然而市场终归是理性的,消费者最终相

  • 2014年度茶叶消费市场上的关键词

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  • 清香茶王 实力见证

    清香茶王 实力见证

    中国茶网安溪站讯:在铁观音行业,业内人士都知道,在安溪本土举办的大型茶王赛中,要赢得茶王不是一件容易的事。安溪作为铁观音的产区,一直都有斗茶比茶的传统,大型的茶王赛总是能收到众多茶企精心选送的茶样,可

  • 铁观音春茶上市 爱茶品茶 从茶乡踏青制茶体验开始

    铁观音春茶上市 爱茶品茶 从茶乡踏青制茶体验开始

    采茶体验(范纯昌 摄)冠军到底花落谁家,谜底揭晓。(财根 摄)茶乡春来早,满山茶飘香。上个月底以来,安溪铁观音陆续迎来春茶的采摘时间。各主要产茶乡镇、各家茶企、茶叶专业合作社,各种赛事、活动,各种茶乡

  • 铁观音茶叶的几种类型

    铁观音茶叶的几种类型

    1、清香型:属于流行性的轻发酵茶叶,"清汤绿水"就是清香型铁观音最具的代表性了,也是适合市场口感的茶叶。清香型茶叶强调的是清汤、鲜度和市场上现在流行的"歪酸"、"青酸"就是这一清香型茶叶的代表。叶子的

  • 铁观音:正炒(正味)型品质区分

    铁观音:正炒(正味)型品质区分

    铁观音的区分:注:上图中的"约下午3~~6点"、"下午6点后",皆是指鲜叶采摘回来经晒青、做青等工序后的第二天的时间。首先要解释些概念:消青[含消正、消青和消酸三个概念]、拖酸、正炒,这些名词的定义是

  • 铁观音主要分类赏析

    铁观音主要分类赏析

    一清香型铁观音清香系列产品:本产品为中国名茶安溪铁观音的高档产品,原料均来自铁观音发源地安溪高海拔、岩石基质土壤种植的茶树,具有"鲜、香、韵、锐"之综合特征。香气高强,浓馥持久,花香鲜爽,醇正回甘,观