尤溪红“金红螺”独占鳌头 摘取“茶王”桂冠

中国茶网资讯：12月4日，在台湾举办的第二届海峡两岸茶王擂台赛上，尤溪县天顺茶业有限公司创新研制的尤溪红"金红螺"独占鳌头，摘取了"茶王"桂冠。目前，尤溪县天顺茶业有限公司研制的龙凤红茶团，属国内首创

“迈康茶”不卫生 下架!

昨日，记者从北京市食品药品监督管理局获悉，由北京红螺食品有限公司生产的驴打滚(糯米糕枣泥味)等3种食品以及保健食品百日牌迈康茶抽检不合格，现在已经在流通领域采取停止销售措施。其中，保健品--百日牌迈康

地产红茶有望成碧螺春“姊妹”茶

中国茶网资讯：洞庭东西山，一杯碧螺春赫赫有名，三万亩茶园，一年却只采个把月。然而今年三四月间的洞庭茶园却处处"红茶"飘香，不约而同抢起红茶先机，这其中释放了什么样的信息？苏州地产红茶真能否在碧螺春之外

福建三明市70只茶样获全省名优茶奖

中国茶网资讯：2013年度全省名优茶(春季)鉴评活动日前揭晓，我市有70只茶样获奖，获奖率达74.5%，比全省平均水平高10个百分点。在本次评选活动中，尤溪县天顺茶业有限公司的"石青金红螺1号"等18

方便茶与工夫茶的区别介绍

茶文化指的当是有关古今饮茶方面的事项，但时下茶文化饮茶方面所说的多为烹泡法考究的工夫茶，对饮用简易的方便茶似乎尚未见谈及。为此，我以为尽管两者的饮用方法和作用不大相同，因此，谈茶文化也离不开方便茶。下

茶知识普及：方便茶与工夫茶的区别

茶文化指的当是有关古今饮茶方面的事项，但时下茶文化饮茶方面所说的多为烹泡法考究的工夫茶，对饮用简易的方便茶似乎尚未见谈及。为此，我以为尽管两者的饮用方法和作用不大相同，因此，谈茶文化也离不开方便茶。下

广西凌云依托科技创新助推茶产业发展

近年来，凌云县坚持"科技兴茶"战略，加大科研投入，加快科技成果转换，通过扶持和培育一批科技型龙头企业，助推茶产业转型升级，实现跨越发展，辐射并带动农民加快增收步伐。百色市农业产业化重点龙头企业--广西

滇红茶与普洱茶的区别

滇红茶与普洱茶的区别外形上，滇红茶主要是散茶为主，普洱茶主要是以紧压茶为主。制作工艺上，红茶是先发酵茶，生产结束发酵也停止了;而普洱茶是后发酵茶，在储藏的过程中将一直进行自然发酵，即使是人工发酵的熟茶

其它茶区的滇红茶跟凤庆的有什么区别？

保山、临沧、云县相对来说发酵技术没有凤庆茶区成熟，且茶种稍有取别，还有其它茶区在鲜叶采摘特别是芽茶的采摘上相对没有凤庆规范，故凤庆高档茶的鲜叶原料在省内最高，这也是为什么凤庆红茶会比其它茶区红茶贵的原

茶道的涵义

中国古代关于茶道的概念源于唐代释皎然的"三饮便得道"，其茶道的含义还是"饮茶而得道"的合成。与释皎然一脉相承的卢仝"七碗茶歌"，也表明茶道是品茶到"得道"时的心理感受。而唐代封演《封氏闻见记》中记载的

滇红茶与祁门红茶的区别

滇红茶是我国著名红茶中的一种，和祁门功夫、闽红工夫等茶并称为我国的几大知名红茶!不过滇红茶又称云南红茶，所含的茶黄素和茶红素决定了红茶的质量，二者含量越高，品质越佳。决定茶黄素、茶红素含量的主要因素，

评审安溪铁观音的真功夫

平日里，亲朋好友相聚，一方茶几，几盏清茶，品茶论道，谈古论今……难得好友相聚，且有好茶奉上，对茶叶品头论足自不在话下。那么，茶叶尤其是中国十大名茶的安溪铁观音该如何品评呢?今天，铁哥教大家几招评审安溪

教你这样泡茶，就能成为功夫茶高手!

如果你想要品到一杯好凤凰单枞茶，那就必须要有好水和好的茶具，但是如果只有这些，而没有掌握好泡茶技术，还是品不到想要的凤凰茶。冲泡单枞茶和其他茶有一定区别,而且冲泡难度要大一些,手法上也更加讲究,如果冲

凌云白毫茶去年有20个品种喜摘奖牌

近年来，凌云县着力调整产业结构，充分发挥优质茶叶产业基地优势，大力实施品牌带动战略，不断优化茶叶产品结构，扩大名优茶生产规模，进一步打响"中国名茶之乡"牌子，2014年仅白毫茶产业一项有20个系列茶品

荔枝红茶和滇红工夫茶的不同

荔枝红茶与滇红工夫茶都是属于红茶种类，两者的保健养生效果都极强，但是两种红茶的品质、口感有很大的区别。本文，小编简单介绍两者的不同。外形不同滇红工夫茶，属大叶种类型的工夫茶，主产云南的临沧、保山等地，

福建尤溪红茶首次摘得省级金奖桂冠

工夫茶与功夫茶之混称

工夫茶与功夫茶之混称"工夫茶"与"功夫茶"混称的情况，时下十分流行。其实，"工夫茶"不能称"功夫茶"。特为之正名。（一）"工"、"功"有别工，《说文解字》云："工，巧饰也，像人有规矩也。"徐锴注曰："

政校联手开“茶城” 推动尤溪红茶世界化

中国茶网尤溪站讯：尤溪县政府与武夷学院不久前签订了茶产业发展战略合作协议书；福建中部最大的茶叶交易平台--闽中茶城开业，吸引十多家当地茶企入驻……好招频出、好茶增效，让尤溪红茶正在市场进一步"走红"。

尤溪红茶世界化脚步加快

中国茶网资讯：社会的发展进步，酒香也怕巷子深，一个茶叶品种，一个茶叶品牌，需要各种有效的推广手段多管齐下，实现品牌，效益双丰收。福建省三明市尤溪县政府与武夷学院不久前签订了茶产业发展战略合作协议书；福

尤溪步入福建省红茶生产大县行列

中国茶网尤溪站讯：尤溪县政府与武夷学院不久前签订了茶产业发展战略合作协议书；福建中部最大的茶叶交易平台闽中茶城开业，吸引十多家当地茶企入驻……好招频出、好茶增效，让尤溪红茶正在市场进一步"走红"。今年