木栅铁观音茶会_了解更多有关木栅铁观音茶会的内容_大树茶庄
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从"一片树叶"到台湾茶
最近看了央视的六集纪录片《茶，一片树叶的故事》，满心欢喜。欢喜之余，别有感动。其中第二集里"酥油茶"一段，讲述藏北草原50岁的卓玛，在最寒冷的12月启程，踏上了去拉萨的朝圣之路。陪伴卓玛完成心愿的，除
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如何泡好安溪和木栅铁观音
泡一壶好茶需要有一定的功夫，简单说来，泡茶就是放茶叶、烧水，冲水、闷泡，倒出。过程简单、人人都会。但是未必人人都能泡出好茶。其中大有讲究。用水，水温、时间把控，茶叶选择，甚至茶具的使用都会影响到泡出的
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木栅铁观音的制作工艺
木栅铁观音属于半发酵的乌龙茶，冲泡时芳香甘醇、齿颊留香，制作方法繁琐细致。木栅铁观音的制作工艺是怎么样的?那么下面小编就为大家介绍一下木栅铁观音的制作工艺。制茶的流程：凉青、晒青、凉青：鲜叶按标准采收
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木栅铁观音
木栅铁观音[Mushan Tieguanyin] 主产台湾省台北市木栅区（现为文山区）的中度（约50%）发酵乌龙茶。采摘正丛铁观音品种鲜叶，经晾青、日光萎凋、晾青、室内萎凋、摇青、杀青、重揉捻、初烘、
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四季茶会尽显两岸茶席之美
近日，由台湾"中华茶艺联合促进会"和厦门大正人文馆共同呈现的四季茶会，于第八届海峡两岸(厦门)文博会期间举行。精致的台湾茶席文化也首次在文博会登场，淋漓尽致地展现茶道美学。台湾"中华茶艺联合促进会"台
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台北喝茶好去处：木栅茶区为“猫空”
台北人习称木栅茶区为"猫空"，此处以铁观音最闻名。猫空位于台北市文山区，属于二格山系，昔日曾为台北市最大产茶区之一，茶区上古道纵横，乃为运送茶叶所建，目前为茶艺及夜景胜地。"猫空"的名称来自当地河流冲
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首届海峡茶会安溪开幕 两岸品茗话传承
中国茶网资讯："海峡两岸茶叶源远流长，茶同根、种同源、艺同师、技同门。"台湾区制茶工业同业公会理事长陈振芳16日在福建安溪表示，两岸茶业正处于传统产业迈向现代产业的时代，将乌龙茶市场做大是两岸茶农共同
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两岸茗香一脉情安溪与台湾的“茶缘”
有"中国茶都"之美誉的福建安溪是著名的铁观音故乡，它与台湾有着一脉相承的"茶缘"。几年来，"茶缘"成为两地乡情联系、经贸往来的纽带。百万人口的安溪县现有90％以上的人以茶为生或从事与茶相关的行业。它是
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台湾四季茶会鹭岛飘香 尽显两岸茶席之美
(海峡导报记者 陈成沛 文/图)由台湾"中华茶艺联合促进会"和厦门大正人文馆共同呈现的四季茶会和台湾名家陶艺展，于文博会期间在厦门举行。精致的台湾茶席文化也首次在文博会登场，淋漓尽致展现茶道美学。台湾
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台湾茶人西坪寻根茶祭两百年铁观音
中国茶网资讯：17日，台湾产茶乡镇负责人、茶商、茶农等来到安溪铁观音发源地西坪，举行茶祭仪式。省人大常委会副主任黄琪玉出席第六届海峡论坛·首届海峡茶会16日的开幕式活动。西坪圣茗坊是铁观音发源地之一，
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浓昧乌龙茶
浓昧乌龙茶[Strong-tasting Oolong tea] 主产台湾省台北市木栅区和台北县石门乡的中度（约50%）发酵乌龙茶。采摘对夹二三叶茶青，经晾青、日光萎凋、室内萎凋、摇青、杀青、揉捻、初
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台湾特色茶
台湾特色茶]Taiwandistinctivetea]台湾省出产的具有地方特色的茶类。台湾产茶技艺由福建传人，清代就有水沙连茶、港口茶、罗佛山茶、冻顶茶、木栅铁观音等。至20世纪90年代，台湾传统的特
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林古芳三泡茶品起落人生
图为：禅者、音乐家、文化评论人，台北书院山长林谷芳。万松书院正谊堂/供图循着摇曳烛火，拾级几十阶，5月6日晚，杭州万松书院正谊堂，一场由台北书院山长林谷芳先生主持的茶会正在进行。初夏的夜晚，城市褪去了
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张氏两岸宗亲共饮铁观音 鹭岩白茶有望进驻台湾
中国茶网资讯：清光绪二十二年(1896年)，张氏宗亲张乃妙将铁观音引入台湾，在台湾开创"木栅铁观音"的历史。民国五年，张乃妙携包种茶参加品评会，获台湾省总督颁发的特等"金牌赏"，从此张氏制茶声名鹊起，
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为什么台湾南部较少的茶叶种植
为什么台湾南部比北部的气候条件适合茶叶生长，但是为什么不去种。经济因素：1.清朝后期的台湾，茶叶是最大的生产和出口品，这大大促进了台湾北部的发展，于是产业重心便从原本的台湾南部移转到了台湾北部，对后来
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特有茶展现四季之美 台湾茶文化“席卷”文博会
本届海峡两岸文博会上，茶文化是一大特色。台湾茶席之美究竟美在哪?台湾"中华茶艺联合促进会"总会和各分会聚首厦门，倾全力参加文博会，不仅将台湾特有的四季茶种带来分享，更是将各类台湾精巧的茶器原原本本带来
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里木栅茶叶受到欧洲客户青睐
本报讯昨天一早，记者走进兰亭镇里木栅茶叶专业合作社的生产车间，车间内茶香四溢，工人们正忙着生产出口欧洲的蒸青茶。
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台湾乌龙茶的发展及其文化特色
（天福茶博物院·中国福建省漳州市漳浦县盘陀茶文化镇）前言茶叶因制造过程发酵程度的不同，区分为不发酵茶类（绿茶、黄茶），部份（半）发酵茶类（乌龙茶、白茶）及全发酵茶类（红茶），另有后发酵茶类（后氧化或微
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铁观音储藏方法
铁观音储藏方法1、茶叶发酵后的烘干程度目前采用的茶叶制作技术朝轻发酵的方向转变，这中间感德的茶叶就是比较典型的代表，在轻发酵中，茶叶容易体现高昂的兰花香，茶汤也比较漂亮（呈现标准的绿豆汤），但是要让干
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台湾茶区原产地名茶档案
台湾的茶，主要都移自武夷或安溪。所有的茶多以产地为称。过去偶有以商号命名的，但不若产地响亮。近年由于不断改良，品种及制作方法，已远胜武夷与安溪，其中尤以乌龙与包种最驰誉。台湾茶园面积大约有21,554