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  • 秋冬干燥 喝茶可选红与黑

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    在办公室随便转转,发现不少同事喜欢喝茶。有的人喝铁观音,有的人喝红茶,还有人专门收集酒店的袋泡茶。别看喝茶的人多,但要问喝茶对身体有啥好处,什么人该喝什么茶,一知半解者却十有八九。秋冬季节来临,如何喝

  • 中国主要茶类黑茶基本品质特征

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    黑茶是一种后发酵茶。因初制成黑毛茶后,在再加工成紧压茶时仍有发酵,故称后发酵茶。黑茶是我国主要茶类之一,因茶叶颜色呈黑色,故称为黑茶。黑茶产制历史悠久。四川在11世纪时就用绿毛茶做色制成黑茶销往西北。

  • 紫砂壶“吐黑”的原因及去黑方法

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    紫砂壶用的时候,外表会因为茶汤的养发生略微的变化,但是有些时候会出现跟胎身完全不同的色调,就是类似衣服上的霉点,对于爱干净的小编来说是忍不了,壶身一定要是同一种色调。今天明白原来紫砂壶"吐黑"并不是因

  • 黑茶:除了泡更推荐煮

    黑茶:除了泡更推荐煮

    黑茶:除了泡更推荐煮昨天在一个朋友那喝茶,欣赏了一道煮的茶。两种不同的煮茶方式让人大开眼界。传统方式:器具:一个玻璃壶,电炉水:冷水(冷、热水煮的效果据说不一样)大约500ml茶:禅洱茯茶,投茶量不大

  • 按颜色给茶叶分类

    按颜色给茶叶分类

    基本茶类: 按工艺、茶树品种不同而分为(绿、红、白、黄、黑、青)。一、绿茶:基本工艺流程:鲜叶杀青--揉捻--干燥 。1、炒青绿茶:长炒青--眉茶(炒青、特珍、珍眉、风眉、秀眉、贡熙等)圆炒青--珠茶

  • 普洱茶与安化黑茶的“四大不同”

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    普洱茶与安化黑茶是两种不同的概念,普洱茶是单指一种茶叶的名称,属黑茶种类中的一种;而黑茶是指一类茶的统称,是中国六大茶类之一。虽说普洱茶属于黑茶,但它们之间有相同之处也有不同之处,也有人说普洱不属于黑

  • 《闪亮茗天》定档522 茶如其人探寻各样人生

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    由剧酷传播出品,朱梓骁、潘之琳、戴向宇、王笛、张璇等人主演的《闪亮茗天》定档5月22日登陆深圳卫视。剧中四位主演性格鲜"茗",有的如红茶般温暖,有的似绿茶般清新,有的腹黑程度堪比黑茶,有的则负责推动剧

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    台上茶绿满眼,台下茶香氤氲,总第12期科学会客厅,就在这茶绿茶香中悠然开场。主讲人中国工程院院士、中国茶叶学会名誉理事长陈宗懋,在新茶上市之际,带来了一场与茶有关的健康新知普及运动。按照他的说法,88

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    普洱茶与黑茶这两种茶很多人都搞不懂,下面小编就科普一下。从发酵的湿度来看,黑茶加工湿度是鲜叶本身水分杀青剩余的部分,堆温来源于杀青后的残余温度,残存酶促呼吸作用的热量、黑茶特征形成于初制;普洱茶加工是

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    随着中国对传统文化的重视,茶在我们的生活中变得越来越有存在感。现在生活中走亲访友必备的礼节是泡杯茶水,送包茶叶。在生活中,闲暇时光几个好友围坐四方桌周围解渴之物也是茶水,平时的聚会陪伴大家饭前饭后

  • 喝黑茶,解油腻

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    茯茶一杯 油腻顿解在韩国餐馆里,与烤肉同时提供的一成不变的免费茶饮就是茯茶。茯茶味甘、性平,有去食疗胀、平胃止渴、益气调中、实五脏、化谷食之功效。茯茶在日韩非常流行,韩国家庭大多以茯茶为主要茶饮,在日

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    普洱茶泛指的是云南地区出产的茶,通俗地讲,是用云南大叶种茶树的芽和叶加工制作而成的茶叶。根据加工工艺的不同,成品普洱茶可以分为两大类:普洱生茶(生普)和普洱熟茶(熟普)。什么是熟普?生熟之分,差在有无

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    湖南安化黑茶茯砖茶的神秘金花安化黑茶中一般只有茯砖茶才有金花,而有些千两茶中使用了茯砖茶生出金花的技术,所以也有部分的千两茶中有金花。而花砖茶、黑砖茶、天尖茶,这些都是没有金花的。说了这么久,到底什么

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    图为:高照教授在网一楼接受采访易武贡茶传习行嘉宾系列访谈话题:普洱茶的发酵原理与陈放技巧主持人:白马非马 杜鹃嘉宾:高照(中国国际茶文化研究会常务理事、云南大学生命学院退休教授)撰稿:白马非马 杜鹃"

  • 六种颜色讲述中国茶文化

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    作为茶叶的故乡,中国目前是全球最大的茶叶生产国和第二大出口国,2010年中国茶叶年总产值为900亿元人民币,出口金额达7.84亿美元。目前中国有7万多家茶叶企业,涉茶人员约8000万人。中国茶叶消费市

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