为什么有些黑茶喝起来会发酵_了解更多有关为什么有些黑茶喝起来会发酵的内容_大树茶庄
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为什么有些茶好喝有些茶难喝，都是因为“氨基酸”在搞怪！
为什么有些茶喝起来鲜、甜、爽，而有些又没有;为什么有的人说茶叶有海苔味，而有的人说茶汤像浓鸡汤;为什么有些茶看起来浑身都雪白雪白，而有些茶冲泡开来茶汤上面却始终漂着一层东西......这些都是怎么回事
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茶叶好不好喝 要看氨基酸？
为什么有些茶喝起来鲜、甜、爽，而有些又没有;为什么有的人说茶叶有海苔味，而有的人说茶汤像浓鸡汤;为什么有些茶看起来浑身都雪白雪白，而有些茶冲泡开来茶汤上面却始终漂着一层东西......这些都是怎么回事
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晚上失眠，怎么喝茶?
为什么喝茶让人精神?首先我们要明确，茶能提神是因为它含有咖啡因，那就是让你兴奋的东西。咖啡因含量越高，它越容易让你兴奋。咖啡因含量的高低和什么有关呢?茶叶里的咖啡因含量主要是取决很多因素，例如品种、生
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晚上喝茶怕失眠，请你这样喝
有人怕失眠，只喝淡茶，甚至从不喝茶。人常说喝茶失眠，这是因茶中含咖啡碱。咖啡碱是把双刃剑，它能提神，使人精神振奋没有睡意，但该睡时不能入睡，就是失眠了。不过，喝茶失眠也不能一概而论。为什么喝茶让人精神
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血脂高怎么办？喝黑茶降血脂
有体检中心数据显示，目前排名第一的病例是血脂异常，每6万人就有4万出现这种情况，占总体检人数的三分之二。其中，40岁以下的占了近三成，六成血脂异常者都是体重正常的人甚至是瘦子。血脂异常连续3年高居榜首
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秋冬适合喝青茶和红茶
眼下正是秋茶上市的时候，不过，令人诧异的是，厦门一些经营大红袍的茶商却担心有价无市而不敢贸然进货。今年以来，武夷山大红袍市价已翻了两三倍。然而，不少茶商却透露，下半年以来大红袍的销售量在逐月递减。有茶
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记者探访马连道茶叶市场：春茶市场四大乱象
中国茶网资讯：一入3月，伴着浓郁的茶香，大量春茶就在全国各地上市了。4月1日，《生命时报》记者来到北京著名的马连道茶叶一条街。走了10家店铺后，记者发现，茶叶的来源、质量、价格、包装，每个因素都让人心
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茶的六种分类
根据制造方法不同和品质上的差异，将茶叶分为绿茶、红茶、乌龙茶（即青茶） 、白茶、黄茶和黑茶六大类。这六类茶各有特点，各有美态。绿茶：纯净无瑕的"纯真稚子" （滇绿）绿茶属不发酵茶类，绿茶再细分主要又可
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对话“金花之父”刘仲华：黑茶产业往哪儿走？
作为黑茶界的领军人物，著名茶学专家湖南农业大学刘仲华教授是业界公认的黑茶金花之父。他用现代科技手段去寻找不同黑茶所蕴含的优势微生物群落差异与化学物质组学特征，同时去证明他们的养生功效。对于湖南黑茶，他
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中央电视台再度关注茶行业
中国茶网资讯：2014年10月6日，"高大上"的中央电视台二套频道《经济半小时》对中国茶行业的老茶收藏进行了深度报道。此次是继央视多次对普洱茶、金骏眉、白茶炒作报道之后，又一次对中国茶叶流通领域进行报
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茶学小知识
问：老茶在冲泡上有什么特别的要求吗?蔡荣章：先看茶有没有潮味，如果有的话，把要用的量倒在无味的棉纸上，放在通风干燥的地方一天;如果太干涩，则放在较阴湿的地方，直到呈您要的茶况。这是泡茶前的精炼。通常老
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900年普洱茶古树过度开采致死
网10月7日讯 每年9、10月份，秋茶上市又逢双节,按照惯例都是茶叶销售旺季，可是今年的礼品市场交易整体下滑，茶叶市场相比往年要冷清许多，不过我们的记者在调查中，发现在成交低迷的茶叶市场中,有一种茶叶
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绿茶品与饮，一亿喝茶人不了解的茶秘密
产量最大的茶类，被遗忘的茶类六大茶类中，绿茶，是中国人喝得最多的茶类。比红茶、乌龙茶、黑茶、白茶和黄茶加起来还要多。奇怪的是，在茶圈子中，喝绿茶，谈绿茶的人却如此之少，甚至有绝迹之象。这是多么奇怪的现
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教您快速掌握审评茶叶的技巧
教您快速掌握审评茶叶的技巧茶叶审评在茶圈总是被看作是一个专业得不能再专业的事情。按照国家审评标准，不同的茶有不同的审评器具、茶水比和冲泡时间，通常这个技能需要一个茶学专业本科生花半年的时间学习才能掌握
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喝茶的好处与坏处
世界卫生组织调查了许多国家的饮料优劣情况，最终认为：茶为中老年人的最佳饮料。据科学测定，茶叶含有蛋白质、脂肪、10多种维生素，还有茶多酚、咖啡碱、和脂多糖等近300种成分，具有调节生理功能，发挥多方面
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一饼优质藏茶也要卖到3000元 唐代品牌茶叶强势入市
零售价300多元的藏茶易贡采茶场网1月16日讯 一提到西藏的茶，很多人的第一反应就是酥油茶，它是由藏茶混合酥油打制而成的一种特殊饮品。藏茶在人们日常生活中扮演着举足轻重的角色，并以其贮存时间久等特殊的
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藏茶传奇起源于盛唐
中国茶网资讯：在深圳"锦绣中华"大门附近有一家"荣誉公馆"，馆里附设了一个"藏茶"的茶舍，茶舍题写着"藏心茶说"的大幅牌匾。走进内里，就是宽大的茶桌以及错落的椅子，靠墙整齐地码放着来自川藏的茶叶包，茶
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业内称大红袍属于稳步理性上涨 不存在泡沫
在风景迤逦的云南西双版纳及边境山区郁郁葱葱生长着许多百年以上甚至千年的古茶树，它就是现在为人们熟知的普洱茶树。而广东、厦门出现10万天价大红袍之后，提到大红袍，任何稍对茶感兴趣的人都会谈它的投资价值，
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英国怎样偷走了中国的茶？
1662年，葡萄牙公主凯萨琳嫁给了英国国王查理二世。她的嫁妆不仅包括位于摩洛哥的军事重镇丹吉尔(Tangier)、印度大陆的明珠城市孟买，以及价值80万英镑的财宝，还有中国茶具和茶叶。这是英国人最早接
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如何品鉴普洱茶
1、普洱茶的水性 普洱茶汤饮入口腔，所引起各种口感，除了提过的味道部分外，其他的归到水性这部分来介绍。水性可以分为滑、化、活、砂、厚、薄、利等七方面，其中滑、化、活、砂、厚是普洱茶正面特色，而薄和利则