单丛茶揉捻过程_了解更多有关单丛茶揉捻过程的内容_大树茶庄
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凤凰单丛茶的制作工艺及原理
乌龙茶又称青茶，是介于无发酵的绿茶和全发酵的红茶之间的半发酵茶，为我国六大茶类之一。它起源于明末，清代陆廷灿《续茶经》(1734年版)引王草堂《茶说》(1717年)谓"武夷"……采茶后，以竹筐匀铺，架
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岭头单丛茶制作工艺
岭头单丛茶的"蜜韵"形成在加工工艺中，主要的关键工艺是做青和烘焙，两者对形成和发展"蜜韵"特征非常重要，相辅相成，彼此益彰。（1）做青是"蜜韵"形成与发展的关键过程。当晒青结束后，晒青叶散发出与众不同
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凤凰单丛茶
凤凰单枞，属乌龙茶类。产于广东省潮州市凤凰镇乌岽（dóng）山茶区。该区濒临东海，气候温暖，雨水充足，茶树均生长于海拔1000米以上的山区，终年云雾弥漫，空气湿润，昼夜温差大，年均气温在22℃以上，年
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汕头市茶文化学会举办单丛茶品鉴会
中国茶网资讯：7日，汕头市茶文化学会会员及茶叶爱好者欢聚一堂，参加"双髻娘山单丛茶品鉴会"。茶友们品茗论道、切磋茶艺，倾听省级非物质文化遗产（工夫茶）传承人郑惠丰详细剖析工夫茶从种植、采摘、制茶的全过
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潮州条形单丛茶自动化生产线通过省级鉴定
中国茶网资讯：由潮州市茶企业--广东宏伟集团研发完成的"条形单丛茶自动化加工技术开发"项目，顺利通过省科技厅组织的科技成果鉴定。针对当前单丛茶自动化加工技术落后、劳力需求量大，制约单丛茶产业进一步做强
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冰单丛茶
冰冻单丛茶是选用单丛茶树品种原料，经晒青、做青、杀青、揉捻，不进行烘焙，直接深度冷冻，并保存在冰冻环境中。冰单丛茶，具有自然花香、滋味甘爽、口感醇滑。但是其发酵度低，其原鲜叶内的物质含量浓度高，同传统
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“生态茶”韵味独特
中国茶网资讯： 本月7日，汕头市茶文化学会会员及茶叶爱好者欢聚一堂，参加"双髻娘山单丛茶品鉴会"。茶友们品茗论道、切磋茶艺，倾听省级非物质文化遗产（工夫茶）传承人郑惠丰详细剖析工夫茶从种植、采摘、制茶
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春节茶礼|今年送礼就送皇帝为你挑选的茶
年关在即每一年送礼是亘古不变的话题春节走亲访友送同事、送上司、送客户你的礼物挑选好了吗?礼尚往来，礼仪之邦国人对"礼"的推崇可谓是源远流长现代社会中这个"礼"有些"属性"的变化原意是指一种礼节，一种方
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岭头单丛茶的制作方法
岭头单丛茶的关键是形成"蜜韵"，而形成的关键是做青和烘焙。1、做青：岭头单丛茶叶品种内在的潜质的关键是做青是否充分并合理，不能因追求清花香而做青过于偏轻影响蜜味的风韵，同时造成滋味苦涩。晒青结束后，晒
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潮州制茶非遗技艺亮相恭王府
由文化部非物质文化遗产司、潮州市人民政府指导，文化部恭王府管理中心主办的中国非物质文化遗产生产性保护系列活动"传承技艺，美丽中国"--中华传统技艺(青茶类)潮州凤凰单丛茶制作技艺精品展18日晚在恭王府
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凤凰单枞茶汤能“苦尽甘来”？
爱喝单丛茶的朋友们在饮用单丛茶的过程中，发现许多单丛茶在饮用时略带苦涩味。随之，有一些单丛茶客便认为这种单丛茶叶并非好单丛茶。事实上，单丛茶的苦涩并非都不好，是否为好单丛茶，在于苦后能否回甘。"不能一
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潮州制茶非遗技艺亮相恭王府 演示功夫茶21道工序
由文化部非物质文化遗产司、潮州市人民政府指导，文化部恭王府管理中心主办的中国非物质文化遗产生产性保护系列活动"传承技艺，美丽中国"--中华传统技艺(青茶类)潮州凤凰单丛茶制作技艺精品展18日晚在恭王府
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潮州制茶非遗技艺亮相恭王府 演示功夫茶21道工序
由文化部非物质文化遗产司、潮州市人民政府指导，文化部恭王府管理中心主办的中国非物质文化遗产生产性保护系列活动"传承技艺，美丽中国"--中华传统技艺(青茶类)潮州凤凰单丛茶制作技艺精品展18日晚在恭王府
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潮州双髻娘山惊现六百多龄“茶王”
中国茶网资讯：一次偶然的机遇，使一株六百多年树龄的"茶王"在潮州双髻娘山上荒废多年的茶园中"重见天日"。在汕头一群茶文化爱好者的推动下，这株"茶王"在千米海拔、云雾缭绕的茶山主峰上继续"焕发青春"，率
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六百岁“茶王”潮州双髻娘山茶园“重见天日”
中国茶网资讯：据悉，一株六百多年树龄的"茶王"在潮州双髻娘山上荒废多年的茶园中"重见天日"。在汕头茶文化爱好者的推动下，这株"茶王"在千米海拔、云雾缭绕的茶山主峰上继续"焕发青春"，率领一众"茶子茶孙
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金利香多种有机茶未经认证标上防伪标志
中国茶网资讯：近年来，茶叶农药、重金属超标的问题不时见诸报端，号称"绝不添加化肥农药"的有机茶趁机抢占市场。然而，羊城晚报记者在号称全国单丛茶第一品牌的金利香生态茶叶公司调查后发现，该公司的有机认证事
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解密：凤凰单枞抗衰老效果最明显？
为何喝凤凰单枞乌龙茶能抗衰老呢?因为在乌龙茶当中，含有非常多有利于人体的物质，其中就有单宁酸和茶多酚，当然还有非常多的维生素，而这些东西都是能够达到很好的抗衰老作用的，甚至在乌龙茶当中的抗衰老物质比维
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凤凰单丛初制工艺
广东省潮安县位于韩江三角洲平原与山地的过渡地段，北纬23°26′～24°00′，东经116°22′～116°29′。北部以凤凰山为屏障，南麓有乌岽山、大质山、万峰山等。历史上潮安茶区集中在北部山区，今
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全力冲刺确保凤凰单丛茶申报成功
[摘要说明]全力冲刺确保凤凰单丛茶申报成功2日下午,潮州市市委常委、副市长、"凤凰单丛茶"地理标志产品保护申报办公室主任雷健民带领市直有关部门负责人到潮安县凤凰镇,对"凤凰单丛茶"申报地理标志产品保护
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乌龙茶审评技术方法
（一）乌龙茶审评基本方法乌龙茶的审评方法与红绿茶有所不同，习惯用钟形有盖茶瓯冲泡。其特点是：用茶多，用水少，泡时短，泡次多。审评时也分干评和湿评，通过干评和湿评，达到识别品种和评定等级优次。1.干评外