大树茶庄

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    你真的了解英国下午茶吗?

    她的由来英国的下午茶,源起于19世纪的维多利亚时代,因此也称维多利亚下午茶。维多利亚时代是英国最为强盛的时代,在全球各地占据着很多殖民地和附属国,自诩为"日不落帝国"。国家的强大和富足,促使人们注重追

  • 云南的芽苞茶真的是茶吗?

    云南的芽苞茶真的是茶吗?

    云南茶品种里,经常可以看到芽苞茶的身影,叫做野生芽苞茶或者古树芽苞、春芽苞茶。这种芽苞,一般外形色泽黄绿带红色斑块,如笋壳层层压叠,顶部有一到两个嫩芽,叶片不展。滚水冲泡,但前三四泡茶汤色泽都非常淡,

  • 真的有那么多的古树茶吗?

    真的有那么多的古树茶吗?

    古树茶具体是怎么样的一个概念?真的有那么多的古树茶吗?政府说的?民间流传的?业界认定的?版本太多。古树茶是指存活百年以上的乔木茶,主要在云南西双版纳茶区、临沧茶区、普洱茶区古树群落,数量较少。而在一些

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  • 远方来客「人不期而遇,茶随遇而饮」

    远方来客「人不期而遇,茶随遇而饮」

    远方来客,携娇妻爱女,骨骼清奇。店内兜转两圈,未能如愿。出门又折返回来,见桌上有茶,惊异,坐下聊。不喜祁门,不喜铁观音,不喜竹叶青,不喜十里香,不喜手工红茶,不喜班章,不喜昔归,不喜冰岛,不喜熟茶。来

  • “冰岛味”究竟是什么味?你喝过真正的冰岛古树茶吗?

    “冰岛味”究竟是什么味?你喝过真正的冰岛古树茶吗?

    冰岛古树茶时下相当热门,许多茶友喝茶时都会听到"冰岛味"。那么,究竟何为"冰岛味"?真正的冰岛茶又是怎样的呢?【正文】冰岛茶已然是云南山头茶的舆论的"领跑者",是什么让冰岛茶在短短几年中成为临沧双江勐

  • 冰岛古树茶什么味?你喝过真正的冰岛茶吗?

    冰岛古树茶什么味?你喝过真正的冰岛茶吗?

    冰岛茶已然是云南山头茶的舆论的"领跑者",是什么让冰岛茶在短短几年中成为临沧双江勐庫的代表?经过市场调查,听到最多的就是"冰岛味",那什么是"冰岛味"呢?让我们来总结下。1、甜云南大叶种的特点就是苦涩

  • 叶片肥厚就是古树茶吗?

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    新手学普洱茶,最怕半桶水,学的不全,常常走入误区。例如很多人辨别古树茶都是看叶底的大小,厚薄,以为叶大叶厚就是古树茶,反之就是台地。这样真的对吗?懂茶的人都笑了,要是这么简单,普洱茶还分啥茶区和山头啊

  • 茶知识|高山祁红到底神奇在哪儿?

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    高山纯料为何拥有迷人的原香、山韵、生气呢?高山纯料与平地纯料、高山纯料与拼配料为何在香、韵、气上存在如此大的不同?最根本的还在于--内因(茶树的种类基因)与外因(生长的土壤、天候、生态)相互作用而形成

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  • 揭开普洱茶几种造假内幕,震惊了!

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    作为茶叶的故乡,中国目前是全球最大的茶叶生产国和第二大出口国,2010年中国茶叶年总产值为900亿元人民币,出口金额达7.84亿美元。目前中国有7万多家茶叶企业,涉茶人员约8000万人。中国茶叶消费市

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  • 中国红茶最好原料产地是哪?

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    这其实是一个非常主观的命题。因为好与不好,并没有标准可言,但国人总喜欢评选"第一"或者"十大"之类,这篇文章估且也对红茶原料的产地做一些分析。首先明确一下,什么样的原料适合做红茶?抛开产地不论,业界对

  • 红茶属于发酵茶吗?

    红茶属于发酵茶吗?

    红茶属于发酵茶类,是以茶树的一芽二三叶为原料,经过萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调,故名红茶。我国红茶种类较多,产地较广,有我国特有的功夫红茶和

  • 来自茶叶的烙印

    来自茶叶的烙印

    生活会在身上刻出烙印。越往日子里走,身上的印记就会越重,特别是手,随着岁月的进程,每一个人的掌纹里都会有生活与光阴的沉淀。而有这么一批人,他们手上的烙印与茶相关。2014年4月,安徽黄山,茶农李伯伯正

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    你知道世界上哪些国家产茶吗?目前,全世界已有60多个国家与地区产茶,但主要集中在亚洲、非洲和拉丁美洲,大洋洲和欧洲产茶较少。世界上最北的茶区在乌克兰的外喀尔巴阡,位于北纬49度;最南的茶区在南非的纳塔

  • 品茗品看茶山

    品茗品看茶山

    老班章:作为普洱茶中的代表名山,老班章今日依然炙手可热;这是有故事的,作为茶人,对于他的背后和台前应该有了解。老班章的村民或许是在中国农民行列最懒惰的,安常理来说他们应该在高价时多种一些树茶,毕竟这和