大树茶庄

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    过去长期从事跟中国有关工作的渡边英子小姐,现在独身来到中国工作。对跟家人离别独自来到中国生活的渡边来说,去茶艺学校上课是她的乐趣。渡边已经获得中级茶艺师资格,现在正朝着高级茶艺师资格奋斗。日前,渡边接

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    本期嘉宾曹美华 来自台湾,台大化学研究所硕士,台湾陆羽泡茶师,中国高级评茶员、高级茶艺师。本期主持人陈心华 厦门晚报淑女版编辑□采写/记者 陈心华泡茶品茶开班讲茶成了我最喜欢的事情主持人:今天作客"尚

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    一日为师终身为师,我不轻易称人家老师,更不随便拜师学艺,同时由于自己的学养肤浅,更不敢被人称作老师。记忆里曾经听圣严师父在开示中提到:"佛法难闻,名师难遇。"在这个一切以速度效率为生活依归的年代,学生

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    因为一场车祸,王苏失去了健康,失去了女友,工厂也破败。如今,王苏仅有几百亩山地,但也因无人管理,变成了荒山。上周,王苏看到重庆晨报渝商会发起的"渝商创业帮帮团"的报道后,心中又燃起了希望。他给重庆晨报

  • 严绍云:我是如何与茶结缘的

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    这一生,我有幸遇到了三位老师。病我遇见第一位老师是在1992年,当时我18岁,在云南玉溪师专上学,学习音乐教育。我组建了学校第一只校乐队,后来还组建了全市第一只职业摇滚乐队。就在我准备用摇滚乐证明生命

  • 滇红——母亲红

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    --随凤庆作协文友到滇红集团采风后感 从小就知道,我们用汗水浸泡出来的茶叶会到达一个叫做"滇红集团"的地方,并通过那里走向世界各地,滋润不同肤色下同样善良而仁慈的心。可是,当我要到滇红集团的时候,还是

  • 正山小种能和芝麻一起泡茶吗

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    很多茶叶冲泡后品饮起来都会有点苦涩的味道,有些人喝起来不习惯,会加些东西进去比如牛奶,蜂蜜之类的,那么正山小种能和芝麻一起泡茶吗?我们知道茶叶本身有着自己的风味,正山小种红茶外形条索肥实,色泽乌润,泡

  • 个头大的茶叶越值钱?

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    中国茶网资讯:近日,建始县的一茶农不相信个头大的茶叶是一级茶叶,对于个头大的茶叶容易采摘,经过验证,事实证明,个头大的茶叶越值钱"采了一辈子茶,我可不能背个做亏心事的黑锅!"9月22日,建始县高坪镇赤

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    六种常见的错误喝茶方法,你知道吗?喝茶是一件再普通不过的事,生活中也有不少习惯每日喝茶的人。正是因为习惯了喝茶,没有注意喝茶的正确方法,不但品尝不到喝茶的美好,不能起到养生的作用,反而会对身体造成伤害

  • 【茶叶简讯】知青相约茶园“致青春” 四川茶楼“星级标准”

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    1、知青忆劳动:不上课去荒山坡上开垦茶园30多年前种下的茶树,现在已成野茶园一起下乡的知青伙伴们,你们如今在哪里?总有一段回忆,在你生命里挥之不去。1976年,一群年轻人响应知识青年上山下乡的号召,来

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    关于冷泡茶的泡法介绍所谓冷泡茶,即以冷水来冲泡茶叶,可以说是颠覆传统的一种泡茶方法。上班族、上课族、开车族、登山族等,无论走到哪里,只要可以买到矿泉水,随时可以享受既好喝又保健的冷泡茶。泡好冷泡茶只要

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    中国茶网资讯:我听说最近温州苍南新茶开采了,还有开茶节的活动,我想去看看,抢点新鲜的茶叶来喝喝,能帮我问下是真的吗?这个活动什么时候举行?钱报答陈先生记者咨询了浙江省农业厅的工作人员,对方称"温州开茶

  • 网购清代青花瓷“双喜”茶叶罐子

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    (清代青花瓷"双喜"茶叶罐)一天在网上闲逛,在一家淘宝古玩店里,一对优雅的清代青花瓷双喜茶叶罐子让我眼前一亮。我很喜欢喝茶,如果把茶叶存放在这对青花瓷茶叶罐子里,岂不是平添的几分韵味。但众所周知,网购

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    咖啡当道的时尚里,我想我真是旧式的女子,偏爱茶,更偏爱花茶。菊花、桂花、茉莉、玫瑰、蔷薇、栀子……一盏茶,似一出浓淡沉浮的花事。在流金岁月里,不同的日暮晨昏,品茗闻香一季的花茶,常常会叫一个女子生出隐

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    热爱中国茶的朋友一定都熟知这段文字,就是陆羽在《茶经•六之饮》中讲到的"茶之为饮,发乎神农氏,闻于鲁周公……滂时浸俗,盛于国朝。两都并荆俞间,以为比屋之饮。"意思是说我们国家在唐代时,饮茶之风非常盛行

  • 小哥的天真茶缘「六山古茶花奖征文」

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    没有见过茶艺师翩翩潇洒地泡茶,没有过菩提树下禅师讲茶禅一味的机缘,没有初遇一杯茶爱上一座山的浪漫情怀,甚至,没有见过一片完整的茶叶。我第一次认真注意茶这个字眼的时候,正忙着赶一份作业,一份明早天亮上课

  • 与何作如一起喝老普洱(二)

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    开泡老茶这日我们喝的第一泡是"蓝印"。这是印字家族的茶中的"第二号",仅次于"红印"。何先生说,这饼茶有60年历史,因为存放的缘故,稍微一抖就散了,不需要用茶针戳碎。何先生说要渐入佳境,要我们从低往高

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    通常在我们泡茶的时候都只是泡一种茶叶,这个似乎是常识,但是也是有例外的,如花茶之间是可以一起搭配的,但是其他的茶叶是否也可以搭配着一起泡呢?喝一种茶叶久了就会觉得没什么味道,于是便想玩点新鲜花样,将各

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    "香茗玉盏,纤纤素手,一杯清茶奉与知音人。"这就是大众印象中的茶艺师形象。她们以茶席为戏台,以茶器为长袖,日日识茶、泡茶,悟道谈人生,在喧嚣的城市生活中传播高雅的茶文化。然而,她们背后的生活状况常常不

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    一直都觉得自己是个很有创新精神不过略缺动手能力的人,有一次喝了柚子茶后突发奇想:不就是把普洱茶放进柚子皮中发酵吗,何不自己制作一下。于是我兴奋地买了一个柚子,自己剥皮,把柚子肉吃完后留下柚子皮,柚子皮