时评：保护茶叶市场

中国茶网资讯：从去年到今年年初，仅厦门一个地方新增的「大红袍」专销店就达到五、六百家，「大红袍」的市价翻了两三倍，某些限量版的「大红袍」单价竟超10万元，并且只有所谓VIP客户才能购到。从疲软的楼市及

不懂水你会泡茶？「一个玩水艺术家的自我修养」

喝茶的人，时间久了，被人尊称为"茶人"。我这辈子估计都得喝水，不知会不会被称为"水人"。喝茶的时候，人们其实是在大量喝水。所以泡茶的实质是玩水，我玩水从小玩到大，因此自封为"玩水艺术家"。最近印象颇深

广东石潭:家家晒制果壳茶

中国茶网资讯：中秋前后,走进清新县石潭镇的小巷,你会发现基本上每间老房前面都摆放着已经被对半切开的柚子皮和大小不一的白色"小球"。当地人丘先生告诉记者,那些"小球"就是石潭镇的特产"果壳茶"。"果壳茶

井冈山神山村:山间又响《请茶歌》

神山村,这个位于江西井冈山黄洋界脚下的贫困村落,春耕时节从未像现在这样热闹过。村民们正忙着修葺房屋,兴办农家乐;抛荒的田地变成宝,各类农业技术人员来了一拨又一拨。茅坪乡神山村海拔800余米,是江西省"

湘潭全球首条水酶法茶籽油生产线投产

中国茶网资讯：新年伊始，全球第一条采用水酶法工艺提取茶籽油的生产线在湘潭高新区成功投产，整条生产线投资达1.5亿元，今年产值可达30亿元。水酶法提取油茶籽油的专利技术能完整保存茶籽油中的有益成分，拥有

南湾添茶岛 休闲好去处

南湾添茶岛 休闲好去处6月2日，信阳市南湾湖风景区"南湾湖·茶岛"隆重开园。河南省旅游局局长苏福功、中共信阳市委书记王铁、信阳市人民政府市长郭瑞民、信阳市委常委、宣传部长、副市长张春香等领导和河南旅游

茶树茶牡蛎蚧

学名 Paralepidosaphes tubu10rμm (Ferris)同翅目，盾蚧科。别名东方蛎盾蚧。分布安徽、浙江、上海、福建、台湾、广东、广西、贵州、四川、云南。西南茶区受害常重。寄主 茶、

中国茶点的搭配艺术

茶，是中华民族的举国之饮，它发于神农，闻于鲁周公，兴于唐朝，盛于宋代，滥觞于明清之时。茶点是在茶的品饮过程中发展起来的一类点心。茶点精细美观，口味多样，形小、量少、质优，品种丰富，是佐茶食品的主体。茶

宜兴素博会:台湾乌龙茶遭遇宜兴阳羡茶

网5月2日讯 只"找茶"，不"找碴"！宜兴和台湾都是著名的茶叶产地，2014宜兴素博会的成功举办，为两岸"茶人"搭起友谊的桥梁。昨天，来自台湾的乌龙茶，遇上宜兴的阳羡茶，茶文化产业商机开发的巧妙，让不

荞麦茶可防病减肥 如何辨别优劣

荞麦分为甜荞跟苦荞，鞑靼荞麦(亦称苦荞麦)产于被称为中国荞麦之乡的内蒙古库伦和云贵川海拨三千米高原，富含有大量的芸香甙(亦被称为VP或卢丁)和烟酸(维生素PP)，为普通荞麦的13.5倍。芸香甙可以保持

茶点也要讲究搭配技巧

茶，是中华民族共和国的举国之饮。茶点便随着茶的品饮发展过程中慢慢发展了起来，茶点种类繁多，口味多样，但是有形小、量小、质优的特点，是佐茶食品的主体。茶点既可以果腹，又是呈味载体。它有着丰富的内涵，在漫

“普洱茶之父”卢云玩人间蒸发

摘要/导读： 卢云，原勐海茶厂厂长，曾被某杂志誉为"普洱茶之父"，其在去年3月份与他人共同投资成立了 "云南上乐茶叶有限公司"，时隔不到３个月，就在卢云的运作下更换了公司法人，而卢云与合伙人之一的陈晓

茶点如何搭配才不伤茶性又味美

茶点不仅讲究色、香、味型等感观享受，而且注重茶点的文化内涵。例如：在扬州，根据名著《红楼梦》制作的"红楼茶点"在"日月明大茶馆"推出，经营的品种丰富多样，包括松子鹅油卷、蟹黄小娇儿、如意锁片等在内的2

高人不言，茶自广传

杜牧的《江南春绝句》里有一句："南朝四百八十寺,多少楼台烟雨中。"说的是南北朝时期南朝佛教寺庙的兴盛。事实上，这种兴盛不只是南朝有，北朝也一样是寺庙林立，僧侣众多。我们常说：名山有名寺，名寺出名茶。由

郑金贵：六十载茶语人生见证宜宾茶叶兴盛

中国茶网资讯：一类知识，你能学习多久，懂得多纵深？一种爱好，你能坚持多久，喜欢到多深刻？一年？两年？十年？还是六十年？郑金贵对茶叶知之，好之，并且乐之，为这小小的叶片工作40年，退休后再坚持20年，在

茶树栽培技术（三十一）

一泡茶可以泡几次

一泡茶可以泡几次一泡茶可以泡几次，这要与茶叶的耐泡程度除与嫩度有关外，主要决定于茶叶加工的方法。下面就详细介绍一泡茶可以泡几次。无论什么茶，第一次冲泡，浸出的量占可溶物总量的50%～55%;第二次冲泡

峨嵋山的好茶量产

茶浪中国茶网资讯：茶馆里，遮天蔽日的麻将声让旁边的盖碗变得无足轻重。四川是中国的产茶大省，在很长一段时间里却没有拿得出手的好茶。乐山、雅安、南江、巴中等地区都是大宗绿茶产区，可此前"川西重花茶，川东重

冷泡茶的泡法介绍

关于冷泡茶的泡法介绍所谓冷泡茶，即以冷水来冲泡茶叶，可以说是颠覆传统的一种泡茶方法。上班族、上课族、开车族、登山族等，无论走到哪里，只要可以买到矿泉水，随时可以享受既好喝又保健的冷泡茶。泡好冷泡茶只要

泡茶知识：怎样泡茶茶更香

在现在生活中，很多人都有泡茶的习惯，其实泡茶也要讲究，怎样泡茶茶会更香呢，我们一起往下看看吧。怎样泡茶茶更香一：泡茶最佳水泡茶的时候要用最佳的水，例如，矿泉水，井水，或者纯净水，好的水泡茶，才能喝出香