你可以不懂红茶，但这些知识要知道

一，"Black tea"到底是红茶还是黑茶？"Black"是黑色的意思，粗通英语的人都知道，那么我们常喝的红茶为什么翻译为英文之后叫"Black tea"呢？究竟是我们英语不好，还是外国人翻译有误？

品印度红茶 看市场走向

普洱茶拼配茶产生的原因

拼配茶是在计划经济时期为了降低制茶成本，扩大出口量而生产的一种适合外国人品饮习惯的茶叶，比如浙江平水珠海、云南普洱茶市面上销售的大红袍拼配茶。而茶叶的审评，外国专家对审评茶叶也只讲究滋味，不重视韵味，

秋冬适合喝青茶和红茶

眼下正是秋茶上市的时候，不过，令人诧异的是，厦门一些经营大红袍的茶商却担心有价无市而不敢贸然进货。今年以来，武夷山大红袍市价已翻了两三倍。然而，不少茶商却透露，下半年以来大红袍的销售量在逐月递减。有茶

你以为黑茶是这样喝的？错啦！

黑茶是一种熟茶(俗称粗茶)，营养元素含量比绿茶、红茶更高。由于黑茶知识的普及程度很低，虽然历史悠久，但大部分人对黑茶的认识基本是沿用绿茶、红茶的认知，但不同茶类不应该沿用统一标准。误区一：饮用黑茶影响

红茶的记忆

记得小时候晚上家里吃完涮羊肉，必然给我沏红茶喝。说是喝了红茶，不会"撑着"！至今离家工作，仍习惯于此。由于儿时对红茶的印象良好，不但在家中喝红茶，而且就是在与朋友聚会的茶馆酒楼，也坚持与众不同地喝红茶

《红楼梦》中的茶文化探究

《红楼梦》对茶有突出的描写。作者将茶的知识、茶的功用、茶的情趣，全部熔铸于，《红楼梦》中，其描写茶文化篇幅广博，细节精微，作用巨大，蕴意深远；文采斑斓，远远超乎中国所有古典小说之上，为中国小说史上所罕

看得见叶儿的茶

在国外，送茶叶给外国朋友，他们总是很高兴："我喜欢中国茶---看得见叶儿的茶。"我挺纳闷儿：看得见叶儿的茶这么希罕吗？后来注意了一下，果然希罕。无论是做客人家，还是进餐馆、咖啡馆，都一律袋装茶伺候。甚

茶是世界三大饮料，国外茶叶种类你知道多少？

茶叶，作为改变世界的植物之一，曾掀起两场重要战争，鸦片战争和美国独立战争。它诞生于中国，征服了欧洲，影响了世界。外国茶叶主要有三大类：一类是东亚茶，像日本的抹茶、蒸青绿茶，韩国的大麦茶等;另一类是印度

抢抓机遇 宜宾茶叩响“一带一路”大门

早茶品介会上的茶艺展示中国茶网资讯：3月18日，2015年"宜宾早茶(成都)品介会"在成都举行。来自国内外的政府机构、企业、茶叶专家等嘉宾齐聚成都，共饮宜宾早茶，共话国际交流与合作。"真诚欢迎大家前来

“白茶娶妃”，哗众而已

"请给我来一杯蓝山"--这是品位。首先问一个问题？为什么一定要取代咖啡？为了消费者的身体健康，你很伟大吗？消费者消费什么，全由他的生活习惯，或是工作环境使然。喝咖啡不健康，那为什么会有人喝呢？难道喝咖

喝茶有哪些谈资？送你8个茶界冷知识

今天给茶友们整理一份茶桌上的一些茶叶冷知识，以备不时之需。NO.1好茶叶和笑话一样，都是有梗的！入门级的茶友一般是见不得茶叶有梗的。绿茶确实茶梗很少，因为绿茶采摘时讲究的是鲜嫩，嫩茶叶自然没有梗。但对

普洱之路(11)

爱上文学创作后，不知不觉就和这种被称为"知识分子饮料"的茶结缘了。边写边喝上一杯清香四溢的茶，也是一件十分惬意的事。时间长了也就爱上了茶。笔者天南地北乱走过一些地方，发现大部分人喝的是绿茶。周作人说喝

回望古道·澜沧笔记

在我的餐边柜里，一直摆放着一套来自英格兰的，伊丽莎白时代古老的茶具，很受朋友们的青睐。这是我娘家生活的一个印记。家里遭遇了很多次变故，很多东西都失散了，不知它怎么能幸存下来。母亲去后，为了一种记忆，我

澜沧笔记—茶故事

在我的餐边柜里，一直摆放着一套来自英格兰的，伊丽莎白时代古老的茶具，很受朋友们的青睐。这是我娘家生活的一个印记。家里遭遇了很多次变故，很多东西都失散了，不知它怎么能幸存下来。母亲去后，为了一种记阮我留

宜宾茶抱团出击 摩洛哥喝到宜宾味

游客咨询采茶姑娘如何采摘茶叶"国人爱饮宜宾茶，外国人也越来越中意。"日前，华西城市读本记者从宜宾市农业局获悉，今年上半年宜宾茶叶产量近3.4万吨，同比增产0.47万吨，增幅16%。各大茶企趁势抱团出击

茶界专家探讨中国茶叶发展的“新常态、新业态、新机遇”

29日，由中国茶叶流通协会和信阳市人民政府联合主办的中国国际茶商大会在河南省信阳市召开。来自国内外茶行业组织的负责人、茶叶专家、茶企茶商代表就中国茶叶发展的"新常态、新业态、新机遇"进行了探讨与交流。

汪曾祺的寻常茶话

我对茶实在是个外行。茶是喝的，而且喝得很勤，一天换三次叶子。每天起来第一件事，便是坐水，沏茶。但是毫不讲究，对茶叶不挑剔。青茶、绿茶、花茶、红茶、沱茶、乌龙茶，但有便喝。茶叶多是别人送的，喝完了一筒，

丝路茶香：一位中国茶师的高加索传奇

格鲁吉亚人餐后多有饮用红茶的习惯，一杯清香四溢的红茶既可消食解腻，又能振奋精神，而他们最喜欢喝的一种红茶源于一位名叫刘峻周的中国茶师，所以这种茶在当地也被叫做"刘茶"。惊诧于源远流长的茶缘，经友人

让中国茶艺走向世界

一、中国茶艺的发展历程茶文化是人类在生产食用茶叶过程中所产生的文化现象。人类食用茶叶的方式大体上经过吃、喝、饮和品四个阶段。"吃"是指将茶叶作为食物来生吃或熟食的，"喝"是指将茶叶作为药物熬汤来喝的，