大树茶庄

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    大红袍茶王花落武夷山 厦门金奖得主当场泪奔

    中国茶网资讯:"金奖,参赛码016号。"当两岸斗茶评委宣布金奖茶奖项时,人群中有人高兴地蹦起来:"是我的,是我的!"人们循声一看,是一位长着娃娃脸的姑娘。有人认出来她是厦门好义多茶业的当家人叶娟。昨日

  • 福建乌龙茶新品种知多少

    福建乌龙茶新品种知多少

    福建是茶叶大省,长期以来,许多茶品新品种不断出现,《第一茶叶网》就近几十年来,新出现的茶品种做一个盘点,以飨读者。朝阳由福建省农业科学院茶叶研究所于1981~1993年从崇庆枇杷的有性后代中通过单株选

  • 坚守三十年只为好茶,虞建明的匠心精神

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    同溢堂的董事长何国军先生找到生在武夷山岩茶产区腹地的虞建明,要把同溢堂的清肺名方玉竹百合汤制成茶,希望虞建明带着他近30年的制茶经验和挑剔的味蕾,在茶的口味上把关。这款茶,便是今天的三味大红袍。作为同

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    男人与茶:贵在品位坚守

    上班时一杯茶以解渴,疲惫时一杯茶以解乏,休息时一杯茶以怡情……男人与茶总是形影不离。喝茶更是门学问《红楼梦》里的妙玉甚至把喝茶的人分为几等,连一向风流倜傥的贾宝玉也不能步入雅人行列。与古人比起来,现代

  • 业内称大红袍属于稳步理性上涨 不存在泡沫

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    在风景迤逦的云南西双版纳及边境山区郁郁葱葱生长着许多百年以上甚至千年的古茶树,它就是现在为人们熟知的普洱茶树。而广东、厦门出现10万天价大红袍之后,提到大红袍,任何稍对茶感兴趣的人都会谈它的投资价值,

  • 茶王争锋 一个标准两岸茶茗

    茶王争锋  一个标准两岸茶茗

    中国茶网资讯:本次两岸斗茶决赛是两岸统一评审标准后的第一次实践,评审原则是将台湾的合议制、淘汰制与大陆的打分制相结合,形成一套独特的原则,即铁观音以大陆评审法为主,台湾评审法为辅;青心乌龙以台湾评审法

  • 武夷岩茶的再剖析

    武夷岩茶的再剖析

    在武夷山方圆100公里甚至更多的地方,无污染是世界自然遗产和文化遗产的双料保护地。岩茶连续多次的茶王评比,竞争机制的引入,使武夷茶业的发展

  • 武夷岩茶的再度剖析

    武夷岩茶的再度剖析

    中国茶网资讯:在武夷山方圆100公里甚至更多的地方,无污染是世界自然遗产和文化遗产的双料保护地。岩茶连续多次的茶王评比,竞争机制的引入,使武夷茶业的发展有质的飞跃。武夷山周围地区的建瓯、建阳、松溪、政

  • 茶叶品质鉴别知识

    茶叶品质鉴别知识

    一、评茶用具评茶用具主要有审评盘、审评杯、审评碗、叶底盘、天平、砂石计、网匙、茶匙、汤杯、吐茶筒和烧水壶等。二、评茶方法(一)、泡茶用水泡茶用水,PH值在5以下,用天然软水或非碳酸盐硬度的水。(二)、

  • 隔夜茶真的不能喝吗?看六大名茶30个样品测试结果

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    民谚有言:隔夜茶,毒如蛇;坊间甚至还有隔夜茶有致癌物质的说法。"茶叶中有丰富的茶多酚,通过清除氧自由基,抑制脂质过氧化,对其他致癌物的抑制效果也相当明显。"浙江树人大学茶文化研究与发展中心的李伟博士认

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    安溪铁观音是国家级非物质文化遗产保护项目,那么,究竟铁观音的传承与铁观音制作及产品的联系如何呢?正宗铁观音有哪些特征呢?技艺要点:看天做青安溪铁观音创始于近300年前,而乌龙茶创始时间更早,有千年以上

  • 春茶正当时,“尝鲜”该注意哪些饮茶细节?

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    喝春茶真有那么多好处吗?春天到,绿树发芽,树木开花,喜欢喝茶的人迎来了最好的季节,品尝各种"春茶"便成了人生的一大享受。春茶口味清新、回味悠长,这是很多人对春茶的简单认识。那从营养和医药的角度来看,春

  • 铁观音茶叶鉴别追新教你认识安溪茶叶

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    铁观音是国家级非物质文化遗产保护项目,八马茶业掌门人王文礼荣膺国家级非遗传承人称号,这是一个至高的荣誉。多年来,在传承传统技艺方面,八马茶业积累了丰富的经验,并实现了良好的市场效果。技艺要点:看天做青

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  • 2016普洱春茶上市,“尝鲜”该注意哪些饮茶细节?

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    俗话说,阳春三月试新茶,又到了喝新茶的时节。中国人爱喝茶,身边每天一杯茶的朋友不少,但爱喝茶可不等于会喝茶。喝茶有什么养生价值?怎样冲泡更养生?我们存在哪些喝茶的误区,今天的《养生周刊》一起来关注这个

  • 茶叶超市打透明牌净化市场

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    中国茶网资讯:俗话说:"开门七件事,柴米油盐酱醋茶",这"茶"虽被列为7件事里的最后一位,但却是必不可少的。面对市场上名目繁多的茶叶,市民总有一种"雾里看花"的感觉,感觉稍好一点的茶叶就贵得离谱。为了

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    中国茶网广州站讯:中秋国庆双节将至 茶叶市场有点"冷"中秋、国庆双节,向来是茶叶销售的一大旺季,各种促销手段层出不穷。眼下随着中秋日渐临近,记者调查发现,广州茶企为中秋旺季准备的营销大战已经上演,手法

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    品茶在我国是一种文化,无论是判断茶叶的优劣还是泡茶都是有很多讲究的。怎样才能选购到优质的茶叶,泡茶的水温又是有哪些要求?在这里,就来为大家一一介绍一下如何选购茶叶以及泡茶的水温,千万别错过了。选购茶叶

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    对于冲泡艺术而言,非常重要的一点是讲究理趣并存的程序,讲究形神兼备。茶的冲泡程序可分为:备茶、赏茶、置茶、冲泡、奉茶、品茶、续水、收具。(一) 备茶以茶待客要选用好茶。所谓好茶,应注意两个方面,一方面

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