大红袍茶绿叶红是什么意思_了解更多有关大红袍茶绿叶红是什么意思的内容_大树茶庄
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“凤凰三点头”是什么？用它泡茶更好喝吗？
"凤凰三点头"是什么？用它泡茶更好喝吗？平时去茶馆喝茶，茶艺师在倒水的时候常常把水柱拉高又拉低、拉高又拉低，还会解说是"凤凰三点头"。那"凤凰三点头"有什么意思呢？自己如何能够也拉出漂亮的水柱并且优雅
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饮茶的必修课
1.喝茶时，偶尔会有点苦，为什么?①茶蕊未惕除干净。②茶青采摘时较嫩。2、喝茶时，偶尔会感到茶水青味浓，为什么?茶叶在加工过程中"消青"不足。3、喝茶时，偶尔会感到茶水有点涩，为什么?茶叶在加工过程中
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全发酵茶和部分发酵茶的介绍
全发酵茶就是发酵时让它尽情发酵。但非常花时间，所以制茶时都在"重萎凋" 之后，先行揉捻，如果要制成碎形红茶，也趁此机会将之切碎，然后专设一间"发 酵室"，让其在一定温度与一定湿度之下补足发酵(图1-5
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部份发酵茶制法
除了不发酵与全发酵，剩下的就是「部分发酵茶」，最轻度发酵的是「白茶类」，它是「重萎雕轻发酵」做法制成的茶叶。一般茶在重萎雕后，只要一搅拌就会红得很快(也就是发酵得很重)，因此白茶在重萎雕后不太搅拌，以
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《纸上谈茶》之四：晒红是怎么炼成的
最近在勐海一呆就近一个月，没有其他事情，主要是为了一款晒红茶。今年众筹除了重做去年的易武和布朗，还会推出新的两款茶：晒红和熟茶，还是希望各众筹伙伴继续支持我们。现在我们的晒红生产也差不多接近尾声，我拍
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深圳：万元茶叶走俏
广东深圳市南山创业路由西向东，到后海大道再右拐向南，潮州人老卓的茶行就到了，一点也不起眼地淹没在路口的一排小店之中。就在他的旁边，"华祥苑"高大威猛地耸立两条路的交汇处。这是6月8日。正午时分，60岁
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六大类茶叶家族的"青红皂白"
盛行工夫茶的潮汕地区素来就是乌龙茶的地盘，曾几何时什么龙井、碧螺春、祁红、正山小种、蒙山黄芽、银针白毫等等来路登堂入室，黑乎乎的普洱茶还刮起了一阵狂风，在红炉细器上耍了一通，也让我辈茶客开了眼界，丰富
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《纸上谈茶》之十七：滇红与晒红简史、晒红的来历
我们后月红初制所今年做了30吨晒红茶，从去年我们第一次做众筹晒红开始，就一直有人问我晒红怎么回事、应该怎么定义，纸上谈茶说了十六期，也一直没有探讨这个问题；去年众筹晒红期间我写的"《纸上谈茶》之四：晒
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不同焙火程度的武夷岩茶分别有什么特征
焙火的轻重与武夷岩茶品质有直接的关系。武夷岩茶焙火的程度要受到焙火的方式、火温、焙火的时间、焙笼摊茶的厚度等的影响，是个动态平衡焙火根据程度的不同对茶也会产生不同的影响，为了让大家好理解，根据焙火程度
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【武夷岩茶大红袍入门知识】岩茶三十问
【大红袍篇】1、问：大红袍与武夷岩茶是什么关系?答：大红袍其实是一个品名，位于九龙窠的6株母树已有360多年，我们现在品饮的大红袍则是由母树嫁接而来，分为纯种大红袍及拼配大红袍。大红袍属武夷岩茶最具代
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大红袍源于皇上赐红袍
大红袍，字面诠释是大红色的衣袍。一般用作红色植物的比喻和代称，最著名的是茶叶大红袍，产于福建武夷山，属武夷岩茶，是中国十大名茶之一。品质优异。另外有与大红袍同名的豆科植物"扁皂角";浙江余杭等地的主栽
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疯狂的砭石之后我们还炒什么
一车石头可换一辆奔驰。12月13日《山东商报》报道，一年前满山皆是，无人当是宝，搬着费劲盖房都不用的泗水砭石，在今年一度涨到毛料一万五六一吨的天价，而就在众多人士买涨之时，它又惨跌近一半价格，不少人数
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于丹:在饮茶中留住乡土人情
人在草木之间，它给了我们一种态度，它给了我们一种中国人血液中的乡土。乡土，不见得是我们手里的耕作和脚下踩过的田野。乡土，有时候是我们魂牵梦萦自己去执守的一份信念而已。费孝通先生在《乡土中国》里面说过一
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被害虫咬过的茶，反而卖出了天价？
东方美人茶，又叫"白毫乌龙茶"，这个称呼直接反应出它的特征--一款拥有明显白毫的乌龙茶。这茶原产于台湾新竹，而且是用一款被虫害过的茶树叶制作出来的茶，因此非常独特不说，还很稀有。左边叶片黑色小斑点是被
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武夷茶史真迷人
茶商网消息"来，再拍一张。"17日上午，在武夷山茶博园"茶魂广场"，姚国坤教授用chinatea相机拍下"茶圣"陆羽的雕像后，又和朋友一起合影留念。"茶魂广场"是茶博园中华茶历史文化展的一部分。整个广
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茶馆是城市的后花园
东风路与红旗路是湖南邵阳市的脸面，只有在这两条路上才能看到霓虹灯光兑水掺成的光鲜脂粉。城北路是我们这个城市的脊背部位，徜徉在城北路，你可以看到这个城市略显苍老的背影。识一个城市不能认其闹市，要认只能看
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乌龙茶，男人茶
[摘要说明]乌龙茶，男人茶■秦燕春在茶之家族中，若随便信口开河说乌龙茶的坏话，基本有点冒天下之大不韪的意思了。在我还"没到喝乌龙的年纪"的时候--据资深茶客教训，这喝茶也是有年纪的，从绿茶到乌龙再到普
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恰当饮茶 帮你解春困
春天来了，许多人都将家里的茶叶翻出来，准备开始喝茶。可是喝茶的讲究不少，喝对了才能养生保健、提神醒脑；喝错了还可能起到反作用。春季适合喝绿茶养生康复专家刘景春分析，冬藏春发，意思是春季阳气生发，由冬天
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茶与悟
或许是因为自小便有对传统文化的崇拜，第一次喝茶便被它吸引，从此有了喝茶的爱好，并开始读茶悟茶。好茶必出自名山大川，泡出好茶必须依靠好水。茶取山水之钟灵毓秀，赢得了无数文人墨客青睐，浩瀚的名作佳篇与茶一
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戏说御茶
大型古装电视连续剧《康熙微服私访记》，其中有一部叫《茶叶记》，康熙让众爱卿品尝贡茶，众臣都说好，唯有一位高大人唱了反调，说："此茶看不错，但闻而不香，饮而不妙，与御茶二字相较，实与臣之想，相去甚远。"