福建开元极古法乌龙茶_了解更多有关福建开元极古法乌龙茶的内容_大树茶庄
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茶字趣解
中国是世界四大文明古国之一，中国文字极深象征性意义，自"茶"字普遍使用后，古念文人对茶字有不少趣解。①"茶"字来龙去脉：古时代称"茶"为"荼"，何时少了一笔的呢？那是在唐代开元年间，编了一部《开元文字
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闽台合作交流团将走访鹿谷茶乡话茶缘
福建省省长苏树林一行24日10时许抵达台中清泉岗机场，展开为期5天的闽台合作交流参访活动。闽台合作交流团将走访鹿谷乡农会，参观鹿谷乡农会茶文化馆；考察冻顶山茶园，走村体察茶乡彰雅村风貌；入户体验古法炒
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慢炒细焙出贡茶
茶客之乐莫过于闲来一聚，拿出上好的茶叶一起品饮，自然也献上心得来凑趣。那天，茶友神秘说："今日品贡茶。"哟，不得了，好茶，皇宫的茶。的确如此，这贡茶就是进贡给统治者的茶叶，历朝历代均被各地视为头等大事
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大会指定岩茶｜密云龙，经典传承，再续传奇！
11月16日-18日第十三届海峡两岸茶业博览会震撼来袭！知名茶企云集，优选好茶汇聚一场茗茶的顶级盛宴即将开启！此次，由武夷山凤凰茶业倾心打造的密云龙武夷岩茶，受到主办方和茶友们的信赖，再次被官方选定为
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苏州花茶再现古法窨制 失传工艺能否东山再起？
苏州茉莉花茶。王亭川/摄原题：古法窨制花茶再现 苏州花茶能否东山再起中国茶网资讯：夏末秋初，正是窨制传统茉莉花茶的最佳时间。苏州一度曾是全国著名的三大花茶产地，如今却早已销声匿迹。然而昨天，在苏州两位
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柴烧之美•残器
古中国最早的手工艺理论著作《考工记》中，是这般释义良器的："天有时，地有气，材有美，工有巧。合此四者，然后可以为良。"时至两千多年后的今日，对于古法柴烧的建水陶作品而言，这一释义仍旧契合。天时、地气、
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古法泡茶
古法泡茶煮茶法直接将茶放在釜中熟煮，是我国唐代以前最普遍的饮茶法。其过程陆羽在《茶经》中已详加介绍。大体说，首先要将饼茶研碎待用。然后开始煮水。以精选佳水置釜中，以炭火烧开。但不能全沸，加入茶末。茶与
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走近福建茶文化
（福建农林大学，中国福州，350002）摘要：福建是乌龙茶的故乡，有一千年的茶文化历史，是茶文化的发祥地，福建产茶文字记载比《茶经》早300余年，著名的莲花峰及其莲花茶构筑了一道独特的侨乡茶文化风景线
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老白茶的生长环境和制作工艺
老白茶，即贮存多年的白茶，其中的"多年"是指在一个合理的保质期内，比如10~20年;在多年的存放过程中，茶叶内部成分缓慢地发生着变化，香气成分逐渐挥发、汤色逐渐变红、滋味变得醇和，茶性也逐渐由凉转温。
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福建安溪：推广传统制茶工艺 促进茶业健康发展
记者日前获悉，安溪县将在蓬莱、金谷、湖上、剑斗、感德、桃舟等15个茶叶主产乡镇创建示范点，展示安溪铁观音传统工艺初制加工技术标准，让老茶农重温"古法"，让新生代茶农传承学习，继承推广传统制茶工艺，回归
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2014春季安溪铁观音长沙茶王赛隆重上演
中国茶网资讯：赛茶王、赏茶艺、品茶香……29日上午，长沙高桥市场茶叶城空飘高悬，彩旗招展，2014春季安溪铁观音长沙茶王赛在这里现场角逐，最终清香型、浓香型金奖茶王分别花落兴和茶业和安溪开元极茶业有限
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中国名茶逸闻
（一）龙井茶与虎跑泉的传说 传说乾隆皇帝下江南时，来到杭州龙井狮峰山下，看乡女采茶，以示体察民情。这天，乾隆皇帝看见几个乡女正在十多棵绿荫荫的茶蓬前采茶，心中一乐，也学着采了起来。刚采了一把，忽然太监
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中国十大名茶传说
（一）龙井茶与虎跑泉的传说 传说乾隆皇帝下江南时，来到杭州龙井狮峰山下，看乡女采茶，以示体察民情。这天，乾隆皇帝看见几个乡女正在十多棵绿荫荫的茶蓬前采茶，心中一乐，也学着采了起来。刚采了一把，忽然太监
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中国十大名茶的由来
（一）龙井茶与虎跑泉的传说传说乾隆皇帝下江南时，来到杭州龙井狮峰山下，看乡女采茶，以示体察民情。这天，乾隆皇帝看见几个乡女正在十多棵绿荫荫的茶蓬前采茶，心中一乐，也学着采了起来。刚采了一把，忽然太监来
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上海乌龙茶产量达8千余斤
与去年仅有几百斤的产量相比，今年产量将达8000余斤，这将打破上海不能产茶的争论。近日，上海最大规模茶叶种植基地枫泾镇下坊村得泉茶正式开采。茶基地负责人告诉记者，上海茶品种为乌龙茶，但经过改良，口味更
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中国名茶的美丽传说
龙井茶传说乾隆皇帝下江南时，来到杭州龙井狮峰山下，看乡女采茶，以示体察民情。这天，乾隆皇帝看见几个乡女正在十多棵绿荫荫的茶蓬前采茶，心中一乐，也学着采了起来。刚采了一把，忽然太监来报："太后有病，请皇
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泉水甘美好泡茶
饮茶之风，始于魏晋，唐代从南方传至济南。唐代封演《封氏闻见记》载："开元中，泰山灵岩寺有降魔师大兴禅教，学禅务于不寐，又不食，皆许饮茶。人自怀挟，到处煮饮，从此转相仿效，遂成风俗。"济南并不产茶，"其
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牛仔骨炒上铁观音
其实，这样的茶菜还有很多。绍兴开元名都大酒店里，就有一道十分销魂的茶菜--用铁观音做的茶香牛仔骨。铁观音香高味醇，自有不可一世的清高之因，除了一般茶的保健功能，更具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防糖尿
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茶成为日用品最早普及之说
对现代国人来说，茶是最普通的饮料和生活用品了，从上层社会交往到普通百姓，都会饮茶；饮茶、品茶，已经成为国人日常生活、休闲、社交、商务活动等必不可少的用品了。但茶一开始并不是做普通饮料，更不是老百姓的日
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白茶成茶文化收藏“新贵” 专家建议购茶需理性
中国茶网资讯：春意盎然，暖暖的和风触动着喜爱茶文化的人们，对"明前茶"的喜爱与期盼再次叩响了对茗茶的品鉴与收藏的话题。除了普洱，近几年，白茶因其具有"一年茶，三年药，七年宝"的说法也逐渐进入藏家的视线