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  • 苦丁茶 单独冲泡和混合冲泡

    苦丁茶 单独冲泡和混合冲泡

    苦丁茶在冲饮时,有单独冲泡和与其他茶叶、药材混合冲泡两种泡法。单纯以苦丁茶冲泡,原汁原味,清甜爽口,也不失为一种享受。而当其与其他茶叶,如乌龙茶、绿茶、龙井、毛尖、花茶等混合冲泡时,则既有这些茶的香味

  • 茶叶冷冻制品种类

    茶叶冷冻制品种类

    茶叶冷冻制品按其组成成分与产品组织可以分为茶叶冰棒、茶叶雪糕和茶叶冰淇淋三大类。(一)茶叶冰棒用茶叶制作冰棒,是近几年新发展起来的一种产品,其原理是根据茶叶中含有茶多酚、糖类、果胶、氨基酸等成分,能与

  • “白领”养生应该喝什么茶?

    “白领”养生应该喝什么茶?

    白领阶层表面上衣着光鲜,其实白领每天都承受着工作和生活的双重压力,每天有忙不完的工作,做不完的事,连按时吃饭都是难上加难。另外,白领又经常要出席宴会之类的,所以,胃就变的非常脆弱,而目前,有七类白领急

  • 简单介绍苦丁茶应怎么冲饮

    简单介绍苦丁茶应怎么冲饮

    苦丁茶具有散风热、清头目、生津止渴、消食提神、消炎解毒、降压降脂等药理功能,那么苦丁茶应该怎么喝,怎样喝更健康呢?下面就这一问题做一介绍。冲饮苦丁茶的要点一是水要开,二是水质要好,最好是矿泉水、泉水或

  • 苦丁茶的冲泡技巧

    苦丁茶的冲泡技巧

    苦丁茶,是冬青科冬青属苦丁茶种常绿乔木,俗称茶丁、富丁茶、皋卢茶,是中国一种传统的纯天然保健饮料佳品。苦丁茶来源为冬青科植物大叶冬青(学名:Folium llicis Latifoliae)的叶,生于

  • “陈年老茶”董乐谈五点个人意见

    “陈年老茶”董乐谈五点个人意见

    作者:董乐一 . 老茶之定义。老茶,往往都认为时间长得茶叶就是老茶,我认为老茶应该代表着更深层的含义。《楚辞·离骚》注:六十以上为老男,五十以上为老女。我认为三十以上才为老茶。三十年以内的茶喝的是香气

  • 茶叶中茶多酚含量的测定

    茶叶中茶多酚含量的测定

    原理茶叶中多酚类物质能与亚铁离子形成紫蓝色络合物。用分光光度法测定其含量。仪器和用具实验室常规仪器及下列各项:分析天平: 感量0.0001g。分光光度仪。试剂和溶液所用试剂应为分析纯(AR),水为蒸馏

  • 茶多酚的检测方法

    茶多酚的检测方法

    茶多酚的检测原理茶叶中多酚类物质能与亚铁离子形成紫蓝色络合物;用分光光度法测定其含量。检测茶多酚的仪器和用具实验室常规仪器及下列各项:分析天平: 感量0.0001g;分光光度仪。检测茶多酚所用的试剂和

  • 亦药亦茶绿黄金

    亦药亦茶绿黄金

    与黎家一样,在国内不少地区,苦丁的老叶和嫩芽均是茶药两用,已有两千多年的饮用历史。明代李时珍在《本草纲目》中这样记载:"……煮饮,止渴明目除烦,令人不睡,消痰利水(即利尿),通小肠(即治结肠炎),治淋

  • 喝茶的益处

    喝茶的益处

    提神解乏茶叶中含有3-5%的咖啡碱,这种物质被人体吸收之后,能加强大脑皮层感觉中枢活动、使之对外界刺激的感受更为敏锐、振奋精神。茶叶中的咖啡碱不同于普通纯咖啡碱,它与茶汤里的其它物质中和,形成一种混合

  • 苦丁茶泡法

    苦丁茶泡法

    冲饮苦丁茶的要点一是水要开,二是水质要好,最好是矿泉水、泉水或纯净水等优质水。三是选用瓷器或陶器做茶具,味道更佳。四是放的量要少,苦丁茶有量少味浓、耐冲泡的特点。虽然喝茶的浓淡因人而异,难以一概而论。

  • 冲泡苦丁茶的技巧

    冲泡苦丁茶的技巧

    同时,苦丁茶名为茶,实为药,具有"药"的特点,对于有胃寒疾病的人而言,在冲泡时可以和红茶、乌龙茶等热性茶或与人参、桂元、红栆、枸杞、冰糖等热补药材一并冲泡,这种冲饮方法虽然对苦丁茶的药性有一定的中和作

  • 重阳节都流行喝什么茶,解读古往今来的长寿秘笈

    重阳节都流行喝什么茶,解读古往今来的长寿秘笈

    重阳节是中国传统节日,又称重九节、晒秋节。民间一般会通过登高赏秋、遍插茱萸、观赏菊花、吃重阳糕、饮菊花茶、喝菊花酒等方式来庆祝重阳节。重阳节吃什么呢?重阳节吃什么好呢?从养生与健康等方面来看,喝茶是个

  • 中国茶叶知识100问(81-100问)

    中国茶叶知识100问(81-100问)

    81.武夷岩茶历史上的四大名丛是哪些?哪一年评出的?答:武夷岩茶四大名丛是指大红袍、铁罗汉、水金龟、白鸡冠。也有的加入半天妖称五大名丛。是清代咸丰年间(1860年)评出的。82.武夷岩茶是主要产地"三

  • 苦丁茶功效与作用有哪些

    苦丁茶功效与作用有哪些

    中国茶网资讯:苦丁茶的功效:功能主治:散风热,清头目,除烦渴。用于头痛、齿痛、目赤、热病烦渴、痢疾。消食化痰,除烦止渴,利二便,去油腻, 散肝风,治耳鸣耳聋,活血脉,凉子宫。苦丁茶的药用效果非常明显,

  • 四味居士•说六堡 | 六堡茶的基本常识

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    六堡茶,在沉寂半个世纪之后,借着中华复兴,茶事兴盛的大时代到来,再次因优秀的品质、突出的祛湿调肠胃功效,回归人们的视野。六堡茶是什么茶?产自哪里……?在此,就六堡茶的基本常识做一个简单的介绍。什么是六

  • 喝茶驱除口腔异味

    喝茶驱除口腔异味

    茶叶中的混合物可阻止引起口腔异味的细菌繁殖,不论红茶、绿茶或者是乌龙茶,这一效果都十分明显。美国芝加哥大学牙科专家认为,这首先是因为茶叶中所含的单宁酸具有杀菌作用,能阻止食物渣屑繁殖细菌,从而有效地防

  • 便秘胃溃疡患者喝茶有禁忌

    便秘胃溃疡患者喝茶有禁忌

    茶历史悠久,茶的品种很多。常见的茶叶主要分为:绿茶、清茶(包括乌龙茶、铁观音、大红袍)、红茶、黑茶(普洱茶)等几大类。不同种类的茶,经过不同的制作工艺也有凉性及温性之分。一般而言,绿茶和清茶中的铁观音

  • 苦丁茶冲泡方法

    苦丁茶冲泡方法

    天气渐渐地变热了,一些"喜欢"上火的朋友又开始了他们"苦不堪言"的日子……口舌生疮、咽喉干痛、两眼红赤、鼻腔热烘、流鼻血……在这个时侯许多人就想起了苦丁茶,上火喝点苦丁茶,已经成为很多人的习惯。另外,

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