大树茶庄

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  • 与周重林喝叁伍柒的冬日下午

    与周重林喝叁伍柒的冬日下午

    这是个冬天的午后,昆明的冬日,令人嫉妒的阳光明媚,清爽动人。我和伙伴们去原来的办公室把各种书籍茶叶、瓶瓶罐罐搬到新办公室。您有空的话可以来这里喝茶讲故事。搬好之后又把新到的三十本《茶叶江山》整理上架。

  • 茶叶内质审评关于茶叶滋味的审评

    茶叶内质审评关于茶叶滋味的审评

    茶滋味是评茶人的口感反应。茶叶是饮料,其饮用价值取决于茶滋味的好坏。审评茶滋味先要区别是否纯正,纯正的茶滋味可区别其浓淡、强弱、鲜、爽、醇、和。不纯的茶滋味可区别其苦、涩、粗、异。1、纯正茶滋味 指品

  • 滋味评语

    滋味评语

    浓烈味浓,入口微苦,收敛性强,回味甘爽,常年嗜饮浓茶者称为酽茶。苦丁茶、柿叶茶都具有此种滋味,黄大茶性保健茶尤为突出。浓厚味浓而不涩,纯儿不淡,入口微苦,余味清爽,回味甘醇。正确加料的银杏叶极具此种滋

  • 茶汤有什么滋味

    茶汤有什么滋味

    茶汤味有甜、苦、涩、酸、鲜等。舌头各部位的味觉是:舌尖对甜味敏感,舌根对苦味敏感,舌中部对鲜涩味敏感。好的绿茶,初入口时有微苦感,过喉则爽快流通,无任何不烏龍茶良味觉,过喉后口中还有余香。茶汤正常的味

  • 评茶汤滋味

    评茶汤滋味

    -茶汤味有甜、苦、涩、酸、鲜等。舌头各部位的味觉是:舌尖对甜味敏感,舌根对苦味敏感,舌中部对鲜涩味敏感。好的绿茶,初入口时有微苦感,过喉则爽快流通,无任何不良味觉,过喉后口中还有余香。茶汤正常的味道以

  • 茶汤滋味

    茶汤滋味

    茶汤味有甜、苦、涩、酸、鲜等。舌头各部位的味觉是:舌尖对甜味敏感,舌根对苦味敏感,舌中部对鲜涩味敏感。好的绿茶,初入口时有微苦感,过喉则爽快流通,无任何不良味觉,过喉后口中还有余香。茶汤正常的味道以不

  • 茶汤滋味评审

    茶汤滋味评审

    茶汤味有甜、苦、涩、酸、鲜等。舌头各部位的味觉是:舌尖对甜味敏感,舌根对苦味敏感,舌中部对鲜涩味敏感。好的绿茶,初入口时有微苦感,过喉则爽快流通,无任何不良味觉,过喉后口中还有余香。茶汤正常的味道以不

  • 评 茶 汤 滋 味

    评 茶 汤 滋 味

    茶汤味有甜、苦、涩、酸、鲜等。舌头各部位的味觉是:舌尖对甜味敏感,舌根对苦味敏感,舌中部对鲜涩味敏感。好的绿茶,初入口时有微苦感,过喉则爽快流通,无任何不良味觉,过喉后口中还有余香。茶汤正常的味道以不

  • 傅琰东街头魔术 解密维他柠檬茶

    傅琰东街头魔术 解密维他柠檬茶

    大家还记得在央视舞台上表演魔术《年年有鱼》,被亿万观众熟知的魔术大师傅琰东吗?近日,傅琰东在维他柠檬茶品牌活动上作为神秘嘉宾出席,亮相广州街头,以街头魔术的形式解密"维他柠檬茶,好喝就要有点涩,真茶+

  • 无锡地产新茶量减价涨香味淡 滋味有点“涩”

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    日前,无锡地产春茶采摘已进入收工阶段。据了解,因遭遇"倒春寒",无锡地产春茶今年减产严重,仅滨湖区地产春茶产量与去年相比就减少了60%左右。目前,江苏省茶研所的采茶工正在给茶树修剪,做扫尾工作。本月1

  • 解读茶中之苦与涩

    解读茶中之苦与涩

    茶涩口是怎么造成的?有人说是因为茶不好,也有人说是因为泡茶时水温过高,或闷的时间过长,到底是怎么回事?怎么才能让茶不涩。不苦不涩不是茶?茶的苦涩从何而来?茶的苦与涩是要分开说的,虽然大多数情况下,苦涩

  • 最知名的这十大乌龙茶 你知道哪些

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    乌龙茶属于六大茶类中的青茶 ,其制作工艺介乎于绿茶和红茶之间。包括:萎凋、做青、炒青、包揉、揉捻、干燥等工序。其中摇青和半发酵是形成乌龙茶的关键。乌龙茶起源于福建的北苑贡茶,自宋朝开始,发展至今已有1

  • 玳玳花的作用

    玳玳花的作用

    玳玳花的作用及功效介绍:玳玳花味甘,微苦。疏肝和胃,理气解郁。主治胸中痞闷、脘腹胀痛、呕吐少食。清血,促进血液循环,舒肝、和胃、理气,适合脾胃失调而肥胖的mm。玳玳花味甘,微苦。疏肝和胃,理气解郁。主

  • 听说,小青柑家族又添新成员了

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    今年来,小青柑的普洱茶界大红大紫,红的程度都快跟娱乐界的小鲜肉李易峰媲美啦。现在喝小青柑是一种潮流,没喝过小青柑都不敢说自己在普洱茶界混。最近,据说小青柑家族还有同胞姐姐弟弟,家族势力强大,并且一直处

  • 正确鉴别7种名茶的真假

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    国家质量监督检验检疫总局产品质量监督司有关专家为消费者支招,正确鉴别7种名茶。一是西湖龙井茶,此茶产于浙江杭州西湖区。茶叶为扁形,叶细嫩,色形整齐,宽度一致,为绿黄色,手感光滑,一芽一叶或二叶,芽长于

  • 浮云人生,五味杂陈,都在茶之五味浓淡涩苦香中化去

    浮云人生,五味杂陈,都在茶之五味浓淡涩苦香中化去

    第一次接触普洱茶还是在住校的时候,那时候有朋友告诉我普洱可以减肥,所以就一杯接一杯地喝,刚开始喝的时候感觉味道有点像中药,很不适应,所以就仅仅为了减肥坚持了大概半年的时间,那时觉得它耐冲泡,亲自尝试十

  • 茶缘 “无量”相伴

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    初识普洱茶滋味,是从一杯"南木"茶开始,由此便踏上了一段与茶"剪不清理还乱"的人生旅程。刚开始喝茶的时候,不懂怎样品,也不懂得怎样感受茶汤在口腔中游走带来的美妙感觉。只觉得一口下肚,有点苦、涩;杯子太

  • 普洱茶的苦涩与甘滑

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    苦与甘,涩与滑,本是相反的两对词,但在普洱茶中他们是相反相成的。有句话叫"不苦不涩不是茶",苦涩是茶的本味。然而,人们喝茶却并不是为了这苦涩,而是为了苦尽甘来,回甘生津,不过茶的甘滑却是来自于苦涩,尤

  • 毛蕊茶

    毛蕊茶

    毛蕊( Mullein)学名:Verbascm Thapsus又名:Jupiters Staff撷取部分:叶、花气味:芳香、微苦【概述】毛蕊高约9尺,是耐寒的两年生植物。淡绿色的叶交替生长,有点像毛毡

  • 饮茶的必修课

    饮茶的必修课

    1.喝茶时,偶尔会有点苦,为什么?①茶蕊未惕除干净。②茶青采摘时较嫩。2、喝茶时,偶尔会感到茶水青味浓,为什么?茶叶在加工过程中"消青"不足。3、喝茶时,偶尔会感到茶水有点涩,为什么?茶叶在加工过程中