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  • 谈茶字妙趣

    谈茶字妙趣

    领略茶的趣味,当从"茶"字说起,"茶"字本身就是一个妙趣横生的字。历史上"茶"字的字形、字音、字义变化多端,有很多异名、别称、雅号,如荼。

  • 茶字妙趣

    茶字妙趣

    领略茶的趣味,当从"茶"字说起,"茶"字本身就是一个妙趣横生的字。历史上"茶"字的字形、字音、字义变化多端,有很多异名、别称、雅号,如荼、槚、荈、茗、皋芦、不夜侯等,直到如今,茗和茶还通用。就是一个"

  • 邓老凉茶养生谈

    邓老凉茶养生谈

    什么叫凉茶?凉茶,从字义理解,凉即寒凉,茶即茶叶,合起来讲,凉茶乃用茶叶制成具有寒凉清热,生津止渴作用的一种饮料。因为茶叶本身就有这种作用,因而称为凉茶,故凉茶最早是以茶叶为原料的,后来有人为了增强茶

  • 常饮浓郁的红茶可以预防皮肤癌

    常饮浓郁的红茶可以预防皮肤癌

    不知道什么时候开始人们越来越崇尚自然的生活状态。日光浴就是其中一种。日光浴按字义解释就是将阳光直接照射在裸露的身体上。其作用无外乎通过阳光照射,一是促进血液循环;二是通过阳光中紫外线的作用,促进皮肤内

  • “岩韵”与“音韵”的感官体验及化学特质

    “岩韵”与“音韵”的感官体验及化学特质

    黄建安施兆鹏施英谷纪平陈金华龚雨顺(湖南农业大学食品科学技术学院410128)摘要:对8个有代表性的闽北与闽南乌龙茶进行感官审评,并对与味感相关的主要内含成分进行常规与高效液相色谱法测定,探讨乌龙茶特

  • 汤显祖与茶侯德云

    汤显祖与茶侯德云

    汤显祖(1550-1616),中国明代末期戏曲剧作家、文学家。字义仍,号海若、清远道人,晚年号若士、茧翁,江西临川人。万历十一年( 1583)进士。任南京太常寺博士、礼部主事等职。在中国和世界文学史上

  • "十二生肖艺术茶"获中国旅游必购商品奖

    网6月12日讯 近日,我省运用彭崇谷书法的十二生肖象形字生产的安化黑茶产品,产出的袋装"十二生肖艺术茶"在第六届中国国际旅游商品博览会上获得"最佳中国旅游必购商品奖",成为我省唯一获得此荣誉的旅游商品

  • 百年茗战 更续新缘:中国茶书写的中英交往史

    百年茗战 更续新缘:中国茶书写的中英交往史

    百年茗战 更续新缘:中国茶书写的中英交往史中国是全球最大的茶叶生产国,近年在全球茶叶总产量的占有率40%以上,英国是全球主要的茶叶进口消费国,人均消茶量为2公斤以上,居发达国家之首,茶叶已成为英国人的

  • 无味之味

    无味之味

    多数的普洱茶品茗高手,都公认无味之味,是普洱茶的最极品。这可能与贮放陈化的年份有关,一百多两百多年陈期的金瓜贡茶,其评语是"汤有色,但茶味陈化、淡薄"。无味之味有着十足的禅境,此种无比高尚境界,在数百

  • 普洱茶的仓贮

    普洱茶的仓贮

    贮zhù 部首:贝 部外笔画:4 总笔画:8 五笔86:MPGG 五笔98:MPGG 基本字义:储存普洱茶的仓贮是初、精制加工中的最后一道把关工序,如果这个阶段的工艺指标和技术措施得不到正确实施,就会

  • 【学茶记】茶人一不小心就搞混的那些字儿

    【学茶记】茶人一不小心就搞混的那些字儿

    学茶这些年,行走在茶江湖间,经常听到、见到这样的、那样的错音、错字,今天就扒一扒这些东西,让他们暴露在阳光之下。窨--"yin"还是"xun"首先,最常见错误读音,茉莉花茶制法里有窨制的"窨"的读音,

  • 李明专栏:你是爱茶本身,还是一种可能的期许?

    李明专栏:你是爱茶本身,还是一种可能的期许?

    如果从现实的角度出发,茶的功效与体验总是容易甄别出来的,剩下的就是选择,你喜欢哪一种,或者哪几种茶。中国有数的名茶或小众茶,搜罗一遍,还是可以圈定出来的。这就好比,你可以爱上天下所有的人,但真正感觉温

  • 茶冲泡

    茶冲泡

    一、茶的冲泡关系到:一、泡茶用水;二、器皿;三、泡茶三要素。喝茶人人都会,但要冲泡得好喝,茶叶冲泡大有学问,一样质量的茶叶,用水不好或技术不好泡出来茶汤会有不同的效果。要泡好一壶茶或一杯茶,要讲究实用

  • 王秀兰:一杯茶映衬出百年坚守

    王秀兰:一杯茶映衬出百年坚守

    中华民族历史悠久的茶文化,成就了如今国内庞大的茶产业,品茶,已经成为现代人不可或缺的生活方式之一。茶产品随着百姓生活水平的不断提高,越来越多地在"生活必需品"和"高端礼品"等角色中来回转换。近十年来,

  • 生态老土茶:打造“互联网+健康”的产业链

    生态老土茶:打造“互联网+健康”的产业链

    "我要把这片神奇的叶子分享给世上所有人。"浙江苍鹤农业开发有限公司董事长、致力于推广生态老土茶的陈爱陶如是说。陈爱陶还亲自穿上典雅的汉服,为生态老土茶代言,"产品质量我是第一责任人,我代言。"走进鹤顶

  • 茶文化作为中国的传统文化编入小学教材

    茶文化作为中国的传统文化编入小学教材

    茶文化作为中国的传统文化编入小学教材《广州日报》近日报道,茶文化作为中国的传统文化已编入全国中小学实验教材,并在全国正式发行。说明国家越来越重视传统文化的传承与发展,茶为国饮也越来越被当今人们所接受,

  • 正确购买普洱茶的六不原则

    正确购买普洱茶的六不原则

    第一、不以伪造包装为依据据说坊间伪钞至少有上亿元在市面上流通,那么茶的包装是不是就不能完全当作依据呢?肯定是的!因为科学进步,印刷技术加上人为有意造假等情形,茶的生产工序及生产包装依据要如何追根究底呢

  • 七不原则教你购买普洱茶

    七不原则教你购买普洱茶

    一、不以伪造包装为依据据说坊间伪钞至少有上亿元在市面上流通,那么茶的包装是不是就不能完全当作依据呢?肯定是的!因为科学进步,印刷技术加上人为有意造假等情形,茶的生产工序及生产包装依据要如何追根究底呢?

  • 普洱茶是不是黑茶?

    普洱茶是不是黑茶?

    编者按:"普洱茶是不是黑茶?"一直是个饱受争议的话题。有的专家认为普洱茶是黑茶,有的认为是独立于六大茶类的第七大茶类,有的认为是跟花茶一样属于再加工茶类。就此问题,本刊进行稿件征集,现刊登第一篇中选文

  • 一个饱受争议的话题——普洱茶是不是黑茶?

    一个饱受争议的话题——普洱茶是不是黑茶?

    编者按:"普洱茶是不是黑茶?"一直是个饱受争议的话题。有的专家认为普洱茶是黑茶,有的认为是独立于六大茶类的第七大茶类,有的认为是跟花茶一样属于再加工茶类。就此问题,本刊进行稿件征集,现刊登第一篇中选文