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  • 什么是“曼生十八式”

    什么是“曼生十八式”

    陈鸿寿,字子恭,号曼生,浙江钱塘人。是清代著名的篆刻家、画家和紫砂壶设计家。陈鸿寿以其独特的审美能力和艺术修养,设计完成了众多壶式,由彭年兄妹成型,再加上陈鸿寿自己的题铭。陈鸿寿号曼生,所以人们把陈鸿

  • 你可以不懂红茶,但这些知识要知道

    你可以不懂红茶,但这些知识要知道

    一,"Black tea"到底是红茶还是黑茶?"Black"是黑色的意思,粗通英语的人都知道,那么我们常喝的红茶为什么翻译为英文之后叫"Black tea"呢?究竟是我们英语不好,还是外国人翻译有误?

  • 爱喝茶别忘勤洗茶杯

    爱喝茶别忘勤洗茶杯

    茶的保健效果,大家都清楚,可是关于茶的危害,很多人却很茫然。中国有句俗语叫做:喝茶不洗杯,阎王把命催。意思说:如果不及时清理茶垢,会危害人的健康。这期的健品,我们就谈谈喝茶必须面对的茶垢。○首先要先排

  • 白茶种类科普,首日芽是什么?

    白茶种类科普,首日芽是什么?

    白茶,属中国六大茶类之一,也称福鼎白茶。指一种采摘后,不经杀青或揉捻,只经过晒或文火干燥后加工的茶,属轻微发酵茶,是中国茶类中的特殊珍品。因其成品茶多为芽头,满披白毫,如银似雪而得名。主产于福建省福鼎

  • 喝茶的学问 中国茶产业现状调查之六

    喝茶的学问  中国茶产业现状调查之六

    泡茶水有讲究细品香茗,畅放胸怀。言及沏茶之水,朋友安君笑之。这水有什么大不了的,烧开之后,冲了就是。后才知道,泡茶用水,特别讲究。茶叶中含有茶多酚、蛋白质、碳水化合物、咖啡碱、维生素、矿物质等,对茶叶

  • 为什么要多喝茶?告诉你25个理由

    为什么要多喝茶?告诉你25个理由

    饮茶文化流传至今,能够历久弥新,广为流传,到底是什么原因?下面是25个理由告诉你为什么要多喝茶,一定会有3个理由能够打动你的心!1、喝茶会让生活更丰富。除了逛画展、拍人物、看电影、到小剧场看一出话剧,

  • 茶之所以抗癌,主要是它的功劳

    茶之所以抗癌,主要是它的功劳

    很多消费者都知道茶,具有抗癌的作用,但是至于茶为什么抗癌就不是很清楚了,那么我们就来说一下茶为什么抗癌。茶的抗癌的机理需要从两个方面来简单的说明:生物化学和分子生物学。(一)生物化学的抗癌作用:茶具有

  • 安溪:最是浓香铁观音

    安溪:最是浓香铁观音

    中国茶网资讯:闽南有句俗语叫"烟茶相'鸽'迷",意思是指亲友间如果有好的烟、酒、茶等物品,都愿意拿出来和亲友共享,期望给亲友留下美好的印象。余窃以为,吸烟有害健康,再高档的香烟也是有"毒"的,请人抽烟

  • 普洱茶的编号是什么意思

    普洱茶的编号是什么意思

    编号和茶品的价格没有直接关系,第一、二码表示茶菁配方;第三码表示茶菁级别;第四码表示生产厂家。例:7242,72表示72年茶菁配方,4表示4级别茶青配方,2表示勐海茶厂(1为昆明厂、2为勐海茶厂、3为

  • 大益7572是什么意思

    大益7572是什么意思

    大益最传统的熟茶唛号,是勐海茶厂的大宗熟饼茶,从70年代中期生产至今,采用金毫细茶撒面,青壮茶菁为里茶,发酵适度,茶品色泽褐红,滋味醇厚,汤色红亮,综合品质高,为大众所推崇,被市场誉为"评判普洱熟茶(

  • 担心晚上喝茶失眠吗?那就请这样喝!

    担心晚上喝茶失眠吗?那就请这样喝!

    夜晚品茗,确是一件美事,但刚刚才开始喝茶的茶友会容易失眠,故而不敢晚上喝茶。但其实,晚上喝茶也有可以不失眠的方法,如果方法不奏效可以多试几回。晚上喝茶,有人怕失眠,只喝淡茶,甚至从不喝茶。其实,你可以

  • 以茶待客谈茶礼丨论茶壶口为什么不能对着客人

    以茶待客谈茶礼丨论茶壶口为什么不能对着客人

    有客来,端上一杯芳香的茶,是对客人的极大尊重。以茶待客"是中国的普遍习俗。中国人喜爱以茶待客。进门上茶有三层意思:一是表明主人对客人的尊重,茶里含有一种敬意。二是表明主人好客,中国有句古语:君子之交淡

  • 黄山毛峰1875是代表什么

    黄山毛峰1875是代表什么

    当看到黄山毛峰1875的时候,我们总会猜测这是属于什么等级的茶叶?1875又是什么意思?其实不然,小编说一下黄山毛峰1875的历史就可见一斑了。黄山毛峰茶是在1875年清朝光绪年间研制出来的,而当时为

  • 香靠冲,汤靠吊!泡好茶这条线不能过

    香靠冲,汤靠吊!泡好茶这条线不能过

    有茶友提问:常常听见专业的普洱茶人,品茶时,说什么水线之类的,还不好意思问人家,只能不懂装懂的点点头,到底什么是水线呢?所谓"水线",其实就是指注水方式。注水方式的不同,影响着茶汤口感的不同。例如:有

  • 大益7542是什么意思

    大益7542是什么意思

    大益7542是勐海茶厂出产量最大的青饼,为大益最传统的生茶唛号,以肥壮茶菁为里,幼嫩芽叶撒面,拼配得当。面茶色泽乌润显芽毫、心茶肥壮,该茶品香气纯正持久,有花果香,滋味浓厚回甘好,汤色黄亮,叶底匀齐,

  • “吃”茶

    “吃”茶

    吃茶是一个好题目,我想写一篇文章来看。平常写文章,总是先有了意思,心里组织起来,先写些什么,后写什么,腹稿粗定,随后就照着写来,写好之后再加,一题目,或标举大旨,如《逍遥游》,或只拣文章起头两个字,如

  • “凤凰三点头”是什么?用它泡茶更好喝吗?

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    "凤凰三点头"是什么?用它泡茶更好喝吗?平时去茶馆喝茶,茶艺师在倒水的时候常常把水柱拉高又拉低、拉高又拉低,还会解说是"凤凰三点头"。那"凤凰三点头"有什么意思呢?自己如何能够也拉出漂亮的水柱并且优雅

  • 什么是干仓普洱茶?

    什么是干仓普洱茶?

    什么是干仓普洱茶?干仓普洱茶,是指存放于干燥、通风、空气湿度小的仓库环境里的普洱茶。"干仓"的"干"是干燥的意思,它不是普洱茶的制造工艺,而是后期保管的一种方式或环境。同一种普洱茶,长时间储放在干燥环

  • 一壶不事二茶,到底几个意思?

    一壶不事二茶,到底几个意思?

    紫砂壶既然越用越好,并且强调表里皆用,泡多样的茶岂不是对壶的保护更有用果,但为什么大多壶友都说"一壶不事二茶"呢?带着这个疑问来探一探这个微妙。好壶不事二茶,意思是说一把"不事二茶"的茶壶冲泡出的茶汤

  • 饮茶的防老效果

    饮茶的防老效果

    自由基(free radical)为一种活性化学物质,存在于人体之代谢中或摄取之食物内,它会与身体之组织结构产生化学作用,造成种种生理障碍。所幸年青时我们身体内有清除这些有害自由基的物质存在(称为自由