大树茶庄

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  • 半天腰茶质鉴评

    半天腰茶质鉴评

    感官评茶,是通过人的视觉、嗅觉、味觉和触觉对茶叶的形状、色泽、香气和滋味进行审查评定。是确定茶叶质量好差的主要方法。三看: 一看茶叶外形特征、色泽、整碎度、匀净度及干茶香。好的岩茶外形应条索紧结重实,

  • 武夷岩茶如何品鉴

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  • 武夷岩茶需要如何鉴别呢

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  • 武夷岩茶的茶质鉴评

    武夷岩茶的茶质鉴评

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  • 结伴岩茶

    结伴岩茶

    生于著名茶乡,长在茶业世家,从蹒跚学步起便玩耍于茶园、茶厂。父亲从14岁起学做茶,苦学得一手制茶技术。每年的春茶下山都有老板来游说,父亲成了抢手的做茶师傅。孩童时,偷喝下一大口极苦的岩茶,后悔不及,竟

  • 武夷岩茶培火程度对口感的影响

    武夷岩茶培火程度对口感的影响

    武夷岩茶的培火程度的高低对茶叶香气及茶水醇度及岩韵表现具体如下:轻火岩茶:香气高以花香为上,以茶水中类盖香为上,岩韵表现较弱,初品岩茶者宜选。中火岩茶:香气幽以花香为显,茶水较醇久厚,岩韵表现适中。初

  • “中国茶乡杯”茶王赛收样689个

    “中国茶乡杯”茶王赛收样689个

    本报讯 18日,第8届"中国茶乡杯"茶王赛结束收样。24日,据了解,今年共收到689个茶样。品岩韵,呈风雅,香满星村;观美景,享悠闲,情满九曲。世界红茶发源地、武夷岩茶第一镇--武夷山星村镇,将于今年

  • 茶叶培火程度对茶叶口感的影响

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  • 二品“台湾第一好茶”

    二品“台湾第一好茶”

    摆在我面前的这一小包茶,已经在我的贮茶冷柜里珍藏好多天了,一直不舍得喝,因为实在太珍贵--它就是"老茶农"亲手做的"台湾第一好茶"的原茶。三醉台茶版的"老茶农"是个勤勉敬业的制茶人,也是个诚恳热心的茶

  • 喝岩茶为什么嘴唇和舌头会麻

    喝岩茶为什么嘴唇和舌头会麻

    喝了岩茶嘴唇和舌头为什么是麻的?岩茶的特色在于焙火,培火后的茶叶水比较厚重,所以在品饮岩茶以后可以感觉较为名显的舌头变厚的感觉。喝的如果是肉桂,就存在一个特点:肉桂本身的特征也会给您的舌头带来这种感觉

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  • 大叶种古树红茶竟如此惊艳!

    大叶种古树红茶竟如此惊艳!

    正山堂举办了一场融合盛美山水、名优茶品的品鉴会--"千年茶乡·大叶臻品"年终感恩茶会,以大叶种古树红茶、闽南野生茶、金骏眉3款正山堂红茶,以及2款臻品岩茶,将各地茗茶独特的山水之美呈现在一杯杯独具韵味

  • 施州

    施州

    施州[Shizhou] 旧州名。北周置,清改施南府,辖区在今湖北恩施。明正德《湖广图经志书·土产》:"施州:茶,品有探春、先春、次春,又有人香、研膏二品。"清道光《施南府志》:"乌通山在县西一百三十里

  • 茶业地理之施州

    茶业地理之施州

    施州[Shizhou] 旧州名。北周置,清改施南府,辖区在今湖北恩施。明正德《湖广图经志书 土产》:"施州:茶,品有探春、先春、次春,又有入香、研膏二品。"清道光《施南府志》:"乌通山在县西一百三十里

  • 「十六汤品」简介

    「十六汤品」简介

    本书作者认为汤足以掌握茶的优劣,故藉陆羽的茶经中对茶的煮法一章加以分析衍释成十六种,将口沸程度分成三种,注法缓急则分三种,茶器种类不同分为五种,依薪炭燃料亦可分为五种,共计十六汤品。《十六汤品》一书,

  • 茶之七品会其真!

    茶之七品会其真!

    一品其形每一款都有其独特的外形,色泽。如龙井之光滑、扁平、挺直,呈糙米色;碧螺春之卷曲成螺,满披白毫,色泽碧绿;铁观音的颗粒状,青蒂绿腹的色泽等。二品其艺泡茶技艺,是对水质,水温、冲泡时间的撑控水平的

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    "三看""三闻""三品""三回味"一款新茶上市,客户的认知度几乎为零。让客户熟悉我们的产品并感到认可,最重要在于我们在接待中,如何引导客人认识。所以,首先:一闻:茶叶投入烫好的盖杯后轻轻晃动拿给客人闻

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    茶之七品会其真

    茶,尽敛苦涩,发出幽香。茶之七品会其真!一品其形每一款茶都有其独特的外形和色泽。如龙井之润滑、扁平、笔挺,呈糙米色;碧螺春之弯曲成螺,满披白毫,色泽碧绿;铁观音的颗粒状,色泽青蒂绿腹等。二品其艺泡茶技

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    天下名茶以品为高茶有千万种,但从古至今,以品为高。如果要用一个字来形容茶,"品"可能是最贴切的,品之不同,在于一种更加从容的心境,在于一种更加与众不同、更加高雅的品位。很多茶人品过天下的茶后,感觉"天

  • 细辨武夷岩茶

    细辨武夷岩茶

    【三闻】即干闻、热闻、冷闻。干闻:主要闻干茶的香型,以及有无陈味、霉味和吸附了其他的异味。热闻:是指开泡后趁热闻茶的香味,茶香有甜香、火香、清香、花香、栗香、果香等不同的香型,每种香型又分为馥郁、清高