岩茶难工艺_了解更多有关岩茶难工艺的内容_大树茶庄
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一入陈茶深似海
浅尝辄止的茶客，在一杯陈茶面前往往找不着北。饮者境界未到，真正遇上陈年茶宝，心境不能相应，恐怕也是"猪八戒吃人参果"，不得要领。陈茶是个宝 知物不知价日前，有位茶友在茶馆看到惊人一幕，一道老普洱标价1
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为什么有些茶好喝有些茶难喝，都是因为“氨基酸”在搞怪！
为什么有些茶喝起来鲜、甜、爽，而有些又没有;为什么有的人说茶叶有海苔味，而有的人说茶汤像浓鸡汤;为什么有些茶看起来浑身都雪白雪白，而有些茶冲泡开来茶汤上面却始终漂着一层东西......这些都是怎么回事
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茗战800年，天心村斗茶节状元茶王诞生！
自古以来，有人的地方就有江湖，有江湖的地方必有争斗。茶人江湖最大志向便是斗战群雄，问鼎茗战之巅。11月18日--11月20日，武夷山天心村，人潮涌动，各地茶友蜂拥而至。这个被称为"岩茶核心第一村"的地
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茶叶产能过剩卖茶难 高档名优茶遇冷积压
中国茶网资讯： 近年来，消费需求的迅速增加，使我国的茶叶生产得到了快速发展，茶农的生产积极性空前高涨。然而，由于目前国内消费市场发生变化，而各主要产茶省份仍然盲目鼓励茶叶种植，大力发展茶园面积，导致茶
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南京：雨花茶难脱地产地销局面
盛夏酷暑，最是饮茶消暑时节。"形似松针、翠绿挺拔"的南京雨花茶，是真正历练完美的"大师级"好茶，其看相、滋味、品质，丝毫不输声名远播的杭州西湖龙井、苏州洞庭碧螺春－－中国茶叶学会副会长江用文这样评价，
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生产、销售、文化三项齐抓 安溪铁观音涅磐重生
中国茶网资讯：春茶市场接近尾声，铁观音开始逐渐上市。去年下半年以来，茶界似乎一直笼罩着阴云，农残限量新标准出台、礼品茶降温、茶工荒，传统制茶技艺传承断层等难题接踵而至。铁观音是我国十大名茶之一，为大众
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泡“好茶”，不如“泡好”茶
好茶难寻，有时得赶在新年第一批茶下来的时候去农户家踩点;好茶难寻，有时得在几十种茶样中才能挑选出一款自己喜欢的茶;好茶难寻，有时得寻边茶山才能选中一片天时地利人和的灵物;好茶难寻，有时好茶是泡出来的。
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安溪：春节“送茶不当买茶难”
安溪：春节"送茶不当买茶难"随着春节的日益临近，各种各样的礼品系列产品愈加走俏。与往年不同的是，今年很多人除了购买铁观音、延年茶世铁观音外，还特别青睐安溪饮香人观音王。铁观音被当选为国茶之后，在中秋、
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渥堆发酵30多年，福海熟茶青出于蓝而胜于蓝
制生茶易，制熟茶难。熟茶最讲究工艺，很多微妙之处，稍有不慎，几十吨的料会全部报废。即便不报废，也会生霉味、杂味，堆味，总而言之不愉快。熟茶，被很多茶企视若畏途，轻易不敢尝试。如果从1973年开始算起，
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茶叶产能过剩突出 卖茶难成为瓶颈
据中国工商时报消息，中国茶叶流通协会于日前发布中国茶叶2014形势预测报告。报告指出我国茶叶2013年最显著的两个态势:第一，大宗茶量增价涨，高档名优茶大幅下跌；第二，茶产能过剩突出，卖茶难成为瓶颈。
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茶道之茶德、茶香、茶难、茶味、茶气。
1、茶有九德：清、香、甘、和、空、俭、时、仁、真。2、茶有九香：清、幽、甘、柔、浓、烈、逸、冷、真。3、茶有八难：造、别、器、火、水、投、瀹、饮。4、茶有六味：轻、甘、滑、嫩、软、厚。5、茶有四气：生
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我国茶叶产能过剩突出 卖茶难成为瓶颈
中国茶网资讯：中国茶叶流通协会于日前发布中国茶叶2014形势预测报告，报告指出我国茶叶2013年最显着的两个态势：第一，大宗茶量增价涨，高档名优茶大幅下跌;第二，茶产能过剩突出，卖茶难成为瓶颈。众所周
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洗茶难除茶叶上农药 某些茶要注意醒茶分寸
洗茶难除茶叶上农药 某些茶要注意醒茶分寸喝茶前洗茶还是不洗，近来在网络上成了一个讨论的热点。有人说"喝茶一定要洗"，有人则认为"喝好茶不用洗茶"。支持洗茶的人认为茶叶在生产过程中不可避免地接触灰尘或者
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无品牌傍身 中国茶难显身价
中国茶叶产业正在努力打破我国茶叶产业存在的"一流品质，二流包装，三流价格"的怪圈。近日，福建泉州市安溪县在北京召开安溪铁观音茶产业战略研讨会，重点讨论中国茶产业如何突围打入国际市场。与会者认为，经过多
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武夷岩茶——属性特征
1、属性武夷岩茶属青茶类(俗称乌龙茶类)、半发酵茶类。品质特征：武夷岩茶是乌龙茶的始祖，发源于明末清初，在特殊的小气候条件和适宜的品种前提下用一种特殊工艺形成的茶类。鲜叶要求新梢生长均臻完熟，俗称开面
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武夷山：多措并举保护大红袍传统制作技艺
又到武夷春茶采摘制作季节，无论在武夷岩茶厂家，还是在与岩茶有关的休闲文化场所，随处都可深深感受到武夷山为保护与传承国家非物质文化遗产大红袍传统制作技艺而付出的良苦用心。武夷岩茶（大红袍）制作技艺，是武
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喝茶容易做茶难！
有这么一批人，秉承着吃苦耐劳的优良传统美德，发扬着"爱拼才会赢"的美好精神。在面朝黄土背朝天的种植茶园里，每天辛勤的劳作着，他们用心的经营着这么一片茶园，用他们的双手采摘茶青制成茶叶，茶叶的清香芬芳、
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老山：“别再向我要新岩茶喝”
随着春茶上市，越来越多的茶友问我要今年的新岩茶喝。其实由于岩茶繁复的制作工艺，今年新采摘的岩茶到制作完毕还需要些时日，而且由于岩茶的"陈化"特性，今年的岩茶要到明年才最好喝，也就是传统岩茶讲究的"隔年
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武夷岩茶的工艺
武夷岩茶的工艺武夷岩茶制造方法独特，工艺精巧，兼有红、绿茶制造原理的精华。在制作过程中既精选适制的茶树品种，严格采摘标准，又运用精湛细致的焙制技术。岩茶的采摘不同于其他茶类，它掌握中开面开采。新梢伸育
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了解武夷岩茶——属性
武夷岩茶属青茶类(俗称乌龙茶类)、半发酵茶类。品质特征：外形弯条型，色泽乌褐或带墨绿、或带沙绿、或带青褐、 或带宝色。条索紧结、或细紧或壮结，汤色橙黄至金黄、清澈明亮。香气带花、果香型，瑞则浓长、清则