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  • 在茶厂试品武夷岩茶

    在茶厂试品武夷岩茶

    品鉴主角:武夷岩茶中较有代表性的武夷肉桂和武夷水仙。选择理由:武夷岩茶如同武夷山水一样闻名天下,我们自不必多说。在这个传奇的山水之中,我们到一个个茶厂寻找传奇的茶叶。山水之中品茗,这似乎是最奢侈的茶道

  • 武夷山茶的常见知识问答

    武夷山茶的常见知识问答

    1问:对于武夷山岩茶四大名丛来说,是茶叶的品种及加工重要,还是山场更重要一些?答:对于武夷岩茶来说,品种、山场和加工工艺都是最重要的影响因素。对于四大名丛来说,历史证明品种肯定都是优秀的。至于山场和加

  • 武夷山天心岩茶村的武夷岩茶制作技艺传承人

    武夷山天心岩茶村的武夷岩茶制作技艺传承人

    晾青间里很忙碌。中国茶网资讯:茶圣陆羽说,"晴,采之。蒸之,捣之,拍之,焙之,穿之,封之,茶之干矣"。他的这段记载往往让人没开品就醉了,但随着现代机器制茶工艺的发展,为了追求高效率,传统制茶手法日渐式

  • 全手工的才是好茶?

    全手工的才是好茶?

    常听茶友标榜,我这个是全手工的茶,以此作为好茶的判断依据,真是如此吗?大家认为全手工的茶是好茶是基于以下两个原因1、现在人工贵,只有好的原料,才会去用全手工来做。比如西湖龙井,好的炒茶工日工资在千元以

  • 李博:茶里看茶 雾里看花

    李博:茶里看茶 雾里看花

    编者按:茶,一个对话的平台,有文化,一脉因袭,千年传承。有产业,现实困境,无从突破。《茶周刊》本期起将推出系列报道"百业看茶",选取来自各行各业各领域的爱茶人品评分析,聊他们选茶的标准,评茶的见地,对

  • 【学茶记】好岩茶 是怎样炼成的

    【学茶记】好岩茶 是怎样炼成的

    选择一泡好的岩茶,大致可以从以下三点进行窥探:1、好山场是好茶的明星标签;2、好工艺是好茶的重要保障;3、好口感是好茶的终极目标。天时地利人和所谓"山场",就是茶叶的出身地,是一泡好茶的品质保证。山场

  • 大红袍哪个品牌好?

    大红袍哪个品牌好?

    各有所好.购买武夷山大红袍认准武夷岩茶原产地保护保护专用标示,QS质量安全认证的产品.至于那些牌子好,可以考虑武夷星、曦瓜、琪明、夷宝斋、大茶壶等品牌.

  • 辩讹证伪:那些年,茶商忽悠过你的话

    辩讹证伪:那些年,茶商忽悠过你的话

    "茶没有好坏的,适合就好""喝习惯就好了。"原本是很有道理的一句话,却很容易被茶商利用来忽悠。这句话实际上是有上下文的,这里所谓的"茶"是指"各种茶",而所谓的"适"包括了口感、身体和价格的适应性等。

  • 昆交会临沧茶艺展示队用心服务 推介临沧

    昆交会临沧茶艺展示队用心服务 推介临沧

    昆交会期间,许多客商在临沧展区看到了一支特别的队伍--昆交会茶艺展示队,他们用心服务,推介临沧,为宣传临沧,展示临沧形象做出了积极的贡献。"这个茶是哪个公司生产的,给我倒上一杯试试好不好?""这个茶是

  • 走近武夷山品种茶:春在枝头 坐看云起

    走近武夷山品种茶:春在枝头 坐看云起

    中国茶网资讯:每座山,有不同的景色;每捧水,有各自的律动。而武夷山的茶呢,让变化与魅力画上了等号。这种魅力,这种变化,因为山,因为水,因为人,但寻找最初,则是因为武夷山茶叶品种的纷繁复杂。这个春天,我

  • 金俊眉和大红袍哪个更适合你?

    金俊眉和大红袍哪个更适合你?

    金骏眉生长在武夷山自然保护区的原始森林里头,而大红袍同样生长在武夷山,不过它是生长在岩缝当中,两个茶中极品,哪个好感更胜一筹?说到金骏眉还是大红袍好喝,那还得从两者的泡法开始说起。金骏眉是属于红茶且为

  • 如何辨别干茶是哪个季节的

    如何辨别干茶是哪个季节的

    主要从干茶的色、香、形三个因子上加以判断。凡绿茶色泽绿润,红茶色泽乌润,茶叶肥壮重实,或有较多白毫,且红茶、绿茶条索紧结,珠茶颗粒圆紧,而且香气馥郁,是春茶的品质特征。凡绿茶色泽灰暗,红茶色泽红润,茶

  • 喝茶界装13指南

    喝茶界装13指南

    一、先说茶叶。对时下的流行趋势当然要了然于胸,绝不能随大流,现在都知道岩茶、正山小种了,你就要喝"东方美人",或者台湾回流的普洱。如果一定要喝岩茶,那必须要喝出自名家之手的。绝口不能提买茶叶的事儿,所

  • 福州岩茶市场“扩盘”在即

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    中国茶网资讯:4月21日下午,九峰茗茶在福州召开新闻发布会,正式发布其五款岩茶新品。事实上,其他品类茶企跨界经营岩茶由来已久,但如此高调进入尚属首次。记者从茶叶市场了解到,随着岩茶市场的不断成熟,有更

  • 普洱生茶和熟茶哪个好喝?

    普洱生茶和熟茶哪个好喝?

    普洱生茶和熟茶哪个好喝?普洱茶是以云南大叶种茶树鲜叶为原料,经杀青--揉捻--晒干加工而成的晒青毛茶为原料,蒸压成型的各种紧压茶,或以大叶种晒青毛茶为原料,经后发酵工艺加工成的各种普洱紧茶和普洱散茶。

  • 卖茶也需用户思维 先得从“品”茶与“喝”茶说起

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    中国茶网资讯:我曾参加过一个茶叶营销论坛,会上,各路企业家和专家激情澎湃一如既往,纷纷表达做大市场的决心和打造名优品牌的雄心。但慷慨激昂中的一些思路着实让人揪心,他们似乎并没搞清我国茶企在营销中的最大

  • 预测:以品牌强茶是我国茶行业发展的主要趋势

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    中国茶网资讯:我国茶业长期备受"有品类无品牌"的困扰,地区公共品牌人人皆知,但是具体茶企茶叶品牌却没人知晓。就像大红袍、武夷岩茶,几乎全国皆知,但要说大红袍、武夷岩茶的知名品牌,消费者们却不能叫出个一

  • 弯弓普洱茶在你记忆里是什么味道?

    弯弓普洱茶在你记忆里是什么味道?

    有位好玩的喝茶朋友,有段时间处于喝茶的半发烧状态,喝到一款喜欢的普洱茶,必定要知道茶是哪个产区,哪个山头,哪个寨子,如果不能确切,他便觉得"好像没有喝一样"。也因此,他喜欢给各地寨子的茶总结一番味道,

  • 铁观音可做“亲子鉴定”

    铁观音可做“亲子鉴定”

    "市面上销售的安溪铁观音是否原产于安溪,做了'亲子鉴定'就知道。"近日,记者获悉,针对漳州华安、浙江海宁等地茶园冒用铁观音品牌的情况,安溪本地茶企举起科技大旗,以DNA指纹图谱鉴定方式鉴别茶叶的原产地

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