普洱茶苦涩在口腔退的慢原因_了解更多有关普洱茶苦涩在口腔退的慢原因的内容_大树茶庄
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如何弄懂茶的回甘？
茶知识：如何弄懂茶的回甘？都说茶如人生，"苦尽甘来"。有人因为茶的苦涩而不喜欢喝茶，也有人因为茶的回甘而喜欢上茶，甚至有人以是否喝茶回甘来评判茶叶质量的好坏。那么问题就来了，茶的回甘，你真的懂吗？解释
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所谓回甘，你真的懂吗？
所谓回甘，你真的懂吗？都说茶如人生，"苦尽甘来"。有人因为茶的苦涩而不喜欢喝茶，也有人因为茶的回甘而喜欢上茶，甚至有人以是否喝茶回甘来评判茶叶质量的好坏。那么问题就来了，茶的回甘，你真的懂吗？什么是回
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普洱茶的苦涩鉴别
常说"不苦不涩不是普洱茶"苦和涩本来就是茶叶的味道，普洱茶之苦，主要来源于茶叶的本身和制造过程当中产生的化学变化。出现于茶叶本身的苦涩物质有多酚类、脂型儿茶素、儿茶素、咖啡碱、茶皂素、儿茶素等成分，其
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普洱茶不可忽视的魅力之一——协调性
我们在品鉴普洱茶时经常会提到一个专业术语--"协调性"，协调性是对普洱茶口感的一个描述也是一个基础，过于苦（多酚及咖啡碱含量高），而没有回甘的茶，其茶韵欠佳；过于涩的茶（茶多酚含量高，特别是特别是酯型
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普洱茶仓味是什么？怎样才能减轻普洱茶的仓味？
相信很多喝过普洱茶的茶友们都能闻到普洱茶有一股仓储的味道，具体描述仓味的感受喝茶之后喉部如果是干燥、刺激、不适，口腔也有燥、苦的感受，就是仓比较重的茶。普洱茶仓味何如?相信很多喝普洱茶的朋友都碰到过仓
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茶叶品质缺点的一些现象(针对半发酵茶)
菁味：主要源自制程中萎雕不当所致，尤以日光萎凋，更是半发酵茶的整个制程上，扮演着承先启后的关键；不足或不均都会产菁味。其原因有：1、天气因素，如阴雨天、飘雾、无日光气温低、晚菁回厂太晚等、无法进行日光
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品茶要三看三闻三品三回味
饮茶风尚已席卷全球，饮茶已经不再只受中老年人的喜爱，越来越多的年轻人也加入到了饮茶这个队伍中来。享受快节奏生活下的慢生活，品茶已是一种文化，一种价值观，一种生活态度。或浓或淡，全在自己。从"一甜二苦三
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汤感四度感受普洱茶汤！
汤感，是喝普洱茶过程中的一个重要感觉，对于初次饮普洱茶的人来说，茶的汤感往往容易忽视，原因之一是喝惯其它茶类茶水，品的是茶叶鲜香或工艺提香所及的浮香，喝过就完了没有记忆。汤感粘稠度生活中我们时常见到无
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喝普洱茶，怎么去体验汤感
汤感，是喝普洱茶过程中的一个重要感觉，对于初次饮普洱茶的人来说，茶的汤感往往容易忽视，原因之一是喝惯其它茶类茶水，品的是茶叶鲜香或工艺提香所及的浮香，喝过就完了没有记忆。所以要将汤感单独的拿出来讲，是
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普洱茶的五味
普洱茶的五味――甜酸苦涩甘，不要说初学者难，就算是有一定茶龄的茶客，分辨出这五味都是很难的，因为一般人的味觉没有这么灵敏，让口感灵敏，是需要经过几年时间的调养和锻炼，分清五味中每一种味道的感觉，其中以
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普洱茶的“仓味”？
对普洱茶稍有了解，就会频繁听到一个词"仓味"，究竟什么样的味道被称为仓味呢？仓味，是指在普洱茶的存储过程中，因环境温度、湿度过大（可能是自然环境、也可能是人为造成），而使普洱茶的香气、滋味、口感、叶底
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茶的回甘秘密、你知道吗?
茶的回甘秘密、你知道吗?爱喝茶的朋友们在饮用茶的过程中，发现许多茶在饮用时略带苦涩味。随之，有一些茶客便认为这种茶叶并非好茶。事实上，茶的苦涩并非都不好，是否为好茶，在于苦后能否回甘。茶汤的滋味是通过
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茶回甘的奥秘，你知道吗？
爱喝茶的朋友们在饮用茶的过程中，发现许多茶在饮用时略带苦涩味。随之，有一些茶客便认为这种茶叶并非好茶。事实上，茶的苦涩并非都不好，是否为好茶，在于苦后能否回甘。茶汤的滋味是通过人们的味觉感官对茶叶中呈
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怎样才算是真正的易武大树茶
易武大树茶第一假冒特征：蜜香清甜，原因：香气为工艺所导致，凡轻微发酵(酶促氧化反应)之茶，冲泡得当，令人产生清甜之感是很容易的。易武大树茶第二假冒特征：回甘(甘蔗味)很快，回甘和生津是两回事，譬如望见
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冬天与夏天喝普洱茶会出现不同的口感
天气的变化可以影响普洱的味道,这是普洱多变性的一种表现。冬天,天气比较干燥.所以用同样的温度泡普洱的话,苦涩味比夏天湿润天气泡要苦涩重。所以大家就会觉得,冬天泡会茶味重,而夏天泡就口感好。这可能有几方
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新生普洱茶的优劣辨别方法
新生普洱茶的优劣辨别方法!新生的普洱茶有好有坏，而对于辨别的方法，小编下面将详细的为您介绍一下。1.生津的速度很重要：因为生津是很容易的，很多原因可以令人生津，所以，过份注意生津的感觉反而会混淆，要准
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为什么夏天与冬天喝普洱茶口感不一样？
天气的变化可以影响普洱的味道,这是普洱多变性的一种表现。冬天,天气比较干燥.所以用同样的温度泡普洱的话,苦涩味比夏天湿润天气泡要苦涩重。所以大家就会觉得,冬天泡会茶味重,而夏天泡就口感好。这可能有几方
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凤凰单枞茶汤能“苦尽甘来”？
爱喝单丛茶的朋友们在饮用单丛茶的过程中，发现许多单丛茶在饮用时略带苦涩味。随之，有一些单丛茶客便认为这种单丛茶叶并非好单丛茶。事实上，单丛茶的苦涩并非都不好，是否为好单丛茶，在于苦后能否回甘。"不能一
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茶汤为什么能“苦尽甘来”？
爱喝茶的朋友们在饮用茶的过程中，发现许多茶在饮用时略带苦涩味。随之，有一些茶客便认为这种茶叶并非好茶。事实上，茶的苦涩并非都不好，是否为好茶，在于苦后能否回甘。"不能一味从茶汤是否回甘来判断茶叶品质的
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真正的古树茶必须达到5个指标
真正的古树茶，有5个关键指标：1、生津的速度。生津是很容易的，很多原因可以令人生津。所以，过份注意生津的感觉反而会混淆。从茶汤入口到舌面散发感出现的时间，为生津的速度。同样品种者，速度越快，则越优。2