苦得很的普洱茶_了解更多有关苦得很的普洱茶的内容_大树茶庄
-
喝自己炒的茶，那才叫香！
近些年，喝茶这事，给弄得有点神神道道的了，玄乎得让人不知是喝茶呢，还是在喝风，太茶文化了。想来，把喝茶弄得深奥得要命，那是茶商干的，有意让人不懂，乘你懵头转向时，把茶高价卖给你。四月里，水滴似的鸟鸣清
-
普洱茶苦出个性味
苦本来是茶的原性，古代称茶为"苦茶"，早已得到了印证。最早期的野生茶，茶汤苦得难以入口，经过我们祖先长期的驯化，由"野生型"茶树而"过度型"茶树，才变成为今天的"栽培型"茶树。即便是幼嫩等级茶青制成的
-
与周重林喝叁伍柒的冬日下午
这是个冬天的午后，昆明的冬日，令人嫉妒的阳光明媚，清爽动人。我和伙伴们去原来的办公室把各种书籍茶叶、瓶瓶罐罐搬到新办公室。您有空的话可以来这里喝茶讲故事。搬好之后又把新到的三十本《茶叶江山》整理上架。
-
茶饮春江三月时
今年5月的广州，雨季来得早了些，原本应当湿热难耐的气象，托几个台风的福，氛围也变得凉爽惬意。广州确实是个好地方，全国各地都在水患横行的时候，灾害式的狂风暴雨肆虐到这里却成为了一场场痛快的大雨，洗净道路
-
功夫茶和功夫咖啡
中国有功夫茶，西方有功夫咖啡，"功夫咖啡"是我给起的名字，意大利原文名叫Espresso，我国市面上管它叫浓缩咖啡。我之所以这么叫它，因为它和功夫茶一样，都以"功夫"见长，两者的制法均十分讲究，味道浓
-
普洱茶有苦味到底好不好？
普洱茶有苦味不好吗？苦是甘之源。苦而能化，苦尽甘来，茶之魅力。苦味是普洱茶的原味。历史记载中称茶为苦茶，便是最好的证明。普洱茶有苦味的原因普洱茶的苦味主要是由土壤、海拔和空气中水分含量等决定。当然，品
-
普洱茶品评四步骤
普洱茶品评四步骤想成为品茶高手，最重要的一点就是多尝试，积累足够的经验。而成为品茶高手之前，得知道品一杯茶应该从哪几个方面出发，还有关于茶的颜色气味味道怎么去描述。品评普洱茶，可分为的四个步骤：观汤色
-
教你四招，练成品普洱茶高手
想成为品茶高手，最重要的一点就是多尝试，积累足够的经验。而成为品茶高手之前，得知道品一杯茶应该从哪几个方面出发，还有关于茶的颜色气味味道怎么去描述。品评普洱茶，可分为的四个步骤：欣赏汤色--闻嗅香气-
-
茶也如人
苦丁茶据说有降血压、平肝涤烦之效，但实在太苦，明知喝着有益，但苦得让人始终皱着眉头；铁观音为一般爱茶人奉为桌上常客，看着可心，品亦陶醉；乌龙茶中更有一品，名为东方美人，其茶汤呈琥珀般的橙红，实在让不爱
-
苦茶万岁(二)
只缘茶与咖啡都含有咖啡因之故，因此彼此皆不失其天然的苦味。然而它们之间的殊异之处就在于：咖啡之苦，却苦得并不宜人，未免叫人感到太过刺激，甚至简直叫人难以下咽。所以在煮好的咖啡溶液中就不能不放糖，而且放
-
敬畏茶叶
我对茶叶研究不多，但喜欢喝茶的习惯从上中学的时候就养成了。记得上中学的时候，因学习压力大，为了提神醒脑，就经常泡茶水喝，母亲还说我："连茶钱都还没苦得，就学会喝茶了"。我却不以为然，我始终认为，喝茶总
-
禅茶的精神
禅茶的精神定调为"正、清、和、雅"。"正"是儒家文化；"清"是道家文化；"和"是佛家文化；"雅"是茶家文化，禅茶的精神是以人为本，具有较完善的人文精神。一、"正"就是正道。指正确生活的一种标准，一种规
-
如何感受普洱茶的协调性
经常看到有人说普洱茶入口后协调性较好，然后查询普洱茶协调性的问题，大多数是从"氨酚比"的角度进行分析，什么茶多酚、咖啡碱、儿茶素说一堆。然而，这些太过专业的东西似乎有些增加普通喝茶者的负担。在我看来，
-
老曼峨的品鉴特色
形状：典型的大叶种特征，芽头粗壮，肥硕，白毫满批。叶片厚实油润，光泽度好，叶尖似针，锯齿显著，脉络清晰，色泽黄绿。开汤：汤色通透明亮，毫多，油润。香气馥郁，滋味浓酽，苦重涩轻，回甘生津快而强烈，苦而不
-
普洱茶的5种味道
1、甜味：茶中的淡然甜意是那么清雅，不对健康无害，还可以满足心中一时对甜味的馋渴，同时由于淡然甜意，更将普洱茶品茗提升到艺术境界。普洱茶属于大叶种的茶叶，成份相对的就很饱和浓厚，经过长期陈化、苦和涩的
-
夏颖说茶：为什么把茶带回家味道就变了？
喝普洱茶，感受的是普洱茶汤入口时给我们的那份享受，有苦有涩有甘有香气， 但喝茶感受却又是一时一味，一地一香，常常茶友会问，买到的普洱茶拿到家就不是那个味了，这是为什么呢？不同的感受主要是因为以下几个方
-
普洱茶为什么有苦味
茶汤中的苦涩味主要是茶叶中所含的多酚类、咖啡碱引起的花青素。茶叶的苦味是由茶类、茶树品种、季节、制作工艺等综合决定的。如大叶种较小叶种茶树含多酚类高，夏茶较春茶花青素含量高，在制作工艺中多酚类、花青素
-
桑田专栏：怎样从正常人变成茶疯子
一开始你肯定是被人拉下水的。你喝茶，一定是受了周围人的影响，别人跟你说，这茶如何回甘，如何生津解渴，如何神乎其乎，你抱着试一试的态度，喝了第一口茶，苦得掉渣渣，你皱着眉头吐掉，跟人家说：你真是个骗子，
-
普洱茶的“三重味”
甜、苦、涩、酸、水、无味等数种味道，普洱茶常有。这些味道可能单独存在某一泡普洱茶中，也可能同时有多种味道共同并存。甜是普洱茶品茗者所梦寐以求的，苦和涩本来就是茶叶特有的味道，尤其老茶手多半喜欢有适当的
-
布龙山头茶
布龙山头茶，全名布朗山-勐龙山头茶（西双版纳州在此设有布龙自然保护区），指的是勐海县布朗山乡和景洪市勐龙镇（勐宋村一带）古茶山的古茶树。（另，至于为什么把布龙列入同一片区，主要原因在于其山水一脉，茶韵