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  • 都匀毛尖品饮方法

    都匀毛尖品饮方法

    都匀毛尖茶又叫都匀细毛尖、白毛尖,据史料记载,早在明代,都匀产出"鱼钩茶"、"雀舌茶"已列为"贡品"进献朝廷。都匀毛尖采用"清明"前后数天内刚长出的一叶或二叶未展开的叶片,要求叶片细小短薄,嫩绿匀齐。

  • 中国十大名茶之都匀毛尖茶概说

    中国十大名茶之都匀毛尖茶概说

    毛尖茶,又名"白毛尖"、"细毛尖"、"鱼钩茶"、"雀舌茶",外形卷曲似螺形,白毫特多,色泽绿润。产于贵州省黔南地区都匀市。是贵州三大名茶之一,也是中国十大名茶之一。主要产地在都匀市团山、哨脚、大槽一带

  • 武汉茶市也有信阳毛尖贴牌仿冒品

    武汉茶市也有信阳毛尖贴牌仿冒品

    中国茶网资讯:7月30日晚,央视《经济信息联播》曝光市场上的中国十大名茶之一信阳毛尖,有三成是用四川、湖北茶叶仿制而成,并且以正品市场价一半的价格售卖。记者昨日走访武汉茶市,多位信阳当地茶商告诉记者,

  • 黄茶的品鉴和分类

    黄茶的品鉴和分类

    黄茶属轻发酵茶类,其特殊的"闷黄"工艺造就了自身独特的"干茶黄、汤色黄、叶底黄"三黄品质特征,滋味甘醇鲜爽、耐冲泡。不同的黄茶所用的闷黄工艺不同:鲜叶揉前堆积闷黄,如湖南宁乡的伪山毛尖;初复烘后闷黄,

  • 毛尖茶怎么泡?9步教你轻松泡出好茶

    毛尖茶怎么泡?9步教你轻松泡出好茶

    买到好茶不一定能喝出好茶的味道,冲泡毛尖应该注意哪些细节?无论是水质还是水温掌控都是靠时间经验的积累,下面小编来介绍下毛尖该怎么泡才能品出好味道!小编喝金福眉信阳毛尖已经两三年了,发现很多人对毛尖仅仅

  • 关于黄茶,你应该知道的事

    关于黄茶,你应该知道的事

    黄茶属轻发酵茶类,加工工艺近似绿茶,只是在干燥过程的前或后,增加一道"闷黄"的工艺,促使其多酚叶绿素等物质部份氧化。其加工方法近似于绿茶,其制作过程为:鲜叶杀青揉捻--闷黄、干燥。黄茶的杀青、揉捻、干

  • 大灾之后看茶市

    大灾之后看茶市

    尽管晚了半个多月,今年的早春茶市还是开张了。26日,陆羽茶都在武昌开市,首批入市的70户茶商带来的全部是今年的新茶。记者近日在各大茶叶市场踏访时发现,雪灾留下的后遗症不小,全省春茶市场走势不容乐观。新

  • 泡茶不仅是一种技术,更是一门学问

    泡茶不仅是一种技术,更是一门学问

    人人都会喝茶,但不一定会泡茶。当前,茶叶品类繁多,水质差别明显,冲泡技术各不相同,每个人泡出的茶色、茶香、茶味必定不同。即便拥有好茶、好水、好茶具,若没有掌握好泡茶工艺和技术,也难真正泡出一杯好茶。泡

  • 湖北新茶价格应声下跌

    湖北新茶价格应声下跌

    中国茶网资讯:清明节后,湖北本地春茶陆续上市,新茶价格应声下跌,一天一个价。昨日记者在武昌首义园茶市看到,门店前挂上"新茶上市"招牌,宜昌五峰毛尖、萧氏、采花绿茶、恩施玉露等大量上货。"今天700元一

  • 湖南茶产业能“破壁”留香吗

    湖南茶产业能“破壁”留香吗

    湖南是全国重点产茶省之一,产茶量居全国第二位。作为全国的产茶大省,其茶叶产业曾经有过辉煌的往昔。10多年前,湖南的茶叶生产位居全国前茅,生产面积和总产量均占全国的1/7以上,君山银针、古丈毛尖、猴王等

  • 不同茶叶需不同水温

    不同茶叶需不同水温

    首先,要有好的原料。茶农要在恰当的时间采摘鲜叶或芽头,采摘及时,才会得到最好的原料。这也正是老茶客喜欢喝"春茶","春茶"中又强调"明前茶"或"雨前茶"的道理。在清明或谷雨前采摘的鲜叶,最鲜嫩,用这样

  • 茶叶冲泡:不同茶叶需不同水温

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  • 货少价高,商家低调开卖贵阳新茶悄然上市

    货少价高,商家低调开卖贵阳新茶悄然上市

    2008年春茶终于在贵阳上市,在比往年足足多等待近一个月后,贵阳"茶民"终于盼来了今年的新茶。但昨日记者在贵州茶城采访时了解到,今年新茶量少价高,无疑给茶民们泼了一盆冷水。因此,尽管新茶上市,偌大的茶

  • 泡茶时间应如何把握?

    泡茶时间应如何把握?

    泡茶时间的长短,与茶叶原料老嫩和饮用方法密切有关。如压制茶中的砖茶、紧茶、六保茶,一般都是煮后喝,时间可长一些,10分钟,直至几小时均可。泡乌龙茶比一般红绿茶需时要稍长,因为乌龙茶原料的成熟度比一般红

  • 好茶:炒茶讲火候 泡茶讲温度

    好茶:炒茶讲火候 泡茶讲温度

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  • 冲泡不同的茶 需要不同的水温

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    一杯好茶,得来不易。中国茶网资讯:首先,要有好的原料。茶农要在恰当的时间采摘鲜叶或芽头,采摘及时,才会得到最好的原料。这也正是老茶客喜欢喝"春茶","春茶"中又强调"明前茶"或"雨前茶"的道理。在清明

  • 品茶之道:不同的茶配不同的水

    品茶之道:不同的茶配不同的水

    一杯好茶,得来不易。首先,要有好的原料。茶农要在恰当的时间采摘鲜叶或芽头,采摘及时,才会得到最好的原料。这也正是老茶客喜欢喝"春茶","春茶"中又强调"明前茶"或"雨前茶"的道理。在清明或谷雨前采摘的

  • 铁观音普洱宜用高温水沏泡

    铁观音普洱宜用高温水沏泡

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  • 古六大茶山三月茶节

    古六大茶山三月茶节

    在"古六大茶山"的勐腊县象明乡四山,至今还流传着有关"三月三"的山歌:一年一个三月三,赶起骡马进茶山;粗茶细茶勒两驮,莫让阿郎空回乡。茶香浓来三月三,四处马帮闹茶山;阿郎搜够全年茶,粗茶细茶都勒光。这

  • 泡茶、敬茶、存茶的最详技巧,不容错过!!

    泡茶、敬茶、存茶的最详技巧,不容错过!!

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