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  • 惊奇:信阳毛尖新茶尚未开采网上已开卖

    惊奇:信阳毛尖新茶尚未开采网上已开卖

    "信阳毛尖还没开采,淘宝上已经开卖2015新茶了,而且还有好多好评,真不知道这茶是从哪采的?"近日,一名网友对信阳毛尖新茶未开采便上市一事发了一个帖子,引来众网友热评。网上热卖信阳毛尖新茶 来源不得而

  • 如何挑选自己喜欢的茶

    如何挑选自己喜欢的茶

    [摘要说明]如何挑选自己喜欢的茶 中国的茶,根据茶叶的制作方式,大致分为三大类:绿茶、乌龙茶和红茶。每个人可以根据自己的喜好、经济条件、年龄及健康状况,来挑选这几大类茶叶来品尝自己所喜欢的茶叶。

  • 武汉茶市也有信阳毛尖贴牌仿冒品

    武汉茶市也有信阳毛尖贴牌仿冒品

    中国茶网资讯:7月30日晚,央视《经济信息联播》曝光市场上的中国十大名茶之一信阳毛尖,有三成是用四川、湖北茶叶仿制而成,并且以正品市场价一半的价格售卖。记者昨日走访武汉茶市,多位信阳当地茶商告诉记者,

  • 教你如何挑选好的绿茶叶

    教你如何挑选好的绿茶叶

    口干舌燥,此时喝点绿茶最适宜不过。绿茶有清肺降火的功能,除此之外,其色泽与形态也让人赏心悦目。最喜欢看嫩芽在清水里慢慢舒展身姿的样子,散漫而不失激情,仿佛在表演一场舞剧。挑选好的绿茶,可先观其汤色,若

  • “茶”言观市 信阳茶叶如何走出低迷困境

    “茶”言观市 信阳茶叶如何走出低迷困境

    信阳毛尖是中国十大名茶之一很多人说信阳茶市走过了顺风顺水的二十年之后终于遭遇瓶颈。从信阳茶农赵凡国在郑州摆擂斗茶,再到网友通过微博微信帮信阳茶农卖出3767斤白露茶,以前风生水起的信阳茶叶为何每况愈下

  • 豫茶集体“柔软”身段谋转型

    豫茶集体“柔软”身段谋转型

    机械化大幅提升制茶效率□本报记者古筝文图核心提示|就像之前不少人预测的那样,今年的春茶市场总体又呈低迷之势。在市场终端,各类大小茶城的门店更替频率加速,以至于不少老茶商也在纷纷感慨,如今的生意越来越不

  • 春茶市场低迷 豫茶集体“柔软”身段谋划转型

    春茶市场低迷 豫茶集体“柔软”身段谋划转型

    机械化大幅提升制茶效率就像之前不少人预测的那样,今年的春茶市场总体又呈低迷之势。在市场终端,各类大小茶城的门店更替频率加速,以至于不少老茶商也在纷纷感慨,如今的生意越来越不好做了。而在生产端,去年以来

  • 一条渠道助信阳茶产业转型

    一条渠道助信阳茶产业转型

    随着新的商业模式的兴起,信阳茶产业的发展也面临着必须走转型升级之路。(柳虎 摄)又是一年春茶季。作为浉河区茶产业发展服务局局长,张广成最近一直在思考一些问题:一方面,全国和浉河区茶产业发展有着美好前景

  • 工艺创新 茶香悠远 信阳毛尖寻求转型

    工艺创新 茶香悠远 信阳毛尖寻求转型

    "现在市场上茶叶供大于求,3年不生产也喝不完。"河南信阳傲胜茶业有限公司董事长张其勇说,近几年,高端茶持续回调,中档茶继续增多,低档茶仍在减少,橄榄型市场形态进一步稳固。"中国人喝茶就和外国人喝咖啡是

  • 信阳市茶叶采摘加工将告别“人海战术”

    信阳市茶叶采摘加工将告别“人海战术”

    中国茶网资讯:"这家伙真牛气!一口气采摘恁多茶叶,真好!"8日上午,在信阳市茶叶机械化采摘与加工现场会上,家住浉河港镇的茶农张大爷站在茶山上,眼望着农机人员在茶园现场演示机械采摘茶叶不停地赞叹道。茶园

  • 信阳毛尖“红”了之后如何走?

    信阳毛尖“红”了之后如何走?

    中国茶网资讯:近几年,信阳毛尖作为传统中国名茶之一,市场发展不尽如人意,河南本土市场被安徽铁观音超越,省外市场表现也不令人满意,在最近几年的民间中国十大名茶评选中,经常被"踢出去",引起关心喜爱信阳毛

  • 河南信阳:传统茶产业悄然转型

    河南信阳:传统茶产业悄然转型

    "老板,这种300块一斤的次芽给我包二十五斤,再把700块一斤的米芽包一斤。""好咧,您稍等。"谷雨刚过,浉河区浉河港镇马家畈村茶香四溢,茶农们迎来了一年中最忙的季节。冯学民是他们中的一员,4月26日

  • 河南信阳:传统茶产业悄然转型(图)

    河南信阳:传统茶产业悄然转型(图)

    "老板,这种300块一斤的次芽给我包二十五斤,再把700块一斤的米芽包一斤。""好咧,您稍等。"谷雨刚过,浉河区浉河港镇马家畈村茶香四溢,茶农们迎来了一年中最忙的季节。冯学民是他们中的一员,4月26日

  • 如何制作和鉴别河南信阳毛尖

    如何制作和鉴别河南信阳毛尖

    中国茶网资讯:信阳毛尖茶传统的手工炒制工艺分生锅、熟锅、烘焙三大工序。生锅、熟锅均为专用的光洁铁锅,成30°~35°倾斜并列安装。信阳毛尖属于绿茶,产于河南省信阳车云山。中国十大名茶之一。信阳毛尖茶是

  • 名茶遭遇市场尴尬 信阳毛尖如何走出怪圈

    名茶遭遇市场尴尬 信阳毛尖如何走出怪圈

    "淮南茶,信阳第一",这是宋代文豪苏东坡在品尝过信阳毛尖后的赞誉;1915年一举夺得巴拿马万国博览会金奖;新中国成立后信阳毛尖被誉为全国十大名茶之一;1985年,"龙潭牌"信阳毛尖茶获国家银质奖,19

  • 盛世茶都 再铸辉煌

    盛世茶都 再铸辉煌

    河南省副省长王铁为获奖者颁奖信阳市委书记郭瑞民为获奖者颁奖会场盛况信阳毛尖指数发布信阳毛尖品牌价值55.73亿元,位居全国第三位。茶是信阳历史之骄,信阳茶见证了信阳历史,留下了信阳印记,铸就了信阳辉煌

  • 信阳毛尖茶采制技艺

    信阳毛尖茶采制技艺

    "信阳毛尖"茶以其条细索紧、尖披白毫、汤清香郁、生津解渴、爽气醒神而饮誉海内外,是畅销全国的"十大名茶"之一。信阳毛尖之所以优异,除得天、地之利外,更得力于独到的采制技艺。而代表信阳毛尖参赛的佼佼者则

  • 信阳茶事

    信阳茶事

    1月10日讯 生意有些冷清。王宇店里,除了喝茶的朋友,一上午没有一个买茶的人光顾。王宇的店在信阳市区的成功花园茶叶交易市场,主要销售信阳毛尖和信阳红。2013年的生意明显比往年要差。王宇认为,重要的原

  • 信阳毛尖茶机械加工工艺

    信阳毛尖茶机械加工工艺

    传统的信阳毛尖茶制作工艺均为手工操作,存在着制茶劳动强度大,生产效率低、成本高;劳动力日趋紧张、扩大生产受到限制限制工制茶人员技术差异大,加工不规范,产品质量难经标准化等问题。针对这些问题,信阳市茶叶

  • 信阳毛尖初制后如何才能成“精制毛尖”?

    信阳毛尖初制后如何才能成“精制毛尖”?

    信阳毛尖炒制工艺独特,炒制分"生锅"、熟锅"、"烘焙"三个工序,用双锅变温法进行。"生锅"的温度140-160℃,"熟锅"的温度80-90℃,"烘焙"温度60-90℃,随着锅温变化,茶叶含水量不断减少