炒青与宁强毛尖_了解更多有关炒青与宁强毛尖的内容_大树茶庄
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汉中绿茶地理标志产品保护通过省质监局评审
25日，汉中绿茶地理标志产品保护通过省质监局评审。本次申请地理标志产品保护的汉中绿茶包括午子仙毫、定军茗眉、宁强雀舌及炒青绿茶，产地范围为西乡、勉县、宁强、南郑、镇巴、城固、略阳、洋县8个产茶县的11
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中国茶叶知识100问（21-40问）
21.信阳毛尖属什么茶类?始创于何时?主产于何处?答：信阳毛尖是炒、烘结合，精工细作的绿茶。始创于清末。产于河南省南部信阳市所属诸县。以"五云两潭一寨"最为有名,即车云山、集云山、天云山、连云山、云雾
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滇青与滇绿
云南普洱茶的原料－晒青毛茶，也就是滇青，与云南烘青绿茶最主要的制程差异是在杀青温度与干燥方式为日晒或烘干，也就是温度与时间掌控。当然，滇青特殊的"太阳味"是无可取代的特色。1，杀青：传统"滇青"普洱茶
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茶博士：茶叶知识100问
1、什么是绿茶？答：用茶树新梢的芽、叶、嫩茎，经过杀青、揉捻、干燥等工艺制成的不发酵茶称为绿茶。2、绿茶有什么特点？答：它的采制特点一般为芽茶类；工艺特点为不发酵；外观特点为"外形绿、汤水绿、叶底绿"
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茶知识百科100问？茶人必读
1.什么是绿茶?答：用茶树新梢的芽、叶、嫩茎，经过杀青、揉捻、干燥等工艺制成的不发酵茶称为绿茶。2.绿茶有什么特点?答：它的采制特点一般为芽茶类;工艺特点为不发酵;外观特点为"外形绿、汤水绿、叶底绿"
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史上最全茶知识百科100问
1.什么是绿茶?答：用茶树新梢的芽、叶、嫩茎，经过杀青、揉捻、干燥等工艺制成的不发酵茶称为绿茶。2.绿茶有什么特点?答：它的采制特点一般为芽茶类;工艺特点为不发酵;外观特点为"外形绿、汤水绿、叶底绿"
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宁强县茶叶产业再获发展新动力
宁强县不断加强对外交流合作，提升茶叶品牌内涵，加快茶叶产业发展。日前，该县千山茶叶有限公司与陕西三宝双喜（国际）清真食品商贸公司达成合作协议，授 权宁强县千山茶园为清真茶叶生产基地，负责清真茶叶生产，
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宁强县茶产业再获发展新动力
中国茶网资讯：宁强县不断加强对外交流合作，提升茶叶品牌内涵，加快茶叶产业发展。日前，该县千山茶叶有限公司与陕西三宝双喜(国际)清真食品商贸公司达成合作协议，授 权宁强县千山茶园为清真茶叶生产基地，负责
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传统普洱茶制作工艺
根据古代文献记载（蛮书、滇南新语、普洱茶记等），唐代滇南地区的茶为「散收、无采造法，以椒姜桂何烹而饮之」，与当时唐代内地的饼茶、团茶的制法与型态不同。只将茶叶由树上采摘下来后，直接日晒而成生晒散茶，这
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陕西茶业：能否做大做强
记者近期在陕西南部的秦巴山区就茶产业发展问题调研时发现，陕西不仅有着悠久的种茶历史，而且陕西茶叶的品质在全国都应该是上等的。陕南茶区由于海拔高、无工业污染、含微量元素丰富等特点，使其出产的茶叶无论从口
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滇青与滇绿的区别
在普洱茶的制作过程中常会提到两个概念--"滇绿""滇青"；从字面上非常的接近，我们知道"绿"和"青"色彩非常的接近，虽然只有一字之差，然而两者却有很大的区别。下面我们看看普洱茶制茶历程：1，杀青：传统
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陕西茶人齐聚西安共话陕茶发展
中国茶网资讯：2013年12月28日，陕西茶人联谊会年会暨迎新茶话会在西安召开。来自我省数十家茶业种植和经营单位代表聚集一堂，共话陕茶发展。省商务厅副厅长王国龙对目前茶叶营销存在的问题时表示，要使陕西
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芙蓉春
芙蓉春是江苏芙蓉茶场创制的高档机制特种绿茶。该茶以条形茶的紧细和螺形茶的卷曲作为造型的基础，在加工上择取烘青与炒青工艺之长，形成了自成一体的加工工艺和独树一帜的品质风格。芙蓉春的品质特征是：条形紧细微
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中国已注册茶叶地理标志名录
截至2008年7月27日中国已注册茶叶地理标志名录省份商标名称注册人注册号商品江苏洞庭山吴县市标准化协会1163958茶叶福建福州茉莉花茶福州市园艺学会4939090茶福建安溪安溪县茶叶总公司1388
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陕西名优茶
陕西名优茶[Shanxisuperiorfamoustea]陕西省出产的名茶和优质茶。唐代已有金州芽茶、梁州茶；宋代有紫阳茶、西乡团茶、城固团茶等生产。至20世纪90年代，全省传统名茶和新创名优茶已达
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武夷岩茶的采摘和制作
武夷岩茶为历史名茶，属乌龙茶类。创制于明末清初，产于武夷山市。着名主产区位于慧苑坑、牛栏坑、大坑、流香涧、悟源涧一带。(一)武夷岩茶初制工艺特点武夷岩茶指在独特的武夷山自然生态环境条件下选用适宜的茶树
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武夷岩茶初制工艺
武夷山位于福建省武夷山市城南10公里，是隔闽赣2省的武夷山脉的支脉，地处北纬27°32′736″～27°55′15″，东经117°24′12″～118°02′50"。武夷山以山水奇伟而得名，素有"奇秀
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普洱茶生毛茶与生散茶——现行普洱茶标准的重要缺失
普洱茶是世界上的一个大茶类，产自中国云南，年产七、八万吨，行销全中国和世界，以其保健功效独特，形态多样，民族文化深厚，赢得了广大消费者的推崇。2002年，云南制定了地方标准，2006年重定了地方标准；
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关于晒青，不懂“晒青”，就不懂普洱茶
晒青，顾名思义，就是经过日晒干燥的毛茶，晒青指的是毛茶的干燥方式，而不是杀青方式。普洱茶制作工序：采摘-摊鲜-杀青-摊凉-揉捻-干燥，晒青是揉捻之后的干燥。晒青与炒青、哄青等其他干燥方式重要区别是"温
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中国茶网搭舞台，报价专员您独享
中国茶网资讯：为便于广大茶商，茶消费者了解国内茶叶市场价格行情，中国茶网以天下茶人为己任，建立茶网报价专区。特招聘地方各个茶城报价专员。每位专员仅负责一个茶类当日市场价格报价权限。茶类按传统分类方式分